"Tara" - ang restaurant Eleny Chekalovoy: mga review, mga paglalarawan, mga menu, mga review

Moscow - isa sa mga pinakamalaking at pinaka-maganda ang mga lungsod sa mundo kung saan ang mga tao mula sa iba't ibang bansa na dumating araw-araw upang makakuha ng isang nagbabayad ng trabaho, upang pumunta sa isang tiyak na paaralan o lamang magpalipas ng weekend lubos. Sa kabisera ng Russian Federation, mahusay na imprastraktura, halos araw-araw magbukas ng mga bagong restoran at mga katulad na establishments, na magkaroon ng isang natatanging interior, mahusay na lutuin at eleganteng kapaligiran. Siya nga pala, kung sakaling mangyari mong maging sa Munich (ang kabisera ng Bavaria), tandaan kung paano ang parehong creative at lubos ng cafe - ito ay hindi kaya, tulad ng sa Moscow.

Moscow restaurant ng lutuing may-akda "Tara" - ay ang tema ng artikulong ito. Ngayon magkakaroon kami ng isang maikling pangkalahatang-ideya ng proyekto at pag-usapan ito sa menu, alamin ang eksaktong address at ng maraming higit pa. Maniwala ka sa akin, dito ay makikita mo kung ano ang iyong talagang magulat!

buod

"Tara" - isang restaurant na may isang natatanging kapaligiran at mataas na kalidad ng serbisyo, na kung saan ay lumitaw sa masarap na mapa ng kabisera ng Russia ay hindi kaya matagal na ang nakalipas, ngunit ay madaling sarado. Ang pasilidad na ito ay dinisenyo para sa 60 mga tao, at ito ay sa lumang sentro ng Moscow - Petrovka (ika-30 na bahay). Dito maaari mong tikman pagkain ng Russian, ngunit hindi pa masyadong isang klasikong cuisine. Sa kasong ito, mag-order ito ay magagamit at isang espesyal na pagkain para sa mga bata, pati na rin sa mga vegetarians at diabetics.

Siya nga pala, isa sa mga tagapagtatag ng proyekto naging kilala kulinarka Russia - Elena Chekalova, na binuksan "Tara" (restaurant) sa Oktubre 2014. Sa karagdagan, sa petsa, kapwa may-ari ng cafe Aleksandr Orlov ay ang may-ari ng isang malaking bilang ng mga institusyon culinary focus sa iba't ibang mga lungsod at bansa sa buong mundo, "Isda", "Benvenuto," "asno", "Yellow Sea" (Kyiv, Ukraine), pati na rin ang ilang kagiliw-giliw na proyekto sa Dubai.

Sa kasawiang-palad, "Tara" (restaurant) ay nakasara, hindi kaya matagal na ang nakalipas - ang unang Mayo 2016. Ngayon kami ay hawakan sa paksang ito at malaman kung ano ito na ay sanhi tulad ng isang desisyon Elena Chekalova at mga kasosyo nito.

Ang proyekto konsepto

Hindi kaya matagal na ang nakalipas na ito cafe na tinatawag na ang lahat ng mga bago at perpektong, ito ay lamang sa "Tara" (restaurant, Moscow) ay maaaring ulos sa tunay na masarap na paglalakbay. Ang menu ng proyekto ay iniharap sa isang iba't ibang mga natatanging pinggan, dinisenyo sa pamamagitan ng Elena at ang kanyang asawa, Leonid. Bilang karagdagan, din sa menu maaari mong mahanap ang culinary delight na inihanda ng mga recipe ng sikat na chef sa mundo, ngunit sa isang bahagyang kakaibang pagbibigay kahulugan - isang Russian.

Siyempre pa, ang mga klasikong pagkaing ng aming cuisine ay itinanghal sa pangunahing menu: pinakuluang patatas, isang iba't ibang mga pickles, isda sopas, hash, at mga katulad na mga produkto, na kung saan ay din sa malaking demand na sa "Tara" (restaurant, Moscow).

Ang isang maliit na tungkol sa mga founder ng proyekto

Tulad ng alam mo, Elena Chekalova - isa sa mga pinaka-nakaranas ng chefs sa ating bansa. Ito ay lumiliko out na siya got unang edukasyon aaral ng mga kasulatan, at matapos - at isang mamamahayag. Of course, ito ay tumutulong sa mga kababaihan upang patuloy na makabuo kagiliw-giliw na mga artikulo sa iba't-ibang mga Russian magasin, pati na rin sa website nito.

