Bakit ang mga tabletas ng bitamina ay walang silbi at kahit na nakakapinsala

Sa sandaling dumating si Linus sa isang makinang na ideya, naisip niya. Ang isang pagbabago sa karaniwang almusal ay dapat na pahabain ang aktibidad ng siyentipiko. Siya ay 65 na, ngunit siya ay pupunta sa trabaho, tulad ng dati. Huminto ang botohan sa ideya ng pagdaragdag ng bitamina C sa kanyang orange juice. Mukhang tila nagpasya kaming magdagdag ng higit pang asukal sa Coca-Cola. Ngunit ang aming bayani ay kumbinsido sa kanyang katwiran.

Kung paano ang ideya ng isang tao ay maaaring humawak sa masa

Sa pang-agham na komunidad Ang botohan ay isang hindi mapag-aalinlanganang awtoridad bilang isang dalawang-beses na nagwagi ng Nobel Prize (kabilang ang sa kimika). Kaya sa supply ng isang tao bitamina nagsimula ang kanilang matagumpay na magprusisyon sa buong mundo. Kaysa, sa pamamagitan ng ang paraan, ng maraming ay nalulugod sa mga hindi mahihirap pharmacological industriya. Nagkaroon ng direktang ugnayan: ang mas popular na siyentipiko ay naging, ang mas maraming mga benta ng masa ng mga bitamina at biologically aktibo additives ay naging. Ngunit narito ang kabalintunaan: wala sa mga siyentipikong mundo noong panahong iyon ang nangahas na gumawa ng kanilang sarili upang ma-verify ang katumpakan ng ideya ng Botohan. Tulad ng nangyari mamaya, ang konsepto ng karagdagang paggamit ng mga bitamina ay mali

Tumutok sa mga katangian ng antioxidant

Ayon sa Botohan, ang mga suplemento na puno ng mga antioxidant ay maaaring neutralisahin ang mga radical o, dahil tinatawag sila sa pang-agham na mundo, ang mga reaktibo na mga molecule. Ang mga katangian ng antioxidant, ayon sa siyentipiko, ay nagkaroon ng bitamina C, folic acid, beta-carotene at bitamina E. Ang panganib ng pagkakalantad sa mga libreng radikal sa katawan ng tao ay unang natuklasan ng isang kapwa Rochester Institute na si Rebecca Gershman noong 1954. Sa kasunod na mga taon, kinuha ng propesor ng Kagawaran ng Medikal na Pisika mula sa University of California sa Berkeley si Denam Harman, ang ideya. Sa loob ng dalawang taon inihayag na ang mga libreng radikal ay nangangailangan ng pagkasira ng mga selula ng katawan. Sa katunayan, ang mga pangunahing sanhi ng pag-iipon ng katawan at ang hitsura ng karamihan sa mga sakit ay kinilala. Aktibong ito ay tinatalakay ang mga benepisyo at pinsala ng mga bitamina. At pagkatapos, sa kalagitnaan ng ika-20 siglo, malinaw sa lahat na ang mga suplemento sa pandiyeta ay nagbabayad sa isang taong may kalusugan.

Ang mga pangunahing kaaway ng katawan

Na noong unang mga taon ng 1970, ipinahayag ng medisina ang koneksyon ng mga libreng radikal sa pag-iipon ng katawan. Narito ang isinulat ni Dr. Harman noong 1982: "Kung nagtatrabaho kami upang mabawasan ang antas ng mga libreng radikal sa katawan ng tao, ito ay hahantong sa pagbaba sa rate ng biological aging ng katawan. Sa ating mga kamay ay ang susi sa mahabang buhay. Umaasa ako na ang teorya na ito ay maaaring makahanap ng mga paraan na makabuluhang mapabuti ang kalidad ng ating buhay. "

Ang teorya ay kabiguan

Gayunpaman, sa pagsasagawa, ang lahat ng mga eksperimento na natupad sa direksyon na ito sa susunod na mga dekada ay ganap na nabigo. Walang nais na mga resultang nakamit. Ang mga eksperimento sa parehong normal at genetically modified rats, kung saan ang mga antioxidantong dugo ay pinangangasiwaan, ay gumawa ng parehong resulta. Ang mga rodent ay hindi maaaring labanan ang alinman sa mapanirang epekto ng pag-iipon ng katawan sa pangkalahatan, o mga partikular na sakit.

Batay sa pang-matagalang mga klinikal na pagsubok

At pagkatapos lamang maging malinaw na ang ideya ng isang rate sa pagkuha ng antioxidants ay hindi gumagana sa rodents, siyentipiko ay nagsimulang magsagawa ng pang-matagalang klinikal na pagsubok sa mga tao. Ang prinsipyo ng pananaliksik ay may pangkalahatang pamamaraan: ang mga boluntaryo ay tinutukoy batay sa parehong kategorya ng edad, pamumuhay at kasaganaan sa lipunan. Pagkatapos ay ang mga napiling kandidato ay nahahati sa dalawang kondisyonal na grupo, ang isa ay kinuha ng isang tiyak na additive sa loob ng mahabang panahon, at ang iba ay hindi. Kaya, sa prinsipyo ng isang double-blind na pamamaraan, ang mga mananaliksik ay paulit-ulit na nagsiwalat ng bahagyang nakapagpapatibay na larawan.

Ang isang Finnish na pag-aaral na isinasagawa sa 29,000 na mga kalahok sa paninigarilyo na may edad na 50 taon ay natagpuan ang mga sumusunod: ang bitamina A, na kinuha sa isang pangmatagalang batayan, ay maaaring dagdagan ang panganib ng kanser sa baga sa 16 porsiyento. Ang mga kababaihang Amerikano sa edad ng mga postmenopausal na kababaihan ay may 20 porsiyento na posibilidad na magkaroon ng kanser sa suso dahil sa pang-araw-araw na paggamit ng bitamina B9 (folic acid.) Iba pa, mas malawak na pag-aaral ay nagpakita ng higit pang mga mapagpahirap na resulta. Sa isang eksperimento, mahigit 80 katao ang umalis sa kampo sa loob ng apat na taon upang kumuha ng kanilang mga suplemento, sa parehong panahon, ang mga kalahok mula sa grupo ng placebo ay nanatiling ganap na buhay sa pagtatapos ng pag-aaral. Sa gayon, napilitang tanggapin ng komunidad na pang-agham na ang ideya ng karagdagang paggamit ng mga antioxidant ay lubos na nagkakamali.