Spring barley: varieties, planting petsa, paglilinang, pang-ekonomiya na halaga

Spring barley - mahalagang pagkain, kumpay at teknikal na mga pananim. Ang artikulong ito ay talakayin ang mga pangunahing katangian ng kultura na ito, at lalo na sa kanyang paglilinang.

pang-ekonomiyang kahalagahan

Mula tagsibol cereal barley grain gawa (at perlas barley) at harina. Pure barley harina ay hindi ginagamit nito, sa isang halaga ng 20-25%, ay admixed sa trigo o senteno harina. Barley ay ginagamit din para sa mga pigs, at sa mga lugar kung saan hindi ito ay nilinang oats - para sa pagpapakain kabayo. Bilang karagdagan, ito kultura ay ang raw materyal para sa produksyon ng mga alak at beer. Ang cebada ay naglalaman ng: nitrogen-free extractives - 64.6%, protina - 12%, selulusa - 5.5%, tubig - 13% taba - 2.1% at 2.8% ash.

Pinagmulan ng kultura

Barley - isa sa mga pinakalumang agrikultura crops. Bilang ang excavation, siya, kasama ng trigo, ay kilala sa mga tao sa panahon ng bato. Ang mga taga-Ehipto nilinang barley para sa 50 siglo BC. Sa Greece, Italya at Tsina na ito ay nilinang mula noong sinaunang beses. Ayon sa mga materyales ng excavations sa teritoryo ng Gitnang Asya barley lumago sa ilalim ng irigado agrikultura para sa 4-5 na libong taon BC. Sa teritoryo ng Moldova at Ukraine ay nagsimula upang iyon ay sakahin sa 3rd sanlibong taon BC. Upang petsa, ang paglilinang ng spring barley ay ensayado sa buong mundo.

botanikal paglalarawan

Genus Hordeum L ay binubuo ng tatlong uri ng mga pangkultura at maraming species ng ligaw na sebada. Cultural barley ay nauuri ayon sa bilang ng mga namumungang mga tainga, na kung saan ay matatagpuan sa mga segment ng baras. Isaalang-alang ang mga uri:

• Hordeum vulgare. Ang pagtingin na ito ay tinatawag na multi-hilera o ordinaryong. Ang bawat segment ng baras ito matatagpuan ang tatlong namumungang spikelet pagbibigay grain. Depende sa antas ng density ng tainga ordinaryong barley ay nahahati sa dalawang subspecies: ang tamang 6-hilera (maglagay ng mga ispaik siksik at makapal, medyo maikli, sa cross-seksyon ay kahawig ng isang karapatan hexagon) at hindi regular na 6-hilera (tainga mas siksik na ranggo na may butil isagawa nang maayos, sa gilid spike maaaring ipasok para sa bawat isa at panatilihin up sa mga medium-unlad, ito ay bumubuo ng isang hugis-parihaba hugis sa cross-seksyon spike).
• Hordeum distichon. Ang two-hilera barley, kung saan tatlong segment ng baras nakapatong spikelet (namumungang katamtaman, at sa gilid - payat). Sa pamamagitan ng likas na katangian ng lateral spikelets dalawang-hilera barley ay nahahati sa dalawang subspecies. Ang unang bahagi subspecies baog spikelets isagawa pamumulaklak at glumes, at ang pangalawang - para lamang Ying.
• Hordeum paraan ng pagbabalita. Ito intermediate barley. Sa isang ungos Koloskov baras maaari niyang bumuo ng 1-3 butil.

Sa aming mga latitude, ang pagkalat ay tanging multi-hilera at dalawang-hilera barley. Origin ay karaniwang mas maagang umunlad at tagtuyot lumalaban. Multi-hilera at dalawang-hilera barley ay nahahati sa maraming mga species. pag-uuri ay maaaring batay sa mga katangiang tulad ng spinous awns karakter, pangkulay spike at haspe, nababalutan butil density at spike.

biological tampok

Spring barley adapts na rin sa iba't ibang lupa at klimatiko kondisyon.

Temperatura. barley buto magsimulang sumibol sa isang temperatura ng 1 degree. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng sibol temperatura ay 20-22 degrees. Ang shoots ng kultura na ito maaari makatiis nagyeyelo pababa sa 8 degrees sa ibaba zero. Lubos na sensitibo sa hamog na nagyelo halaman ay nagiging panahon ng pamumulaklak at ripening. Sa panahon ng paglo-load unos fetus ay maaaring maapektuhan kahit ng 1.5-3 degrees Celsius. Grain, sumailalim sa kabila frost Maaaring ganap na mawalan ng pagtubo. Paglaban sa malamig na nag-iiba depende sa varieties ng barley. Ang pinaka-lumalaban marka nagtataglay polar na rehiyon.

