Glycerin - ano ito? Mga katangian at paggamit ng mga sangkap. Paano gumawa ng glycerin?

Glycerin - isang trivalent alak. Ito ay ginagamit sa gamot, pagkain industriya, cosmetics at kahit na para sa paggawa ng dinamita. Ano ang mga katangian ng gliserol? Maaari ba akong makakuha ng ito sa bahay?

Ano ang gliserin?

Gliserin ay isang organikong sangkap at ito ay isang trihydric alak. Nito chemical form na ganito ang hitsura ng C ₃ H ₈ O ₃ o Hoch ₂ -CH (OH) -CH ₂ OH. Ang kahulugan ng gliserol ay direktang may kaugnayan sa mga ari-arian nito. Ang pangalan ay mula sa salitang Griyego salitang "glycosylation" o "matamis", dahil sa matamis na lasa ng isang sangkap.

Glycerin - isang malinaw na likido, sa halip malagkit at ganap na walang amoy. Ito ay hindi dahil sa lason at ay hindi lason, kaya huwag magpose anumang panganib sa direct contact na may balat. Sa natural na kapaligiran gliserol bahagi ng taba hayop at ay matatagpuan sa karamihan ng mga kuwadro sa halaman. Ang isang maliit na maliit bahagi nito ay nasa dugo ng mga hayop.

Una glycerin ay natuklasan noong 1783, kapag chemist na si Carl Scheele nagtrabaho saponification ng taba sa tulong ng mga lead oxide. Sa panahon ng pag-init ng oxide na may langis ng oliba ay nagsimulang upang bumuo ng sabon solusyon. Pagkatapos ng pagsingaw nito nabuo sticky matamis na syrup.

mga pag-aari

Ang sangkap na may isang mataas na hygroscopic, ibig sabihin, ang kakayahan upang sumipsip kahalumigmigan at panatilihin ito. ang simula ng pagkulo ay 290 degrees Celsius. Sa kati, gliserin bahagyang decomposes. Sa isang temperatura ng 362 degrees Maaaring bigla-apoy. Sa ilalim ng normal na kondisyon, ang sangkap Wala volatile mga ari-arian ngunit evaporates kapag pinainit. Combustion sinamahan ng ang release ng tubig at carbon dioxide.

Glycerin ay hindi natutunaw sa taba, hydrocarbons at arena, ngunit ganap na natutunaw sa tubig at alcohols. Kapag idinagdag sa tubig ay nangyayari isang bagay na pinaikli o pagbabawas ng dami ng mga solusyon, at ang temperatura rises. Sa ganitong timpla, ang pagyeyelo ng tubig ay binabaan.

May mineral at carboxylic acids bumubuo ng gliserol esters. Sa core nito, ito taba na kasangkot sa proseso ng metabolismo at magsagawa ng mahalagang biological function sa katawan ng hayop. Ang ilan sa kanila ay, halimbawa, phospholipids.

Ester ding glyceryl trinitrate. Ang sangkap na nabuo mula sa isang kumbinasyon ng gliserol may nitrous acid. Ito oily nakakalason at mataas na paputok likido, sensitibo sa ang slightest pagmamanipula.

Gliserol at tanso haydroksayd upang bumuo ng isang madilim na asul na solusyon na may kumpletong paglusaw ng ang namuo, na nagpapahiwatig na ang mga acidic katangian ng alak. Gliserin ay may kakayahang dissolving aromatic alcohols, alkalina, sugars, asing-gamot at iba pang mga organic at tulagay compounds.

Mga Paraan para sa paghahanda

Ang unang sa kasaysayan ng isang proseso para sa paggawa ng gliserol - isang omylivanie. Siya ay lumitaw sa pagsisimula ng sangkap kimiko Scheele. Ang resulta ng prosesong ito ay ang sabon solusyon sa gliserol. Pagkatapos noon, sila ay dapat na pinaghihiwalay mula sa bawat isa, na kung saan ay ginawa gamit ang sodium chloride. Pagkatapos gliserol ay kinakailangan upang maging makapal at purified sa pamamagitan ng paglilinis o isinaaktibo carbon.

Ang isa pang paraan ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng tubig sa langis. Sa isang tiyak na presyon, ang mga ito nainitan at hinalo para sa sampung oras, at pagkatapos ay cooled. Pagkatapos ng paglamig sangkap malinaw na nahahati sa ilang mga layer sa ibaba - glycerine na may tubig sa itaas na - acid.

Substansiya ay din nakuha sa pamamagitan ng haydrolisis ng carbohydrates, tulad ng arina, baston asukal. Ngunit pagkatapos ay nabuo ay hindi purong likido, at ang halo na may iba't ibang glycols.

