Lemon damo: komposisyon at kapaki-pakinabang katangian

Lemon damo o sorghum - ay lubos na popular sa mga chefs ng halaman na ginagamit sa paghahanda ng maraming pagkain at inumin. Higit pa rito, ang produktong ito ay may ilang mga panggamot mga katangian, samakatuwid, malawakang ginagamit sa katutubong gamot at pharmacology.

Lemon damo: ang komposisyon at pagkainit nilalaman

Sa katunayan, walang nakakaalam nang eksakto kung saan ito nagsimula upang palaguin ang mga halaman na ito - sa Indya o Malaysia. Gayunpaman, sa huling daang taon, ang produktong ito ay naging isang mahalagang bahagi sa eastern kusina.

Siyempre, tanglad ay maaaring maiugnay sa mga produktong pandiyeta, dahil sa kanyang calorie nilalaman ng lamang 99 kcal bawat 100 g Sa karagdagan, ang halaman ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na istraktura - ito ay mayaman sa bitamina B, ito rin ay naglalaman ng beta-karotina at ascorbic acid. Ito ay nagkakahalaga ng nagbabayad ng pansin sa nilalaman ng mineral - may mga potasa, posporus, kaltsyum, magnesiyo, tanso, mangganeso, sink, siliniyum at bakal. At ito damong-gamot ay itinuturing na isa sa mga pinaka-popular na "mga produkto kabataan" dahil sa antioxidants. Iyon ay kung bakit ito ay malawak na ginagamit sa pagluluto at gamot.

Lemon damo sa pagluluto

Light citrus aroma na may isang malabong mabahiran ng almonds at lemon lubos na kasiyahan panlasa - ito ay ang lemon grass. Bilhin ang maaari itong maging parehong sariwa at sa pinatuyong form.

Sa pagluluto sa araw na ito ang produktong ito ay napaka-tanyag na baguhin at bigyang-diin ang lasa ng mga natapos na pagkain dahil sa ari-arian nito. Halimbawa, sa Indya, tanglad ay idinagdag sa bigas at iba pang mga side dishes, pati na rin sa soups, karne pinggan (karne ng usa, manok, baboy) at seafood. Medyo madalas, damong-gamot ay idinagdag sa iba't-ibang mga inumin - ito ay nagbibigay sa kanila ng pagiging bago at pinong citrus aroma.

Siya nga pala, ang halaman ay napaka-matigas dahon, kaya sila ay pino ang hiwa, o halo-halong sa isang makapal na i-paste.

Lemon damo sa gamot: kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Sa katunayan, ang produktong ito ay nagsimula na gagamitin bilang isang gamot para sa ilang mga siglo na ang nakakaraan. Ngunit ang pagiging popular ng paggamot na ito ay hindi bawasan hanggang sa kasalukuyan araw. Bilang na nabanggit, lemon grass saturates may bitamina, mineral, unsaturated mataba acids at antioxidants.

Ngunit sa silangang mga bansa ito ay ginagamit para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit. Tanglad normalize ang immune system, ito ay tumutulong sa pagtagumpayan impeksiyon. Higit pa rito, ito damong-gamot ay may isang stimulating at gamot na pampalakas epekto. Ang ilang mga tagahanga ng mga alternatibong medisina na ginawa mula sa mga ito antiseptiko.

Gamitin ang produktong ito sa UK. Narito ito ay inirerekomenda upang idagdag sa mga pagkaing upang normalize ang lagay ng pagtunaw, upang mapawi ang sakit sa tiyan at upang makaya sa utot. Sa karagdagan, ang mga eksperto pinapayo regular na paggamit ng batad (sa pag-moderate, siyempre) sa kumuha alisan ng ang mga sintomas ng pagkapagod, mapabuti ang memory, at mapahusay ang concentration at pagtagumpayan hindi pagkakatulog.

Siya nga pala, limon damo ay ginagamit para sa relieving pananakit ng ulo. Para sa paghahanda ng mga gamot tumagal ng ilang patak tanglad mahahalagang langis, na kung saan ay diluted sa anumang base ng langis (mirasol, olive), hagod ang pinaghalong nakuha whiskey.

Grass juice ay ginagamit para sa proteksyon laban sa lamok. Sila lamang kuskusin ang nakalantad na balat - at ikaw ay protektado mula sa mga insekto. Sa ilang mga kultura, lemon grass ay itinuturing na isang mahiwagang halaman - ilagay ang kanyang sa paligid ng bahay, upang takutin ang layo ahas at masasamang espiritu.