Mataas na temperatura sa panahon ng grain pagpuno ng barley ay mas mahusay na disimulado kaysa oats at trigo. Ayon sa mga pag-aaral VR Zelenskogo, sa isang temperatura ng 38-40 degrees stomata ito kultura mawala ang kanilang kakayahan upang isinasara pagkatapos ng 25-30 oras. Sa tagsibol trigo ito index ay sa pagitan ng 10 at 17 na oras. Tumaas na cebada pagtutol sa mataas na temperatura dahil sa kanyang maagang kapanahunan at kapasidad para sa intensive pagpapakain sa mga unang yugto ng pag-unlad.

Halumigmig. Sa tagtuyot pagtutol ng spring barley ay isa sa mga lider sa gitna ng mga loaves ng ika-1 group. Nito pawis rate ay tungkol sa 400. Sa tigang na mga lugar barley crops ay madalas na mas makapal kaysa sa trigo pananim.

Paglaban sa hangin at lupa tagtuyot maaaring mag-iba depende sa iba't-ibang. Ang dehado moisture barley pinaka-madaling kapitan sa in-phase output tube. Kung sa oras na ito ang lupa ay naglalaman ng isang hindi sapat na halaga ng tubig, tainga ay hindi maaaring bumuo ng maayos at ang bilang ng mga baog spikelets ito ay lalago.

Lupa. Bilang na nabanggit, spring barley matagumpay na nilinang sa iba't ibang lupa at klimatiko zone, tulad ng paglalarawan nito kaya sa pagbagay sa iba't-ibang uri ng mga soils. Sa mga tuntunin ng kakayahang tumugon sa pagkamayabong ng lupa, barley ay mas tulad ng trigo sa oats. Para sa kanya, ang pinaka-katanggap-tanggap na structural matabang lupa abot-tanaw na may malalim na pag-aararo. Sa mabuhangin at mabuhangin loam soils, ito cereal ay mahina binuo. Ito ay nakapanghihina ng loob para barley acidic pit at asin soils din. Ito ay lumalaki na rin sa soils na may isang ph ng 6.8 sa 7.5.

Mga halaman. Depende sa iba't-ibang, rehiyon lumalago at klimatiko kondisyon ng tag-init barley lumalagong panahon ay maaaring saklaw 60-110 araw.

uri

Upang petsa, spring barley varieties ay kaya marami. Titingnan namin ng ilang sikat, sa pagkakasunud-sunod upang makakuha ng isang pangkalahatang ideya tungkol sa isyu.

Viscount. iba't-ibang ay nilikha sa pamamagitan ng ang paraan ng intraspecific paghahalo ng lahi. Ito ay may isang matuwid guwang stem bush average kapal. grain timbang ay 0,042-0,054 gramo. Ang mga halaman panahon saklaw 73-127 araw depende sa rehiyon. Ang iba't-ibang ay itinuturing na maghanap ng pagkain, ngunit sa kanais-nais na mga kondisyon ay maaaring makabuo ng butil, na angkop para sa paggawa ng serbesa. Ang average grain ay naglalaman ng 11-13% protina. May lamad ay hindi lalampas sa 10%. Ang katas ay 77,8-80,1%.

Iba't-ibang ay lumalaban sa sakit at pagbabago ng lupa at klimatiko kondisyon. Nito mga potensyal na ani ay 70 quintals bawat ektarya. North ng uri na ito ay isinasagawa sa unang posibleng exit sa patlang. 1 ha nahahasik humigit-kumulang 4.5-5,000,000 mga buto. Kung planting ay naantala, at ang spring ay inaasahan na maging dry, ito ay isang pahiwatig upang madagdagan sa pamamagitan ng 1 milyon.

Vakula. iba't-ibang ay may mataas kaya sa pagbagay sa mga pagbabago sa lumalagong mga kondisyon. Ito ay binabaan photoperiodic sensitivity, na kung saan ay nagsisiguro isang mahusay na pag-aani, hindi alintana ang haba ng pagdating ng tagsibol at ang specifics ng isang naibigay na latitude. grain timbang ay maaaring saklaw 0.046-0.052 g Sa masaganang moisture timbang umabot 0,060 g ay may isang iba't ibang mga mataas na enerhiya grain paglago, may lamad mababa at mababa ang protina nilalaman. Ang huli tampok na nagbibigay-daan sa iyo upang dalhin ito sa brewery. paghahasik rate ay maaaring saklaw mula 2 hanggang 3 milyong mga buto per 1 ektarya. Thickened crops sa tigang na mga kondisyon ay hindi magbibigay sa malaki, mataas na kalidad na binhi. Vakula malambot varieties ay maaaring saklaw 50-90 quintals bawat ektarya.

Helios. Barley iba't-ibang ito ay katulad sa kanyang mga katangian sa uri ng Vakula. Gayunpaman, sa paghahambing sa kanya, siya ay may isang mataas na kalidad ng butil. Mas mahusay na mga palumpong at nagbibigay ng isang mas mataas na ani sa ilalim ng magandang kahalumigmigan. Variety ay inilaan para sa intensive paglilinang may pinababang seeding rate. grain timbang ay maaaring saklaw 0.048-0.050 gramo. Sa panahon ng lumalagong panahon ay nag-iiba sa isang napaka-makitid na hanay - 90-93 araw. Ang seeding rate ay 3,7-4,16 milyong mga buto per 1 ektarya. Magbubunga ng naturang barley ay maaaring maabot ang 89 t / ha.

