Maple Pecan: mga tampok at mga recipe

Maple Pecan - isang umihip inihanda mula sa lebadura pastry. Nito hindi pangkaraniwang pangalan keik ay dahil sa bumubuo ng mga bahagi, mga pecan at maple syrup. Tikman isang beses sa isang bakery, ikaw hindi ito makakatindig tanggihan. puff Pwedeng ihanda, kung ninanais, nang nakapag-iisa.

Recipe para sa pintog ng matamis lebadura

Puff na may pekan, maple syrup at iba pang mga additives ay inihanda sa batayan ng lebadura puff pastry. Ito ay maaaring binili o inihanda sa iyong sarili. Recipe para sa mga naturang isang pagsubok ay medyo simple. Upang ihanda ang kailangan mo:

1. 3 tasa harina.
2. 200 gramo ng mantikilya.
3. 1 h. L. asin.
4. 3 h. L. sugar.
5. 7 g ng dry lebadura.
6. 85 ML ng maligamgam na tubig.
7. 1 itlog.
8. Mula sa 120 sa 135 ML ng mainit-init na gatas.

Pagluluto brew

Upang Muffin Maple Pecan naka-mabangong at masarap, ngunit dapat mong gamitin ang lebadura puff pastry. Magluto maaari itong maging sa tahanan sa mga nakalistang mga sangkap. Upang simulan ang isang malalim na lalagyan dapat turukan maligamgam na tubig at pagkatapos ay diluted sa kanyang lebadura sa pamamagitan ng pagdagdag ng isang kutsarita ng asukal. Produkto ay dapat na itinatago sa isang mainit-init na lugar para sa tungkol sa 20 minuto. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng maraming mga luntiang at mahangin.

Ano ang susunod na gagawin

Sa talahanayan ay dapat suriing mabuti ang harina, at pagkatapos ay ihalo ito sa mga natitirang asukal at asin. Butter dapat lagyan ng rehas o tumaga. Idagdag ito sa harina. Ang resultang mass ay kinakailangan upang kuskusin ang iyong mga kamay sa gayon ay upang bumuo ng pinong crumbs.

Kapag ang lebadura ay angkop, dapat silang magdagdag ng isang itlog at mainit-init na gatas. komposisyon ay dapat na lubusan halo-halong. Mula creamy mumo harina kinakailangan upang bumuo ng isang burol na may isang bahagyang indentation sa gitna. Narito kailangan mong ibuhos ang lebadura timpla na may asukal at tubig.

Pagkatapos na dapat mong simulan upang masahihin ang kuwarta. Dapat itong magkaroon ng isang malambot at makinis. Upang makamit ang ninanais na hindi pabago-bago, maaari kang magdagdag ng higit maligamgam na tubig o harina. Ang natapos kuwarta ay dapat na balot sa foil o lugar sa isang plastic bag, at pagkatapos ay ilagay ng ilang oras sa refrigerator. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras, maaari mong gamitin ang mga produkto para sa pagluluto muffins na may maple syrup, mansanas at Pecan.

Ang klasikong recipe para sa maple pekan

Kapag ang kuwarta ay handa na, maaari mong maghurno masarap muffins. Upang ihanda ang maple pekan, kakailanganin mong:

1. 50 g ng mantikilya.
2. 10 mga PC. pecan.
3. 10 ML ng maple syrup.
4. 400 g espongha pastelerya lebadura.
5. Mansanas - upang tikman.

Ng produktong ito ay natamo tungkol sa 6 trim roll ng parehong laki.

Inihahanda ng pagkain

Upang ihanda ang maple pekan, ay dapat maging handa sa mga produkto ng maaga. Kung ang masa ay frozen, dapat mong alisin ito mula sa freezer, lasaw sa. Mansanas ay dapat na hugasan at pagkatapos ay peeled, tails at core. Prutas ay dapat lagyan ng rehas.

Sa apoy ay kinakailangan upang ilagay ang kawali at ilagay ito sa mantikilya. Pagkatapos nito, ang mga lalagyan ay dapat na ilagay ang gadgad mansanas at ibuhos maple syrup. Kumulo ng pagkain ay dapat na hangga't hanggang sa lahat ng mga labis na likido ay hindi pumunta ang layo. Ihanda ang pagpuno ay dapat na kaliwa upang cool down.

Kung paano maghurno buns

Pecan inirerekomenda chop na may isang kutsilyo. Lasaw dough kinakailangan upang roll out at cut sa mga parisukat na may mga gilid ng 12 sentimetro. Kasama ang mga gilid ng mga piraso na kailangan upang gumawa ng pahilig cut. Sa gitna ng plaza ay dapat na ilagay ang mga mansanas sa syrup. Pagpupuno dapat budburan mani. Upang bumuo ng isang maple pekan, ay dapat na balot incised gilid sa gayon ay upang makakuha ng isang tirintas.

Budburan sa ibabaw ng mani ay tunay mabuti halaga, at pagkatapos ay pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito ang tinapay ay maaaring tumaas nang bahagya ang laki. Maghurno maple pekan espongha pastelerya upang maging sa isang temperatura ng 180 ° C para sa 20 minuto. Tukuyin ang antas ng kahandaan ay maaaring maging ang kulay ng buns. Kung ito ay naging golden, pagkatapos ay maaari mong gawin sa labas ng oven baking. Bago serving pastries dapat palamig.

