Asul agave

Agave - ang halaman ay isang pangmatagalang halaman at walang Nagmumula. Tanging ang isang maliit na bilang ng kanyang mga species ay may isang maikling makahoy stems. Ito ay kabilang sa pamilya ng agave planta at ay katutubong sa Mexico at Gitna at Hilagang Amerika. Ang dahon ay konektado sa isang rosette at ay sakop na may makapal na patina ng wax. Ang mga ito ay malaki at mataba, na nagtatapos nang husto subulate tip. Ang ilang mga species ng agave sa mga gilid ng kanilang mga dahon ay may spines tuwid o hubog hugis. Pangkulay halaman, depende sa species, - berde o kulay abo. Ang mga dahon sa mga gilid ng strip ay maaaring magkaroon ng isang dilaw o puti. Agave, na ang flower ay isang brush sa isang panikel o tainga, blooms bihirang - isang beses bawat sampu upang labinlimang taon.

Asul agave, na kung saan ay isa sa mga dalawang daang varieties ng halaman na lumalaki sa Mexico, sa estado ng Jalisco. Tanging ang isang solong rehiyon ng Tequila, na may isang lugar na dalawang daan at siyam na parisukat kilometro, ay ang pinakamainam na lokasyon para sa paglilinang ng mga ito i-crop. Field, kung saan ang halamang ito, mayroon isang taas sa ibabaw ng dagat, na katumbas ng isa at kalahating kilometro. Ang lupa sa lugar ng buhangin. Ito ay mahusay na pass tubig at pinayaman sa iron at marami pang ibang mga mineral na sangkap. Isang mahalagang kondisyon para sa pangingilin ng ang pinakamainam na rehimen sa panahon ng paglago ng asul agave ay:

- ang halaga ng pag-ulan, na dapat ay tungkol sa isang metro bawat taon;

- ang malawak ng pagbabago-bago ng temperatura - hindi hihigit sa dalawampu't degrees;

- ang bilang ng maulap na araw sa panahon ng taon, na kung saan ay dapat sa pagitan 65-105.

Blue agave ay lumago mula sa shoots ng mga adult halaman, na kung saan naabot ng isang taas ng kalahati ng isang metro. Planting ay maaaring gawin kaagad kung inaasahan ulan. Pagkatapos ang halaman kumuha ng ugat sa lupa mas mabilis. Gayundin mikrobyo pagkakaroon ng laki ng isang orange, ay maaaring nasa ibabaw ng patlang para sa isang buwan. Ang pamamaraan na ito ay kinakailangan para sa kanilang drying. Edad, na kung saan ay pinakamainam para sa pag-aanak, isang panahon ng mula tatlo hanggang limang taon. Sa oras na ito ang halaman ay maaaring makabuo ng isa o dalawang proseso sa buong taon.

Blue agave ay naiiba mula sa iba pang mga varieties ng higit mataba dahon. Sa hugis nito ay kahawig ng isang malaking rosas. Dahon ng halaman magkaroon ng isang mala-bughaw o maberde-abo na kulay. Ang mga ito ay mataas na tigas at nagtatapos sa matalim spines. Ang planta ay sakop na may waks, ang isang taba layer na pumipigil sa kahalumigmigan pagkawala.

Ang proseso ng lumalagong agave ay tumatagal ng walo hanggang sampung taon. Sa panahong ito, mahalaga ang mga sumusunod:

- subaybayan ang katayuan ng halaman;

- ani abono;

- tumagal preventive hakbang upang maiwasan ang pagbuo ng iba't-ibang mga sakit ng halaman:

- ani transplant agave;

- kontrolin ang paglago.

Ang isang minimum ng walong taon pagkatapos ng landing ng sprouts, asul agave umabot sa yugto ng kahandaan para sa pagbuburo. Ang kapanahunan ng halaman ay nakakaapekto sa kalidad ng mga produkto mula sa mga natural na asukal. Sa buong panahon ng paglago ng agave crop. Gayundin, siya ay cut-off ang mga tip ng mga dahon. Dala ang mga pamamaraang ito nagiging sanhi ng core na mas aktibo paglago.

Sa pangkalahatan paglilinang ng halaman ay tapos na sa pamamagitan ng kamay. Ang kanyang lihim ay ipinadala sa pamamagitan ng lokal na mga tao sa bawat henerasyon. Kapag ang mga dahon tigilan na lumalaki sa laki at maging mapula-pula-kayumanggi ang kulay, ay naniniwala na ang core ay handa na para sa koleksyon.

Ang paglilinang ng asul agave ay tapos na sa mga layunin ng paggawa ng isang alcoholic drink "Tequila". Para sa kanyang produksyon halaman malaking core pagkakaroon ng isang bigat ng 35-90 kilo, sumailalim sa mataas na temperatura processing. Ang prosesong ito ay ginagamit upang i-extract ang juice, at din para sa distillirovki.

Ang core ng ang mga asul agave rin ang raw materyal para sa produksyon ng mga tradisyonal na Mexican na inumin "Muskal" at "Pulque". Blue agave ay naglalaman ng sa kanyang komposisyon ng isang tiyak na uri ng mga elemento trace at chemical compounds na maaaring mapahusay ang panterapeutika epekto ng mga bawal na gamot sa paglaban sa kolaitis at Crohn ng sakit.