Aling side lay ang foil kapag ginamit para sa baking at pagkain imbakan.

Pagkain foil - isang kailangang-kailangan kasangkapan para sa anumang kusina. Paggamit nito bilang isang termos kapag naka-imbak mainit o malamig na mga produkto, ginagamit sa pagbe-bake at bilang packaging para sa handa na pagkain. Ngunit ito ay lumiliko out, may mga ilang mga panuntunan na dapat na sundan kapag gumagamit ng foil. Sa partikular, para sa isang mas mahabang tagal ng pagpapanatili ng temperatura ng produkto ay dapat na nasa isang foil balutin ng ilang mga layer sa pamamagitan ng pagpindot ang mga ito bilang malapit hangga't maaari. Makipag-ugnayan sa mga produkto ay maaari lamang maging mga espesyal na pagkain foil, ay hindi dapat gawin ang mga teknikal.

Maraming mga tao ang tingin na ito ay napakahalaga upang ilagay ang isang mukha sa mga produkto foil. Sa katunayan, hindi magkano ang pagkakaiba. Ngunit habang bihasang chef pa rin gusto ang makinis na gilid pinindot laban sa mga produkto para sa mas intimate contact. Mayroon ding isang opinyon tungkol sa mga panganib ng aluminum, na ginagamit upang gumawa ng mga foil. Sa katunayan, kapag ito ay nasa contact na may mga produkto at kapag ito ay nailantad sa mataas na temperatura (saka-sakali) ay maaaring tumagos sa kanila. Sa katunayan, na ginagamit para sa pagluluto ng pagkain foil, na kung saan ay hindi makasasama sa tao, walang pagtatangi sa mga pagpainit o paglamig.

Karaniwan sa foil lutong isda o karne. Sa kasong ito, ang mga produkto ay inihanda sa kanyang sariling juice at ay natamo ng isang sagana sa lasa lasa. Minsan ito ay hindi ganap na balutin ang mga sangkap at pabalat na may tuktok na pabalat sa prinsipyo. Sa kasong ito, hindi bale kung aling bahagi upang ilagay ang foil, dahil ang pag-andar - hindi upang pumasa air na ang mga nilalaman ng pan o kawali. Para sa 15 minuto hanggang sa luto na pagkain ay mas mahusay na upang alisin ang foil upang makakuha ng golden brown (o hindi bababa sa bahagyang bukas), kung hindi man hindi ito bake at nilaga.

Kung paano maghurno isda

Mayroong 2 mga pagpipilian: upang maghanda ganap o sa piraso (steaks o fillets) ang buong bangkay. Sa parehong mga embodiments lumiliko masarap, makatas ulam. Aling bahagi upang ilagay ang foil, kung saan ito ay hindi mahalaga. Kung ang isda ay naghahanda ng isang buong, ito ay inatsara sa asin, pampalasa at lemon juice, ilagay sa tiyan ng herbs at lemon hiwa, at pagkatapos ay nakabalot. Kung ang mga piraso ay handa, bawat isa sa kanila nakabalot hiwalay. Sa kasong ito, sa tuktok ng ang mga isda ay maaaring ilagay tinadtad at sauteed gulay (kampanilya peppers, mga sibuyas, karot), keso, mayonesa. Lutong isda nang mabilis - minuto sa 20. Kaya mo maaaring magluto ng lahat mula sa mga ordinaryong mackerel o polak at nagtatapos sa trout o salmon.

Chicken sa palara

Poultry din ay isang mas malambot at makatas, kung gagamitin mo ang foil. Kadalasan tumagal ang buong patay na hayop, lubricated asin sa loob at labas, sprinkled spices (maaaring ilagay sa loob ng berdeng beam) ay balot sa foil at isa layer ay inihurnong sa isang katamtaman na temperatura para sa tungkol sa 40 minuto. Sa panahon ng pagluluto juice ay nabuo, na maaaring pagkatapos ay gagamitin para sa paghahanda ng sauce. Aling bahagi upang ilagay ang foil, mayroon ding hindi mahalaga. Ang resulta ay depende sa kung gaano kalapit ito ay sumunod sa katawan.

cooking gulay

Bilang karagdagan sa karne, ang foil ay maaari ding nakabalot para sa litson gulay. Para sa karagdagang gamitin sa salads at iba pang mga meryenda ganap na lutong bell pepper, talong, beets. Ito ay mahalaga na hindi gamitin ang foil para sa pagluluto ng prutas (mansanas at halaman ng kwins), tulad ng ito mabilis na Pinaghihiwa-hiwalay ang bitamina C, at ito ay nakakaapekto sa ang lasa ay hindi ang pinakamahusay na paraan.