Snacking kasiyahan - pumunta sa "Buterbrodsky bar"!

Ganap na namin nakalimutan ang tungkol sa pakiramdam ng gutom, ngunit dahil sa pagkain lamang ay hindi mapabilib sa amin. Gusto naming ang kagandahan ng paghahatid at pag-file ng orihinal na spices at hindi pangkaraniwang mga sangkap. Kaya bubukas mabilang na restaurant at bar na hindi bilang naaakit sa isang nakabubusog na pagkain, kahit gaano layaw sa pamamagitan ng kanilang pagka-orihinal. Sa St Petersburg kamakailan-lamang ay binuksan "Buterbrodsky bar", ang kakanyahan ng kung saan ay namamalagi nang direkta sa pamagat. Dito maaari mong alagaan ang iyong sarili na may masarap na crackers, at mahusay na alak.

Sandwich sa aking bibig!

Marahil ang pinaka-popular at masarap na paraan upang kumain - ito ay tiyak na isang sandwich. Cook sa madaling sabi, ingredients laging may sa refrigerator at ipalagay ng isang tiyak na dosis ng imahinasyon. Halos bawat tao ay may kanyang sariling mga "recipe" paboritong sandwich. Ito ay isang awa na ito ulam ay hindi nagbabayad ng sapat na pansin! Ngunit ito depekto ay matagumpay repaired - nagkaroon ng tinatawag na "Buterbrodsky bar." Mayroon na mula sa pangalan ito ay malinaw na magkakaroon aliwin ang mga sandwiches, na nangangahulugan na ito ay ganap na antiglamurny institusyon protesta laban luxury, pathos at ang huwad na aesthetics.

Ang bar ay dalubhasa sa Danish smorrebrodah na sa sandaling unang panahon ay mga simple at murang meryenda. Pagkatapos ng Danes na pinahiran ng langis rye bread at may lasa na ito sa isang piraso ng ham o keso. At nagkaroon ng ilang mga pagbabago sa pagtatapos ng ika-19 siglo - ay nagsimulang gumawa ng smorrebrody na may mga manggagawa, ang pagdaragdag sa ang labi tinapay ng pagkain kahapon. At naka upang i-hold out hanggang hapunan. Gusto mong sumali sa Danish kusina at tikman ang mga lokal na delicacies? Pagkatapos mong direktang daan sa St Petersburg, "Buterbrodsky bar" (quay Makarova, 16) ay naghihintay para sa iyo!

Kung ano ang aasahan mula sa bar?

Dito maaari mong subukan ang masarap sandwiches sa isang manipis na plato ng tinapay at kasaganaan ng mga sangkap, na may parehong init at malamig, at matamis, at kahit na talamak. Bumalik sa bar ng mga signature dish - smushi. Ito ay isang hybrid smorrebroda at lupa, na ibinebenta sa isang katawa-tawa presyo ng 50 Rubles. Upang hugasan down na ang mga bagay na pampagana ulam ay maaaring liquor, kung saan may mga 12 uri ng hayop, ang lahat ng orihinal. Scatters apricots sa Calvados, ngunit sa mga batang babae mas impressed na may raspberries sa gin at lumboy sa rum. Liqueur na ginawa sa pamamagitan ng kamay, at ang mga recipe ay pinananatiling lihim, upang ang sigurado ka ba ay babalik upang tamasahin ito masarap muli.

Kahit na bago ang pagbisita sa bar mo makita ang pagkakatugma sa pangalan ng institusyon at ang pangalan ng isang sikat na manunulat - Brodsky. Intriga? Still, ang isang reference sa mga manunulat ay naging kahit isang plaka sa pasukan, na kung saan ay nakasulat, na "I. Brodsky ay walang kinalaman sa bahay na ito, ni sa restaurant na ito. " Soft self-balintunay at abot-kayang presyo - iyon ang kung ano ang umaakit sa mga tao upang "Buterbrodsky bar."

unang pagbisita

Kaya, diyan ay malinaw na isang pambihirang interior. Walang bagay na katulad ng sa lungsod ay hindi mo mahahanap. Matapos ang lahat, lahat ng bagay ay naisip out sa na ang pinakamaliit na detalye. Conventionally, mayroong isang paghihiwalay space sa dalawang zone. Ang una ay isang parak uri ng murang diner: na may sahig na gawa sa talahanayan at iron chairs. Tingnan ang mabubunot pader ng kulay maruming berde o aqua. Ang mga bisita sa Joke na sa ganitong scheme ng kulay ay katutubong St. Petersburg kapaligiran. May ay isang banayad na parunggit sa ang katunayan na ang lahat ng kagandahan sa labas ng Swamp.