Sa karagdagan, Chekalova naabot at telebisyon, at naging isang mahusay na humantong column na "Ang kaligayahan ay!" "Good Morning." Gayundin nagkakahalaga noting na ito ay nakatuon sa pag-publish mga libro "World Cuisine" at "kumain" at ang restaurant Chekalova "Tara," ay sa menu, ang ilang mga pagkain, mga recipe na kung saan maaari mo pa ring mahanap sa opisina ng kanyang pinakamahusay na nagbebenta.

Maghanda at subukan - magugustuhan mo ito!

menu

Upang petsa, ilang mga tao na malaman na ang mga sangkap para sa mga pagkaing ng mga proyekto, kabilang ang isang restaurant, "Tara" sa Petrovka, kung saan, sa kasamaang-palad, ay hindi gumagana anymore, Elena at ang kanyang asawa ay lumago sa kanilang sariling bansa. May nagtayo sila ng isang maliit na ekofermu kung saan itinaas ang kuneho, turkeys, manok, pugo, gulay, herbs at marami pang iba upang maging ganap na tiwala sa kalidad ng mga produkto para sa paghahanda ng mga pagkaing iniharap sa bawat menu ng restaurant.

Hindi sinasadya, kapag ang mga "Tara" pa rin gumagana, maraming mga customer ay hinihikayat na mag-order specialty mula Elena Chekalova tulad ng "bomb" ng kuneho, tomato "Golden Apple", isang burger pinalamanan na may pike at bakalaw atay sopas "bouillabaisse" na may ulang at ang magkatulad na mga produkto, ang presyo ay lubos na makatwiran.

Restaurant "Tara", ng mga review ng na pag-usapan ang isang maliit na bit mas mababa, nagkaroon din ng isang mahusay na listahan ng alak mula sa isang kagalang-galang kumpanya "Simple", at isang menu ng mga cocktail at soft drinks, ang pagbalangkas ng na kasangkot sa kanyang sarili Maxim ivashenko - may-ari ng ilang mga bar Moscow, kinikilala ang pinakamahusay na sa kabisera .

Bakit ang proyekto ay sarado?

Ang malungkot na balita tungkol sa katapusan ng restaurant, "Tara," ang mga naninirahan sa Moscow natutunan mula sa mga social network "Facebook", kung saan Elena Chekalova sinulat ni na ang restaurant ay bukas hanggang Mayo 1st. Maraming mga nais na malaman kung ano ang dahilan para sa mga naturang isang desisyon. Sinabi ng babae na ang mga dahilan para sa tulad ng isang desisyon ay ilang. Chekalova rin mapapansin na siya ay napaka nagpapasalamat sa mga kasama nito (Denis Gusev at Aleksandr Orlov) para sa kanilang trabaho, at kahit na higit pa - ". Tara" lahat ng mga taong dumating sa kumain sa restaurant,

Closing ng proyektong ito ay isang shock sa mga residente ng capital. Sa kamakailang mga araw, ang mga restaurant halos lahat ng mga inumin at pagkain ay ginawa lubhang kataka-taka na diskwento. Halimbawa, ang isang baso ng sparkling wine gastos lamang 160 rubles, sa pamamagitan ng Moscow pamantayan ay isang pag-aksayahan.

Elena din ng nabanggit na sa malapit na hinaharap, siya inaasahan upang muling buksan tulad ng isang proyekto, mahusay na dinisenyo pagkakamali sa pagpapatakbo ng restaurant. Ito ay posible na sa 2017 ang babae pa rin buksan ang kanilang mga cafe, pero hanggang sa opisyal na impormasyon tungkol sa na.

Mga review

"Tara" nagtrabaho ng kaunti pa kaysa sa isa at kalahating taon, ngunit nakatanggap ng isang pulutong ng mga positibong feedback para sa panahon na ito. Guests institusyon tulad ng mga serbisyo at kalidad ng pagkain. Mga presyo sa ilang mga sitwasyon ay medyo pinagrabe, ngunit ang lasa ng pagkain, na kung saan ay nagsilbi sa pamamagitan ng waiters, sulit. Hindi sinasadya, ang interior ng restaurant ay lubos na kagiliw-giliw na (larawan na ipinakita sa artikulong ito), na kung saan ay din ay labis na nasisiyahan sa mga bisita. Maraming ay napaka paumanhin na institusyon ay sarado. Gusto kong magbukas ng isang bagay na katulad sa malapit na hinaharap.