Moet Champagne. Ang edad-lumang kasaysayan ng pinakamahusay na wines sa mundo

Moet champagne para sa isang mahabang panahon upang lumikha ng isang mundo-matunog na pangalan champagne bahay ng Moet et Chandon. Ito ay ang pinakamalaking tagagawa ng sparkling wines sa mundo: bawat taon ng higit sa 26 milyong mga bote ng champagne. tagagawa na ito ay nagmamay-ari ng higit sa 1,000 hectares ng vineyards. Ito ay dahil sa katotohanang ito, ang gastos ng isang bote ay sapat na demokratikong sa paghahambing sa iba pang mga kilalang tatak. Lumang recipe, na kung saan ginawa ito banal na inumin, nag-iingat ng isang malapit na natatanuran lihim dahil ang pundasyon.

Pinakamahusay ng uri nito, siyempre, isang champagne Moet & Chandon Brut Imperial at Rose Imperial. Sila ay unang inilabas sa 1863 sa karangalan sa French emperador Napoleon Bonaparte. Ang lasa ay kaya nasisiyahan sa Frenchman, na ang kahulugan ng «Imperial - Imperial" ay idinagdag sa orihinal na pangalan. Kasunod Bonaparte binisita wine bahay bawat oras, kapag ako ay sa mga bahagi. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang champagne ay Chandon Rose Imperial - ito ay isa sa mga unang sa kasaysayan ng rosas wines. Isang paghigop ng malay ay ililipat sa ang kapaligiran ng isang medieval French estilo at kagandahan.

Para sa higit sa dalawang siglo, ang bahay "Moet at Chandon" Champagne ay ang unang wine-pampatubo at ang unang mamimili ng mga ubas. Samakatuwid, kaniyang pagkalango sa alak ay kaya magkakaibang at magbigay ng lahat ng mga kakulay ng Pranses ubas. Moet Champagne - isang sukatan ng ang pinakamataas na kalidad. Ang lambot at panimbang ay walang kawangis sa anumang iba pang mga alak. Dahil sa pagbuburo Washes nakakakuha ng kanyang sikat na kawalang-galang at transparency.

Sa kabila ng ang katunayan na kamakailan ang kumpanya Moet bantog nito 265-taong anibersaryo, ang kalidad ng alak ay hindi lumala sa paglipas ng mga taon. Sa kabilang banda, ang champagne bahay na teknolohiya ay patuloy na pagpapabuti ng produkto batay sa mga kagustuhan ng customer at mga bagong uso. Gayundin, ang lasa ng alak na inihatid sa iba't-ibang mga merkado, ang mga pagbabago na may kaugnayan sa mga rehiyon sa marketing. Sa ilang probinsya, higit sa tulad ng isang matamis-tamis na lasa, kaya ang alak ay nagsimula upang magdagdag ng asukal sa iba pang mga, sa salungat, ay nagsimula upang matustusan ang alak, kung saan ang asukal ay halos absent.

Ano ang tagumpay ng sparkling wines Moet et Chandon? Ang sagot ay simple: ito ay mahuhusay winemakers, nakaranas ng mga propesyonal, ang mga pinakabagong teknolohiya ng manufacturing kasama ang pangangalaga ng lumang tradisyonal na mga recipe. Ang bawat yugto ng kapanganakan ng ang alak ay mahigpit na kinokontrol, mula sa planting sa mga unang vines ubasan ripening proseso, nagtatapos sa pag-aani, winemaking at pag-iipon. Moet Champagne ay ginawa mula sa mga ubas na pa rin ang maingat na binuo sa pamamagitan ng kamay.

Kung sakaling kailanganin mong bisitahin ang Champagne rehiyon, siguraduhin na bisitahin ang multi-storey wine cellar Washes. Champagne ay may edad na para sa isang mahabang panahon at ripens sa ilalim ng perpektong kondisyon ng halumigmig at temperatura. basement haba ng tungkol sa 28 kilometro. Narito pinakamahusay na alak sa mundo ay makakakuha ng kanyang pagiging sopistikado, kayamanan ng flavors at natatanging lasa.

Champagne Moet maperpekto ang anumang ulam bilang isang appetizer at dessert. Ngunit ito ay partikular na mahusay na sinamahan ng seafood, keso, pati na rin ang sabaw at isda pinggan. Serve Moet et Chandon ay dapat na sa isang temperatura ng 6 hanggang 8 degrees.