Ang ikalawang zone pa rin ang mas katulad ng pamilyar na restaurant na may share ng gayuma, itim tablecloths at psevdokaminom. Bilang isang resulta, kapag ang pulong sa isang bar lalabas depresyon tala sa mood, ngunit sila ay mabilis matunaw. Ang St. Petersburg naka atmospheric lugar, kalmado, pilosopiko, na may magandang musika at hindi masalita view mula sa window - sa promenade at seagulls.

Mas maaga ang lugar na ito ay ang restaurant "beluga", ngunit ang mga designer Ili Ivanova pwersa lumitaw ganap grungy lugar - "Buterbrodsky bar", na may bar na ito ay tila kaya gulang, na parang siya ay palaging dito. May entrance area sa bar (garage), nalivochnaya may bar stools, maliit na bar at restaurant. Ang huling kuwarto ay bukas para sa tanghalian at hapunan, habang ang natitirang lugar sa paligid ng orasan. May papuri mula sa mga institusyon.

Ano ang mga bagay na sinasabi tungkol sa mga bar?

Sa sandaling binuksan "Buterbrodsky bar", komento ay nagsimulang upang i-play ang papel na ginagampanan ng mga mas mahusay na advertising. Para sa mga may-ari ng negosyo Aleksandra Zatulivetrova kagalakan, mahilig institusyon Petrograd. Narito pumunta sila sa pamamagitan ng mga pamilya, couples at kahit na singles. Ang may-ari ay naniniwala na ang tagumpay ng mga institusyon - isang hindi karaniwang format at pagka-orihinal ng konsepto. Sa partikular, ang bar - ito ay din Aesthetically nalivochnaya na maaaring umiiral sa bansa para sa mga dekada, kahit na sa panahon ng rebolusyon at digmaan. Ito ay isang pagtatangka upang makabuo ng kasaysayan ng bar, kung saan ang pagkumpuni - ito ay hindi kailangang trabaho bilang host at ay kaya masaya. Tila, ang ideya ay naipatupad, tulad ng mga may-ari walang accuses Interior kabulagsakan. Sa kabilang banda, narito ang madla ay aktibong pinatuyo.

Sa mga pinakamahalagang

At sa wakas, pinaka-mahalaga, kung ano ang nakakaintriga "Buterbrodsky bar" - menu. Dapat mag-book dito? Of liquor Wala kakumpitensiya aprikot brandy. Siya ay hindi mapait, alak ay hindi nadama halos. Mas bata mga batang babae tulad ng gin sa prambuwesas at cherry on guys tulad ng rum at cherry on burbon. Cloying sweetness doon, at tila na ang malakas na juice ay makakakuha ng papunta sa wika. Ang mga inumin ay dapat tiyak na kumuha ng isang set smushi. At ito ay magiging mas hindi magastos, at napaka-nagbibigay-kasiyahan.

Magdala ng pagkain sa mahabang kahoy na plato-tulad ng bangka. Pagpuno sandwiches sa isang mega-orihinal at napaka-makatas. I-clear ang mga paborito kabilang sa mga bisita - inihaw na karne ng baka, herring terrine sa mansanas at manok. Smørrebrød napaka-masarap na may manok at mustasa, na kung saan ay din may lasa na may bacon, pinakuluang itlog, salad at alcaparras.

Ang pinaka-maganda ang sandwich - inihaw na karne ng baka, litsugas, pipino, adobo mga sibuyas, alcaparras at orange.

Bilang karagdagan sa sandwiches, siguraduhin na mag-order dyryavochki ng usa at itlog ng isda usa. Inaasahan nila tulad ng maliit na dumplings. Tikman ang magic. Fritters ng pipino at patatas, order lamang kung dumating sa bar sa kumpanya. Bahagi ng ito ay lubos na mataas.

At huwag kalimutan na dessert! Ang mga ito ay dito, sa pamamagitan ng ang paraan, masyadong pahirap, kaya huwag i-load up ang mga eyeballs. Tratuhin ang iyong sarili na keso na may lemon lubos na kasiyahan o banayad dumplings na may keso at prambuwesas.