Ang lahat ng mga pamamaraan na ito ay tumutulong upang makuha ang tinaguriang glycerin pagkain. Ito ay hindi nakakapinsala sa mga tao at ay idinagdag para sa paghahanda ng ilang mga pagkain. Sa kaibahan sa mga ito, at doon ay isang teknikal na gliserin. Ang materyal na ito ay hindi na nakuha mula sa mga halaman at hayop raw materyales, at propylene - sunugin gas na may malakas na gamot na pampamanhid epekto.

application

At ang pagkain, at teknikal na glycerin ay malawakang ginagamit sa ating buhay. Ito ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng synthetic resins. Nitroglycerin ay ginagamit para sa produksyon ng mga dinamita at iba pang mga eksplosibo. Sa gamot, ito parehong substansiya ay mahusay para sa mga bawal na gamot, dilates vessels ng dugo.

Sa industriya, ito ay ginagamit para sa papel paggawa, naglilinis. Sa produksyon ng koryente at radyo sa panahon ng paghihinang ng ito ay nagsisilbi bilang isang pagkilos ng bagay. Gliserin ay ginagamit para sa paggawa ng plastik, construction paints at varnishes.

Sa industriya ng pagkain nakarehistro ito bilang ang additive E422. Ito emulsifier, na kung saan ay kinakailangan upang madagdagan ang lagkit, at din para sa paglikha ng iba't-ibang blends. Ang sangkap na ay isang miyembro ng maraming mga medikal na paghahanda ginagamit para sa cartridge electronic cigarette, para sa paggawa ng candles. Sa biology gliserol kinakailangan para sa pagpapanatili ng tisiyu, organo, organismo at pangkatawan paghahanda.

Glycerine sa mga pampaganda

Dahil glycerin Pinapanatili kahalumigmigan, ito ay madalas na ginagamit sa iba't-ibang mga kosmetiko mga produkto para sa balat at buhok pag-aalaga. Ito ay matatagpuan sa soaps, sa pampalusog at moisturizing creams.

Ang sangkap na penetrates sa epidermis, sa tubig na may hawak na mga cell. Kaya, ito ay hindi ibigay ang balat upang maging masyadong dry at walang buhay. Ngunit mayroon din itong disadvantages. Ang katotohanan na ang kapaligiran na may napaka-dry air (mas mababa sa 65% kahalumigmigan), gliserin ay nagsisimula upang makuha ang kahalumigmigan mula sa balat, karagdagang draining ito.

Karaniwan cosmetologists ay hindi inirerekomenda na gamitin ito sa taglamig. Sa karagdagan, mahalagang mga sukat. Ang pagkakaroon ng mga maliliit na halaga ng gliserin sa cream lamang ang pagbubutihin ang pag-aari ng balat. Sama-sama sa iba pang mga produkto ito ay ginagamit sa mga recipe ng bahay para sa mask at Lotion. Halimbawa, sa kumbinasyon na may orange at tubig para sa hugas at toning, hair ginagamit kasama ng itlog, honey, langis ng lansina at iba pang mga sangkap.

Paano gumawa ng glycerin?

Kailangan ko bang bumili ng gliserin. Maaari itong i-luto sa bahay. Kinakailangan nito ang taba ng hayop (1.9 kg), alkalina (342 mg), tubig (995 mg) at asin. Taba ay maaaring kinuha mula sa karne ng anumang hayop, ridding ito ng lahat ng mga veins at dugo vessels. At pagkatapos ay kumilos namin bilang mga sumusunod:

• natutunaw ng mga piraso ng taba sa paglipas ng daluyan ng init;
• nag-iiwan ito sa palamig sa 35 degrees;
• sa isang hiwalay na daluyan ng paghahanda ng isang alkali, tinatanggalan ng laman ito sa tubig;
• alkali temperatura ay dapat ding maabot ang 35 degrees, pagkatapos ito malumanay maingat na ibuhos sa pan na may taba;
• mabilis na gumalaw ang mga ingredients vsyp ang asin;
• ipagpatuloy ang "asin" at paghalo hanggang sa timpla ay nagsisimula na hatiin sa isang malinaw na likido at isang maulap na solusyon sa ibaba pataas;
• mahuli ang buong top layer - ito sabon, ang mas mababang layer - gliserol;
• filter namin gliserol sa pamamagitan ng isang salaan o gasa upang alisin ang mga maliliit na particle ng sabon.

Upang makisali sa paghahanda ng gliserol nag-iisa ay dapat maging napaka-ingat. Pagbabanto na may tubig ang alkali pinainit sa itaas 90 degrees. Dapat na gumana guwantes, baso (singaw) at maghalo alkali sa isang espesyal na lalagyan.