Honey, ako ay pag-inom, ang kanyang bigote dripping ... o parang sa bahay

Sa Russia, na ginawa ng dalawang uri ng honey inumin, differed nila appliances pagluluto. Med representasyon ay ginawa sa pamamagitan ng natural honey pagbuburo walang pagdagdag ng lebadura at paggawa ng serbesa. Ang isa pang uri ng inumin pinakuluang honey o pulot Pitney. Ito ay ginawa mula sa isang may tubig solusyon ng honey, na kung saan ay idinagdag Malt (barley o rye) at iba't-ibang mga herbs upang ipabatid amoy at lasa (hops, wormwood, St. John wort). Pinakuluang honey ay tumutukoy sa silnoalkogolnym inumin.

Siyentipiko ngayon ay hindi maaaring sabihin para sigurado kung iba't ibang honey Mead o mula sa parehong bagay. Ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa parang, na kung saan ay karaniwan sa mga araw na ito. Ito ay isang alcoholic drink, magluto na ginamit honey, bakit sa panlasa, honey at nilaga tone. Average inumin lakas mula 10 hanggang 16 degrees.

Home Mead ay maaaring maging ng ilang mga uri: representasyon (paghahanda pagbuburo nang walang kumukulo honey) at luto (sa paghahanda ng pagbuburo ng pulot sa isterilisasyon sa pamamagitan ng bulak). Ayon sa mga tuntunin ng manufacturing nakikilala bilang isang bago at malakas na parang. Kadalasan Mead si hops (nakalalasing Mead) o spices (podelnaya Mead).

Mead sa bahay - isang banayad at "masarap" na bagay. Ang mga benepisyo ng inumin na ito, kung natupok sa pagmo-moderate, siyempre. Mga paraan upang magluto ng isang mahusay na iba't-ibang ng Mead, halimbawa, mayroong isang recipe para sa homemade parang.

"500 g ng honey halo sa isang maliit na halaga ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang pinakuluang tubig at pigsa para sa isang oras (tubig ay dapat na hindi hihigit sa dalawang tasa). Painumin ang palamig at magdagdag ng isang maliit na halaga ng lebadura, ipaalam sa stand para sa 3-4 araw. Pagkatapos ay idagdag 3 tablespoons regia, hops sabaw (10 g) at lime bulaklak (15 g). Drink dapat tumayo para sa 3 araw. Ang resultang pinaghalong ay nasala, idinagdag dito honey luto at kaliwa upang umasim para sa isang ilang araw. Sa katapusan ng ang inumin ay poured sa isang bariles at ilagay sa isang cool na lugar para sa 4-5 na buwan. " Ang resultang Mead ay magbibigay sa iyo ng pekeng espiritu at magandang katatawanan, at magiging kapaki-pakinabang para sa mga organismo.

Para sa sarsang parang kailangan mo honey (1 litro), tubig (2.5 liters), sarsang juice (1 litro), pampaalsa at pampalasa. "Med nanghihimasok sa tubig, pinakuluang, pagkatapos ay tanggalin foam. Bote na may malawak na leeg. Ang lahat ng ito ay poured ng isang hiwalay na inihanda timpla ng sarsang juice, cloves, kanela at lebadura. Ilagay libot para sa dalawang araw. Pagkatapos, isara ang bote at kumuha ng out sa isang malamig na lugar para sa isang buwan. "

At doon ay isang napaka-simpleng recipe para sa isang tradisyonal na Scandinavian honey, sapagkat ito kinakailangan 1 kg ng honey at 7-8 liters ng tubig. "Med ibinuhos tubig at pinakuluang hanggang sa kumpletong bisa honey. Cool at magdagdag ng kaunting pampaalsa. Painumin ang gumala-gala sa loob ng dalawang linggo at pagkatapos ay sa bote at ilagay sa isang cool na lugar para sa isang panahon ng hindi mas mababa sa isang buwan. "

Mead sa bahay - isang trabaho na nakaranas ng babaing punong-abala o host. Bago simulan ang global pagkuha, subukan na gumawa ng isang maliit na halaga ng sample. Matapos ang lahat ng mga recipe na may pamagat na "Mead sa tahanan" sa kasaganaan. Narito ang ilan sa mga ito: Pakwan Mead braggot (Ingles honey), spring honey, sarsang honey Matatag lango Scandinavian honey, liwanag honey, Linden parang, monasteryo Old Russian o honey at iba pa.

Noong sinaunang panahon, honey ay itinuturing na isang aklat ng mga seremonya inumin ng Slavs, ito ibabahagi sa mga diyos. Sa kabilang mundo, ang pananampalataya ng ating mga ninuno, dumadaloy na ilog ng pulot at gatas, kaya uminom ng honey - ito ay upang sumali sa kabanalan. Wala alinman sa kapistahan o pag-aalok hindi dating ginagamot, nang walang honey. Scandinavians revered honey bilang isang regalo sa Odin. Ang Finns tinatawag na honey tubig ng buhay.

Ito mabangong matamis na inumin dugo amuses at delights puso. Isang pangalan na matamis: parang. Sa bahay, ihanda ang mga ito malayo mas mahusay kaysa sa upang bumili sa tindahan. Ito ay kilala na ang paraan magluto ka para sa iyong sarili, ikaw ay hindi pa handa upang walang sinuman tao. Subukan upang magluto mabangong Mead iyong sarili - hindi mo ay ikinalulungkot.