"Geraldine" restaurant pamilya kitchen Posner brothers

Restaurant "Geraldine" ay binuksan sa pamamagitan Pablo at Vladimir Pozner, at ay pinangalanang sa karangalan ng kanilang ina. Institusyon ay kabilang sa isa sa mga pinaka-popular na mga uri sa France - braserrie, na nangangahulugan kumportable na kapaligiran at mahusay na ngunit murang pagkain.

Ang pagsasagawa ng naturang restoran ay medyo simple, sa isang demokratikong kapaligiran reigns, ang mga waiters kumilos bilang may-ari, iyon ay, ang kanilang mga gawain ay hindi upang maghatid ng mga customer at matugunan tulad pinarangalan bisita.

Nice upang matugunan mo, Geraldine - I

Ang pagbubukas ng restaurant naganap Hunyo 21, 2004. 13 taon - sapat na oras upang kumuha ng stock ng pag-iral.

Para sa mga kapatid Posner - ito ay hindi lamang ang negosyo, ngunit ang isang bagay na tinatasa sa isang personal na antas. Gayunpaman, ayon sa kanila, ay una conceived ito na paraan. Restaurant "Geraldine" para sa kanilang pangalawang tahanan, kung saan may diwa ng kanilang mga ina. Ang mga pader ay nag-hang sa mga portrait ng kanyang, lamang mapalakas ang pakiramdam.

Sa kabila ng katotohanan na ang opisyal na address ng restaurant "Geraldine" Ostozhenka, 27, ang katawan mismo ay nagkakahalaga ng isang harapan na Korobeinikova alley. Lucky at ang pagkakaroon ng summer terrace, matatagpuan sa isang complex ng residential mga bahay sa isang ligtas na courtyard. Samakatuwid, random ang mga tao ay hindi doon, dahil ito ay posible upang makakuha ng sa pamamagitan ng institusyon mismo o pagpasa point guard.

Paglalarawan ng institusyon

Ang disenyo ng restaurant "Geraldine" ay ginawa sa pinakamahusay na tradisyon ng mga tipikal na French brasserie. Dito, lahat ng bagay ay maganda, maaliwalas, at walang masyadong maraming kalunusan. Sa mainit na panahon beckons mga bisita lalo na ng tag-init verandah, na kung saan ay kaya ng pag-imbita at ginawa ang kanyang sarili kumportable sa lilim ng mga puno, tangkilikin ang chanson sa background at kumain ng masarap na pagkain.

Siya nga pala, mga tagahanga ng French cinema maaaring bisitahin ng institusyon na mas malapit sa hatinggabi, bilang pagpapakita ng pelikula ay nagsisimula sa ngayon.

Tulad ng nabanggit dati, ang mga kapatid na lalaki nais na lumikha ng isang bahay-tulad ng kapaligiran, kaya ang bilang ng mga pinggan ay maliit - at nang makatwiran kaya! diskarte na ito ay nagbigay-daan upang makamit ang mataas na kalidad na tinustusan soups, desserts, meryenda at mainit na pagkain.

Upang maabot ang lugar ay madali. Para sa mga benchmark na kailangan mong gawin ang metro station "Park Kultury" at pumunta sa direksyon ng alley Turchaninov. Pag-abot, lumiko pakaliwa at maglakad ng ilang metro sa Ostrozhenka kalye. Lumiko pakanan, pumunta up ang alley Khilkov. Pag-abot, lumiko pakanan muli. Pumunta sa pangalawang sa isang hilera gusali. Na mayroong isang restaurant Jeraldin.

dining formula

Tuwing weekday restaurant "Geraldine" sa Moscow ay nag-aalok ng mga bisita nito upang subukan ng ilang mga pagkain para sa 520 Rubles, ay hindi napapailalim sa mga diskwento.

Restaurant menu "Geraldine"

pagtatatag ay nag-aalok sa mga bisita nito sumakay sa bapor sa isang masarap na paglalakbay sa mga sumusunod na mga rehiyon ng Pransya:

1. Mahusay West - oysters "Fine De Kler", malaking hipon inihaw sa kankalski, rack ng tupa na may nilagang karne ng gulay. Sa pagbuo ng cuisine na ito naiimpluwensyahan Catalunya, kaya maraming mga posisyon ay ginagamit oysters, na inihanda sa isang natatanging estilo "kargolad";
2. South-East - Kasule sa Gascony, terrine ng foie gras, magret ng pato na may kabute lasa. Ang rehiyon na ito ay kinikilala bilang ang pinakamalaking sa Pransya, kung saan produces langis ng oliba, aromatic damo harvested, lumago prutas at gulay. Samakatuwid, sa kusina na ito, maliban sa paggamit ng lavender balanoy, romero, tarragon;
3. Big East - Salad "Nicoise" palaka binti sa Provencal, bouillabaisse "Limang isda." Ang kusina ng rehiyong ito sa pagluluto ay gumagawa ng malawakang paggamit ng mga sumusunod na sangkap: beer, mantikilya, cream, baboy, patatas at tsikori-endvy.

Sa wakas, tandaan natin na ang pare-pareho ang mga bisita establishments Mga Tip para sa mga nagsisimula ay tiyak na subukan ang snails Bourguignon, pinaasim na repolyo sa Alsace at klasikong French quiche ay Lorraine.