Armenian salad. Armenian salad: Recipes

Armenian cuisine ay sikat sa buong mundo. Pagkaing tinimplahan na may orihinal na mainit na pampalasa, damo at pampalasa. Salamat sa isang natatanging bouquet out napaka masarap Armenian salads. Recipe kanilang simple, mabilis at orihinal. Sa artikulong ito ay makikita mo ang ilan sa mga pinaka sikat na pagkain, na kung saan mas gusto Armenia. Ihanda ang Armenian salads sa New Year kasama lamang palamutihan ng higit pang elegante at orihinal.

Salad na may mani at Aveluk

Ito Armenian salad hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit din masarap. Paano magluto ito kailangan mo ng mga produkto:

1. Pinatuyong aveluk - 100 g
2. Malaki sibuyas - 1 pc.
3. Mga nogales (maaaring kapalit hazelnuts) - 100 g
4. Halaman ng langis - 1.5 v. l.
5. Salt at paminta - upang tikman.

Una aveluk banlawan sa ilalim tumatakbo tubig at ilagay sa pigsa, na dating maalat na tubig. Pagkatapos ay ilagay sa papel tuwalya sa tubig salamin. Samantala, tumaga ang sibuyas sa maliit na cubes at iprito hanggang transparent. Pagkatapos ay idagdag sa parehong pan aveluk. Patuloy na magprito ang lahat ng sama-sama para sa halos 9 minuto.

Mga nogales kailangan upang linisin, magbabad sa malamig na tubig at alisin ang labis na tape. Ngayon, tumaga at idagdag sa parehong pan, kung saan aveluk. Lahat ng sama-sama magprito para sa isang karagdagang tatlong minuto. Lahat ng mix na aveluk, sibuyas at nuts ay hindi pinaso. Ngayon ilagay sa isang mangkok salad, cool. Armenian salad Aveluk at mga nogales handa na. Ngayon ay maaari niya ligtas na maghahatid.

Salad "paninigarilyo"

Ito Armenian ulam ay tulad ng marami sa mga perpektong kumbinasyon ng mga produkto. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

1. Chicken fillets - 1 pc.
2. Mushroom - 1 cup.
3. De-latang pinya - 200 gramo.
4. Maliit na sibuyas - 2 mga PC.
5. Sugar - 30 gr.
6. Suka at mayonesa sa lasa.

Upang ihanda ang Armenian salad, unang pakuluin ang dibdib, diced mushroom, sibuyas - kalahati rings. Maghalo ang suka na may tubig (1: 1), idagdag ang asukal at ilagay sa parehong sibuyas container. Habang siya ay inatsara, inihaw mushroom.

Ang mangkok ay i-cut papunta sa pinalamig na dibdib, mushroom, pineapples. Lahat ng lubusan mixed, pagkalat sa parehong kapasidad pinindot adobo mga sibuyas. Ngayon idagdag ang mayonesa tikman at dahan-dahan gumalaw. Salad ay handa na para sa paggamit.

Gulay salad na may butil wheat

Bulgur - Wheat cereal, na kung saan hindi lamang ay may kapaki-pakinabang na ari-arian, ngunit din nakapagpapalusog, masarap. Cook ito sa bag at idagdag ang langis ng gulay sa sinigang naka-out guhuin. Isang bahagi na kailangan mo tungkol sa 200 g

Ang grits magdagdag ng mga kamatis at cucumber 50 g, tinadtad mint, tungkol sa 2 h. L. (Posibleng), mapait na paminta - 10 g maliit na bungkos ng chives, cilantro bahagyang, 5 g ng lemon juice, asin, paminta at ibuhos langis ng oliba (10 gramo).

Armenian salad na may bulgur mix malumanay, gumawa ng isang orihinal at magandang disenyo. Ngayon ay maaari mong dalhin sa talahanayan. Ulam na ito ay natupok malamig.

Classic gulay salad in Armenian

Upang maghanda na ito ulam kakailanganin mo ng mga produkto:

1. Isara talong - 1 pc.
2. Tomatoes - 150 g
3. Sweet paminta - 100 g
4. Bawang - 2-3 pc.
5. Sunflower oil - '30
6. Suka - 5 g
7. Salt, paminta, herbs at iba pang pampalasa - upang tikman.

Bago paghahanda ng salad in advance talong maghurno, cool, alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes. Kuskusin bawang sa isang maliit na kudkuran at lugar sa isang mangkok salad sa talong. Mga kamatis at peppers cut sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga ito sa talong at bawang.

Ngayon gawin ang sauce: ihalo ang langis sa suka, idagdag ang makinis tinadtad cilantro, asin at paminta sa lasa. Ibuhos ang sauce salad mix. Bago paghahatid, dapat itong nagpumilit ng hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ay maaari mong handa Armenian salad maghahatid. Ito ay naka-out hindi lamang masarap, ngunit din nakapagpapalusog.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Napaka pampagana at kapaki-pakinabang sa halos lahat ng Armenian salads. Recipe kanila napaka-simple, mabilis, masarap at orihinal. Subalit, may mga ilang mga lihim na gumawa ng mga pagkaing mas maanghang.

Sa Armenia, ang ipinag-uutos na mga sangkap ng halos anumang ulam - basil, at cilantro aveluk. Ang mga damo ay may maliit na demand, ngunit sa walang kabuluhan. Sa katunayan, salamat sa kanilang culinary masterpieces gumiti isang nakamamanghang lasa at paningasan ang ganang kumain. Ang parehong napupunta para sa salads.

Mga nogales - isa pang kailangang-kailangan bahagi. Ito ay mahirap na isipin nang hindi sila Armenian cuisine salads. Sila ay spicing up ang anumang ulam.

Mandak (gulay krisantemo) ay may isang tiyak na amoy. Gayunpaman, salamat sa ito damong-gamot dish maging isang kagiliw-giliw na lasa. Mandak hindi lamang idinagdag sa pagkain, ngunit din sa palamutihan ang kanilang mga plates ng pagkain.