Steak bar "Castaneda" (Yekaterinburg). Pangkalahatang-ideya ng pagtatatag

Sa gitna ng Ural capital, sa isang dalawang palapag na gusali sa may Julius Fucik Street, 3 mayroong isang orihinal na institusyon ng uri nito - ang steak bar na "Castaneda". Ekaterinburg salamat sa bar na ito talaga alam kung ano ang isang masarap na steak ay tamang litson! Mula noong pagbukas nito (Pebrero 2016), ang institusyon ay nakakuha ng higit pa at higit na tunay na mga tagahanga ng karne at mabuting alak.

Panloob na disenyo

Kapag ginawa ang unang hakbang sa threshold ng isang institusyon, ang anumang bisita ay nagbabayad ng pansin una at pinakamagaling sa kanyang panloob. "Castaneda" - bar (Yekaterinburg), na ginawa sa mahigpit na istilo ng lalaki: ang mga detalye ay magaspang, ang mga materyal ay natural at malakas, at ang mga kulay ay madilim. Sa iba't ibang mga detalye madalas ay tumingin sa pamamagitan ng mga elemento ng painted. Kapansin-pansin na ang disenyo ng silid ay binuo ng mga propesyonal - ang arkitektura workshop Cm-art. Sa bulwagan mayroong maraming maliit, ngunit kagiliw-giliw na mga detalye: ang mga aklat ni Carlos Castaneda, cacti, metal figure, baso, tamburin. Sa paligid may mga lampara at lampara sa sahig, na ginawa sa isang minimalist na estilo, perpektong nakasulat sa loob.

Sa bawat palapag ng institusyon ay may isang nakahiwalay na silid, na sa kabuuan ay handa na sa bahay tungkol sa 100 mga tao (ang bilang ng mga upuan). Sa sahig ng sahig ang loob ay ginawa sa kulay ng liwanag na kahoy. Mayroong ilang mga upuan na may malambot na upuan ng berdeng at pulang bulaklak at mga talahanayan na inukit mula sa natural na kahoy. Sa mga pader ay may mga buhol na guhit - mga larawan ng mga hayop. Sa gitna ng mas mababang bulwagan mayroong isang malaking bar counter, isang permanenteng panauhin na kung saan ay at nananatiling isang itim na uwak, na ang pinalamanan na hayop ay nakatayo dito mula sa kanang bahagi. Sa ikalawang palapag ay may isang napakalaking sahig na gawa sa kahoy na may malalaking mga handrail.

Pagkakaroon sa ikalawang hall, na matatagpuan sa sahig sa itaas, ang lahat ng mga bisita ay agad na binibigyang pansin ang isang malaking red graffiti sa isang puting brick wall, na kung saan ay itinatanghal ang mga mata ng lobo. Sa bulwagan mayroong isang malaking pulang katad na katad na malapit sa upuan, na idinisenyo para sa isang malaking kumpanya. Malapit sa natitirang mga talahanayan ay may mga ordinaryong upuan ng murang kulay na beige, na isinagawa, ayon sa sinasabi nila, nang walang labis. Sa isa sa mga dingding ng bulwagan nag-hang ang isang malaking plasma TV, na paminsan-minsan ay nagsusulong ng mga sports event.

Kusina

Ang isang tunay na lutuing lalaki ay umaakit ng mga bisita sa "Castaneda" (bar, Yekaterinburg). Naghahain ang menu ng mga pinggan ng Mexican, lutuing Mediterranean, at naghahanda din ng mga pinggan sa grill. Sa listahan ng mga pagkaing inihahandog, mayroong ilang mga uri ng salad, meryenda, sup, mainit na pagkain, malulutong na mga pinggan at matamis na dessert. Ang isang hiwalay na pahina ay ibinigay din sa mga pinggan sa grill at grill.

Ang partikular na atensiyon, siyempre, ay ibinibigay sa mga steak, sa paghahanda kung saan dalubhasa ang institusyon. Ang Bar "Castaneda" (Yekaterinburg) ay nag-aalok din ng isang hiwalay na steak menu, na nagtatampok ng limang uri ng steak (mula sa beef tenderloin, "Tatlong Uri", mula sa baboy leeg, mula sa fillet ng manok, mula sa pabo), pati na rin ang mackerel at manok sa grill .

Ang bar

Ang restaurant ay maaari ring magyabang ng iba't ibang bar chart nito. Nagtatanghal ito ng iba't ibang uri ng malakas na alak (whisky, tequila, rum, gin, cognac, vodka), na dinala mula sa iba't ibang bahagi ng mundo. Ang bar ay may mahusay na seleksyon ng mga beer at ilang cocktail. Ang mga soft drink ay ipinahiwatig din. Una sa lahat, ito ay juice, lahat ng uri ng inumin, ordinaryong tubig. Mayroong isang mahusay na assortment ng grain kape at tsaa.

Ang ganitong hanay ng mga inumin at pinggan ay dinisenyo lalo na para sa mga lalaki na madla, ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang bar ay popular sa mga kababaihan sa lahat ng edad.

Chef

Ang kanyang katanyagan "Castaneda" bar (Yekaterinburg) ay nakuha salamat sa chef, sino ang may-akda ng mga recipe para sa pagluluto bawat sikat na steak. Ang kusina ng restawran ay pinapatakbo ng walang Mexican, at ang karaniwang Russian cook ng ikalimang kategorya - si Mikhail Pankov, na sa edad na 33 ay nakatuon kalahating siglo sa pagluluto. Ipinagmamalaki ni Mikhail ang pag-akda ng kanyang corporate steak na "Italetta", na kung saan ay nagsilbi rin sa restaurant.

Libangan

Ang bar ng "Castaneda" (Yekaterinburg) ay handa nang galakin ang mga bisita hindi lamang sa masarap na pagkain, kundi pati na rin sa komportableng kapaligiran na tatamasahin ng mga tunay na lalaki. Sa institusyon patuloy na nagpe-play ng background music, at sa gabi - mabuhay. Ang magagandang performers ay laging makakatulong upang magsaya sa anumang bisita na may mahusay na pagganap ng mga sikat na Ruso at dayuhang mga hit ng rock'n'roll at blues. Ang bar ay mayroon ding kakayahang mag-broadcast ng mga sports event.

Ang Bar "Castaneda" (Yekaterinburg) ay maaari ring mapansin para sa mahusay na kawani, na kung saan ay palaging sapat na maglingkod sa kahit sino, kahit na ang pinaka-hinihingi na bisita, na nakapaligid sa mga ito sa pansin at pag-aalaga.

Ang pangangasiwa ng institusyon ay tumatagal ng lahat ng posibleng hakbang upang matiyak na ang lahat ng mga bisita ay mainit at komportable, upang kapag umalis, ang lahat ay nais na bumalik nang hindi bababa sa minsan pa.

Operating mode

Ang Bar "Castaneda" (Yekaterinburg) ay bukas araw-araw: mula Linggo hanggang Huwebes - mula 12 araw hanggang hatinggabi, at sa Biyernes at Sabado - mula 12 araw hanggang 2 gabi.