Fish sopas na may salmon

Kadalasan ang mga isda sopas na tinatawag na sopas, ngunit ayon sa kaugalian ito ay inihanda sa tulos. Samakatuwid, ang aming mga recipe ay magkakaroon ng pangalan ng "isda sopas", o sa halip, ang sopas ng isda tulad ng salmon. Ito ang unang ulam ay handa nang mabilis at lumiliko out napaka masarap at masustansiya.

Fish sopas na may salmon

Sangkap (3 L ng tubig):

• salmon (maaari kang kumuha ng frozen trimmings) - 0.8 kg;
• Patatas - 3-4 piraso;
• dill - 1 buwig;
• sibuyas - 1 piraso ng maliit na sukat;
• arrow berdeng sibuyas;
• laurel;
• asin, paminta.

Una, kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang malaking kastyuryu hugasan at ilagay ang isda sa loob nito. Magdagdag ng asin, pigsa at pigsa para sa tungkol sa 22 minuto. Habang naghahanda ng sabaw, ito ay kinakailangan upang alisan ng balat at hatiin ang patatas, pagpura-pirasuhin ang sibuyas, tumaga ang sibuyas at dill. At pagkatapos ay tanggalin ang sopas mula sa init at alisan ng tubig. Salmon pumunta sa pamamagitan at linisin ang mga palikpik, balat. Ngayon ilagay ang isda karne sa sabaw at idagdag ang mga patatas. Cook para sa 7 minuto sa paglipas ng mababang init, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad sibuyas. Kapag ang sopas ay handa na kailangan mong idagdag ang haras sa loob nito, paminta, bay dahon at hayaan ito magluto para sa 12 minuto. Fish sopas na may salmon handa!

Dapat ito ay nabanggit na para sa paghahanda ng tulad ng isang sopas ay maaaring gamitin frozen salmon fillet. pampasarap ay maaari ring magdagdag ng 5-7 peppercorns.

Fish sopas na may cream

mga produkto:

• salmon (tanggalan ng buto) - 150 g;
• shrimp - 100 g;
• cream - 50 ml;
• Sibuyas - 1 pc;.
• Karot - 1 pc;.
• asin;
• gulay.

Upang magsimula, kami ay i-cut ang fillets isda sa maliit na piraso. Pagkatapos linisin ang mga gulay, karot rehas na bakal, at kami ay kunin ang mga sibuyas sa hiwa. Pakuluin tubig para sa sopas at ilagay sa ito ang isda, hipon, carrots at magdagdag ng asin. Pakuluan para sa 6 na minuto, at pagkatapos ay punan ng cream. Hayaan Cook ay may 12 minuto, pagkatapos ay idagdag herbs sa lasa. Pagkatapos nito, ang sopas ay dapat gumawa ng serbesa sa ilalim ng talukap ng mata para sa tungkol sa 6 na minuto.

Fish sopas mula sa salmon ulo

mga produkto:

• Salmon ulo - 1 pc;.
• gulay;
• Karot - 1 pc;.
• Bow - isang pares ng mga piraso;
• mga kamatis - 4 mga PC;.
• alcaparras - isang pares ng mga piraso;
• adobo mga pipino - isang pares ng mga piraso;
• lemon;
• olive (mas mabuti na may buto);
• asin, paminta.

Head ng isda ay dapat na rin hugasan, alisin ang hasang. Pakuluan ng tubig at ilagay ito sa isang isda. Idagdag ang mga gulay. Habang naghahanda ng sabaw, regular ka dapat alisin ang bula. Kapag luto na isda ulo, kailangan mong alisin ang mga ito at upang maunawaan, at bumatak na mabuti ang sabaw. Pagkatapos ay ilagay sa apoy muli at idagdag ang tinadtad sibuyas kalahating singsing at karot ring. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, dati may dusdos at hatiin ang mga ito. Mga pipino hiwa pino, at tumaga ang mga gulay.

Ngayon, sa bulak sabaw pilit idagdag ang karot at lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, kamatis, mga pipino, oliba (tungkol sa 6-7 piraso), naka-kahong mga alcaparras (kutsara) ng lemon juice. Ngayon, asin at paminta sa lasa ng sabaw, magdagdag ng mga sariwang herbs at lemon hiwa. Fish sopas mula sa salmon ulo handa!

Fish sopas na may salmon na may cream at tim

Produkto para sa pagluluto:

• sibuyas - 4-5 piraso;
• Karot - isang pares ng mga piraso;
• Patatas - 4 na piraso ng medium size;
• Bawang - 5 cloves;
• stalks ng kintsay - tungkol sa 100 g;
• salmon tanggalan ng buto - 350 g;
• fish stock (pre-luto) - 0.5 l;
• cream - 100 ml;
• sariwang tim;
• gulay;
• butter.

Sa una, dapat naming i-cut sa maliit na hiwa ng sibuyas, karot at bawang. Bawang ay maaaring dumaan sa spadefoot - ito bigyan ang ulam ng isang natatanging lasa. Ngayon passeruem gulay para sa 4 minuto sa daluyan init. Ito ay ipinapayong gawin ito sa mantikilya. Sa isang kumukulo sabaw idagdag ang hiwa patatas hiwa, kintsay. Cook ang lahat hangang halos maluto at idagdag ang browned gulay. Kapag lahat ng bagay ay luto, ilagay ang salmon tanggalan ng buto sa sabaw, cream, asin, tim, perehil, paminta, hipon at pigsa para sa tungkol sa 4 minuto. Kapag ang lahat ng mga produkto upang magluto ng isda na sopas na may salmon pangangailangan upang humawa para sa kalahati ng isang oras.

Tulad ng iyong nakikita, Sopas Salmon handa nang mabilis at madali. At ito ay lumiliko out ang mga pinggan ay masyadong malambot at mabangong. Bilang karagdagan, maaari ka ring gumawa ng mga sopas ng salmon sa apoy. Nang magkagayo'y nagbangon siya ng mas mahusay na!