Mushroom red-head: delicacy sa kagubatan

Alam ng sinumang lokal na kabuting tagahanga na sa aming mga kagubatan ay hindi lamang nakakain, kundi pati na rin ang napakadamnamang mushroom. Nagsilbi sila mula noong sinaunang mga panahon hindi lamang para sa tao, ngunit para sa maraming mga hayop. Kasama sa mga ito ang redhead ng fungus, na madalas na tinatawag na boletus.

Hindi alam ng lahat na sa unang pagkakataon na kumain ito ay posible sa panahon ng pamumulaklak ng rye, kapag lumitaw ang unang mga specimen sa kagubatan. Ngunit ang mga ito ay mas malamang na matagpuan sa katapusan ng Hulyo at Agosto.

Nagsimula silang lumaki nang mabilis, kapag ang lupa ay nagpapainit at sapat na umulan. Ang kanilang paglago ay patuloy hanggang sa katapusan ng mga nangungulag puno.

Sa kabila ng pag-ibig ng well-watered na lupa, ang redhead na kabute ay isa sa ilang mga kinatawan ng tribo kabute, na paminsan-minsan ay natagpuan kahit na sa relatibong dry aspen groves. Ngunit kung may malamig at tuyo na panahon, ang mga pagkakataong ito ay napakaliit.

Ang istraktura nito ay malapit sa uri ng pantubo, at kasing layo ng kagalingan ay nababahala, ito ay kabilang sa pangalawang grupo sa mga tuntunin ng nutritional value. Ang sumbrero ay masyadong mataba, hugis-pillow, dilaw-pula o orange-red. Sa mga batang mushroom, ang ilalim ng cap ay puti, ngunit sa angkop na kurso ay nagiging kulay-abo.

Leg tuwid at bahagyang thickened sa base, puti na may transverse guhit ng itim na kulay. Ang incised na laman ay may isang rich cream-puting kulay, na unang lumiliko asul, at mamaya ay nagiging maitim na purple. Dahil sa ito fungus red-head walang karanasan kabisera pickers ay madalas na nagkakamali para sa isang toadstool.

Bilang mga sumusunod mula sa pangalawang pangalan nito, madalas na posible na hanapin ang boletus sa base ng mga nangungulag na puno, ngunit madalas itong matatagpuan sa ilalim ng birches.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay dahil sa ito na ang taong mapula ang buhok kabute ay nalilito sa kanyang malapit "kamag-anak", poderezozovikom. Gayunpaman, dapat itong nabanggit na sila ay tunay na nabibilang sa isara species.

Ngunit hindi ka makakakita ng podberezovik sa mga bukid, habang ang kanyang "red-headed" na kapatid na lalaki ay lumalaki doon madalas.

Tandaan na ang mga kahanga-hangang fungi na ito ay ang pinaka-ninanais para sa karamihan ng mga gatherers sa gitnang banda, dahil ang mas mahalagang mga kategorya hindi namin matugunan napakadalas.

Pinapadali ng kanilang koleksyon ang katotohanang lumalaki sila sa mga kumpol. Ang pagkakaroon ng natagpuan ang isa, tumingin sa paligid: ang mga kabute redheads madalas "mabuhay" sa mga malalaking pamilya, upang mayroon kang bawat pagkakataon upang mabilis na makakuha ng isang buong basket.

Bilang karagdagan, sa pagiging popular nito ay hindi ang huling paglalaro at panlasa. Ang kanilang masarap at napakasamang lasa ay lubos na pinahahalagahan ng propesyonal na mga espesyalista para sa pagluluto. Ang piniritong aprikot na may patatas o sopas na sopas ng mga ito ay hinahain kahit na sa mga pinakamahusay na restaurant, pabayaan mag-isa tungkol sa "katutubong sining".

Ipinapahiwatig din ng mga doktor na mayroong isa pang positibong tampok sa redhead. Siyempre, mahirap para sa kanya na makipagkumpitensya sa mga ito na may mga puting mushroom, ngunit ang tagasunod ay nagpapabuti rin sa mga mabibigat na metal at radionuclide ng katawan, na ginagawang napakadali sa dietary and therapeutic nutrition.

Kaya, ang redhead mushroom, ang larawan na nasa artikulo, na natuklasan mo sa kagubatan, ay karapat-dapat na gumawa ng isang marangal na lugar sa mga tropeo ng "tahimik na pangangaso" sa iyong basket.