Manok na sopas na may dumplings: recipe

Sopas na may dumplings - nakararami Ukrainian ulam, gayunpaman, pati na rin ang taba, ito ay medyo pangkaraniwan sa buong teritoryo ng ang dating Sobiyet republics, kasama ang Russia. Recipe ng paghahanda nito ay lubos na isang malaking array. Sa katunayan, ito soup kung saan ang isang sabaw ng maliliit na piraso ng kuwarta. Kasabay nito, ang dumplings ay maaaring maging hindi lamang harina, ngunit din na ginawa mula sa maliit na bahay keso, mga gulay, at iba pa. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang sopas dumplings, isang recipe na maaari mong piliin, sa lahat ng kaso makakuha ng masarap at mabangong ulam para sa tanghalian.

Bago ka magluto ng sopas na may dumplings, kailangan mo upang maghanda ng mga sangkap na kinakailangan. Una, ito ay ang sabaw. Ito ay maaaring welded, siyempre, mula sa anumang karne, ngunit ay itinuturing na ang pinaka-angkop sa kasong ito, ang mga manok. Sa karagdagan, ang pangangailangan karot at mga sibuyas, na kung saan ay nalinis at cut sa maliit na cubes at patatas (gupitin sa piraso). Ang bulak sabaw binabaan patatas, mga sibuyas at karot passaged sa mirasol langis. Sa oras na ito, ito ay naghahanda ang kuwarta mula sa kung saan ay ginawa dumplings. Tubig ay pinainit sa init hanggang sa panahon ay maaaring naghihirap isang kamay pours sa harina, idagdag ang itlog - ang masa ay dapat na pretty cool. Ito ay pinagsama sausage at hiwa sa maliit na piraso, na kung saan nabibilang sa mga sabaw kasama zazharki pagkatapos ng 10 minuto pagkatapos ng patatas. Lahat ng luto para sa tungkol sa 10 minuto, inasnan, paminta ay idinagdag, matapos na kung ang manok na sopas na may dumplings handa. Ang plate ay maglagay ng isang piraso ng pinakuluang karne ng manok, ibuhos sopas bihis na may damo at kulay-gatas.

Upang ihanda ang sopas na may dumplings, ang recipe ay maaaring kinuha at tulad. Bilang karagdagan sa mga stock ay tumatagal ng ilang mga medium-sized patatas, ang parehong dami ng sariwang kamatis, karot, sibuyas, kintsay root. Upang ihanda ang dumplings na lang na kailangan ng isang baso ng mainit-init na gatas, itlog, harina, at asin. Pagkatapos Chicken sabaw sa sabaw at ilagay ang sibuyas kamatis, pinakuluang para sa 20 minuto. Tomatoes makakuha ng, cooled bahagyang, na may mga ito alisan ng balat at lamasin ang lamukot na may isang tinidor. Pinakuluang sibuyas ay hindi kailangan, para makita mo itong itapon.

Sa isang kawali kung saan ang mainit na langis, magprito ng iba pang mga tinadtad sibuyas, idagdag ang karot dito, narezannayu cube, macerated mga kamatis, tinadtad kintsay root. Para sa isang habang ang lahat ng bagay ay extinguished. Kung ninanais, maaari mong palitan ang mga kamatis o tomato paste upang idagdag ito sa karagdagang kung zazharki ay may isang maputla kulay. Ang sabaw ay inilatag nang patatas. Sa sandaling ito ay luto hanggang kalahating luto, idagdag ang mga gulay na ito.

Ibuhos ang harina sa anyo ng mga slide, sa gitna ng kung saan ay isang bahagyang indentation. Ito masira ang isang itlog, dahan-dahan magdagdag ng gatas. Masahin matigas kuwarta, na kung saan ay hiwa sa labas ng maliit na-laki dumplings. Ang mga ito ay dipped sa sabaw sa harap ng gulay ay ganap na luto, magdagdag ng asin, pampalasa, damo. Ito sopas na may dumplings recipe ay lubos na simple, well-served na may kulay-gatas at idagdag sa ulam hiwa ng pinakuluang itlog.

Upang ihanda ang sopas na may dumplings, isang recipe na hindi nangangailangan ng masyadong maraming mga ingredients na hindi kailangang karaming oras, at ang mga resulta ay maaaring maging kaakit-akit. Bilang karagdagan sa mga karaniwang pagsusuri, dito maaari kang magdagdag ng keso dumplings (cottage cheese ay idinagdag sa isang itlog, ang ilang mga harina o semolina, kneaded masa) o gulay (sa dumplings magdagdag ng tinadtad na gulay tulad ng patatas, sibuyas o iba pang mga). Maaari kang magdagdag sa proseso ng pagluluto ang tomato paste at mag-iwan ang sopas sa isang masarap na ginintuang kulay. Chicken karne ay mas mahusay na upang mag-ipon nang direkta sa plates sa mga maliliit na piraso. Sopas ay lumiliko out napaka nakabubusog at flavorful, hindi nakakagulat ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-popular na mga soups sa maraming mga bansa.