Recipe na may keso

Paano maaari kang magluto pecan na may maple syrup? baking recipe ay maaaring mabago nang bahagya. Para sa paghahanda ng orihinal keik na may keso pangangailangan:

1. 400g pintog ng matamis lebadura-based.
2. 200 gramo ng keso, mas maganda malambot.
3. ¼ tasa may pulbos ng asukal.
4. Kalahating kutsarita ng banilya.
5. 1 itlog.
6. ¼ tasa maple syrup.
7. 5 malaking spoons ng trigo harina.
8. Half ng isang tasa ng tinadtad na mani.

proseso ng paghahanda

Igulong ang puff pastry upang maging, at pagkatapos ay nahahati sa mga parisukat na may mga gilid na 22 at 30 sentimetro. Blanks ay dapat na ilagay sa sulatan. Ang mga gilid ng bawat parihaba na kailangan mo upang i-cut ito sa piraso. Ang kanilang lapad ay dapat tungkol sa 2.5 sentimetro. Ngayon ay maaari mong ihanda ang pagpupuno. Ito ay nangangailangan ng isang malalim na kakayahan upang pumukaw ng itlog, malambot na keso, pulbos asukal, maple syrup, tinadtad na mani at harina. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang magkakauri mass. Nakuha pagpupuno ay dapat na ilagay sa gitna ng kuwarta blanks. Matapos na Rolls ay dapat na maingat na nakabalot, upang makakuha ng isang tirintas.

Ang mga blangko ay dapat na natitira para sa tungkol sa kalahating oras sa kuwarto temperatura. Sa panahong ito, ang oven ay maaaring pinainit sa isang temperatura ng 180 ° C.

Paano upang palamutihan

Bago pagluluto sa hurno ay dapat masakop ang bawat bun magpakinang. Para sa paghahanda nito ay kailangan:

1. Cottage keso, mas mabuti soft - 60 gramo.
2. May pulbos asukal - ¾ tasa.
3. Gatas at maple syrup - isang kutsara ng bawat component.
4. Pecan, tinadtad - ¼ cup.

Maghanda ng tulad ng isang magpakinang ay napaka-simple. Sa isang malalim na lalagyan kailangang ibuhos maple syrup at gatas. Ang resultang timpla dapat magdagdag ng keso at pulbos asukal. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong lubusan. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang magkakauri mass.

Ang resultang komposisyon ay kinakailangan upang magrasa ang workpiece pagdating up mula sa masa, at pagkatapos pagdidilig lahat ng mga pecan. Maghurno pastry ay kinakailangan sa hurno sa 180 ° C para sa 15-20 minuto. Golden kulay roll ay karaniwang nagpapahiwatig kanilang kahandaan. Paglilingkod ito napakasarap na pagkain ay maaaring maging tsaa.

Kung walang maple syrup

May mga sitwasyon kapag sa ilalim ng kamay ng walang maple syrup. Ano ang dapat gawin sa ganitong kaso. Kung kinakailangan, maple syrup ay maaaring mapalitan. Para sa mga layuning ito, sa pangkalahatan gamitin akasya honey.

Gayunman, ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ang maple pekan walang maple syrup ay magkakaroon ng isang bahagyang kakaibang lasa. Matapos ang component ay ginawa mula sa dagta ng puno. Dahil sa ito, maple syrup ay may isang natatanging lasa at aroma, na kung saan ay ipinadala sa baking. Sa karagdagan, tulad ng isang produkto ay lubos na kapaki-pakinabang. Kabilang dito ang walang dyes o pabango. Ang maple syrup ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, kaltsyum at potasa. Sa karagdagan, ang produkto ay hindi naglalaman ng taba.

Ihanda ang maple syrup sa bahay ay imposible, dahil ito ay ginawa mula sa dagta ng asukal maple o itim. Sa aming klima, ang mga puno ay hindi lumalaki. Maples lumalaking sa ating bansa ay may bahagyang mapait na lasa at ay hindi angkop para sa paggawa ng syrup.

Maaari ko bang palitan ang mga pecan

Alas, hindi lahat ng mag-imbak maaari kang bumili pecan. Karamihan sa confectioners pumapalit ito na may mga nogales. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay halos katulad sa hitsura. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na pecan ay may isang mas pinong lasa. Ang mga ito ay sweeter at kakulangan ng kapaitan. Bilang karagdagan, sa loob pecan offline tabiki. Magsipilyo ang mga ito ng isang pulutong mas madali. Ang mga ito ay inuuod at hindi para sa isang mahabang panahon mananatiling sariwa at mabangong. Mga nogales mani din ay isang paboritong pagkain ng maraming mga pests dahil sa isang banayad base.

Para sa dekorasyon desserts at pastries ito inirerekomenda na gumamit ka ng pecan. Ang ganitong mga mani ay may isang mas pahabang hugis at madaling-gamiting. Kung binili mo ang mga pecan sa shell, huwag tumakbo nang mabilis upang linisin ang mga ito. Sa ganitong anyo ng mani ay maaaring ma-imbak para sa dalawang taon. Sa panahong ito, ang produkto ay hindi mawawala ang mga katangian at pagiging bago. Dapat ito ay nabanggit na ang mga benepisyo ng mga pecan appreciated ng mga sinaunang Indians. Alam nila na ang naturang produkto ay magagawang i-save ang mga tao mula sa depression at talamak nakakapagod na, pati na rin maprotektahan laban sa premature aging.

Sa wakas ng

Kung walang oras para sa self-baking, maaari kang bumili ng maple pekan frozen. Ikaw na lang ay upang ilagay ang cake sa preheated oven at maghintay ng kaunti. Of course, ang mga bahagi ng naturang mga produkto ay hindi palaging perpekto. Gayunpaman, ito ay ang pinakamadaling opsyon upang tangkilikin ang masarap at flavorful baking. Para sa paghahanda ng orihinal na maple pekan Hindi gumagamit ng real maple syrup at mga pecan. Sa kabilang banda, ang lasa ng tapos baking ay naiiba.