Duncan. Spring barley ng klase ay inilunsad sa Canada at kumalat sa buong thanks mundo sa mahusay na pagganap ani, pagtubo at kalakasan. Dahil sa malakas na stem ng barley varieties lumalaban sa PERMUT at tuluyan. Ang bigat ng isa grain ay sa average na .049 g yield grade ay 80 quintals bawat ektarya. At ito sa kabila ng katotohanan na siya ay may isang napakababang binhi rate - 2-2,200,000 mga buto sa bawat ektarya. Ang huli figure ay dahil sa ang katunayan na ang thickened estado culture hindi maganda ang binuo.

Priazovsky 9. Paghahasik barley varieties ng mga nakalistang mga mahalagang papel ng varieties Russian Federation. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagtutol sa kawalan ng ulan at magandang kalagkitan. Ang mga halaman panahon ng sebada ay 80-82 araw. Culm ito ay may mataas na lakas at paglaban sa lodging. Iba't-ibang ay lumalaban sa ng impluwensiya ng pulbos tagulamin, kalawang at unano lahat ng mga uri ng mga pests. Higit sa lahat ito ay angkop para sa paglilinang sa Central Black Earth, North Caucasus at Gitnang Volga rehiyon ng Russia. Magbubunga ng ganitong uri ng barley ay 42-63 quintals bawat ektarya. Ang bigat ng isa grain ay maaaring saklaw 0,045-0,055 gramo.

Mamluk. iba't-ibang na ito ay may mataas na photoperiodic sensitivity, kaya ito ay bumuo ng mabilis sa mga unang yugto ng pag-unlad. Lodging paglaban sa iba't-ibang ay hindi bilang mataas na bilang na ng isang nakaraan, gayunpaman, ito ay kasama sa listahan ng mga Russian varieties. Karamihan sa mga butil napupunta sa feed, ngunit lakit at pagproseso ng cereal. Grade may isang average na paglaban sa tagtuyot at napapailalim sa halos walang sakit infestation Machinery. Ang pinaka-popular na ay gumagamit Memiluk sa Krasnodar at Stavropol Krai ng Russian Federation. Malambot varieties ay maaaring maabot ang hanggang sa 68 tonelada bawat ektarya. Ang pagiging produktibo ng spring barley ani at ang mas mataas na, ang mas maaga ito ay seeded. Ang seeding rate mga saklaw 4.5-5 milyong mga buto sa bawat ektarya. Kung ang mga tuntunin ng paghahasik ng spring barley ay hindi sinang-ayunan, dapat itong nadagdagan ng isang milyong.

Spot sa pag-ikot

Best precursor para sa spring barley ay hilera crops tulad ng patatas, mais at matamis na aselga. Ang isang mahusay na pagpipilian ding kumilos taglamig crops, na tumatakbo sa purong fertilizers pares. Barley at spring wheat hasik pagkatapos, kung ito ay ilagay sa isang malinis na pares o pangmatagalan grasses. Barley, hasik sa lugar ng hilera pananim, lalo na angkop para sa paggawa ng serbesa. Nagbibigay ito ng isang mataas na ani at mataas na kalidad na butil, na kung saan ang isang pulutong ng almirol.

Para sa mga gawain o pagkain para sa mga baka feed barley at seeded gulay na buto matapos na nitrogen maipon sa lupa. Ang beet lugar ng ito ay kadalasang nagmumula sa lugar na aselga. Ayon sa mga pag-aaral, ang pinakamataas na ani ng barley ay sinusunod kapag ito ay preceded sa pamamagitan ng (sa pababang pagkakasunud-sunod): patatas, mais, flax, beet, spring trigo, barley.

Dahil ang barley ay isang maagang umunlad kultura, ito ay itinuturing na isang magandang pasimula para sa spring, at sa ilang mga rehiyon at taglamig pananim. Dahil sa isang maagang pag-aani, ito rin ay itinuturing na isang cover crop at ito ay higit na mataas sa paggalang na ito, iba pang mga spring cereal.

fertilizers

Spring barley tumugon na rin sa pagpapakilala ng mga abono. Ang pormasyon ng 100 kg grain kinakailangan upang 2.5-3 kg ng nitrogen, potassium, at 2-2.4 kg 1.1-1.2 kg posporus. Sa unang yugto ng pag-unlad ng kultura consumes isang maliit na halaga ng pataba. Sa panahon ng "shoots-pagsusuwi" ito consumes humigit-kumulang sa kalahati ng posporus, nitrogen kalahati at tatlong-kapat ng kabuuang bigat ng potasa fertilizers na ginagamit sa panahon ng lumalagong panahon.

Pagdaragdag ng pataba direkta sa ilalim ng barley ito ay ensayado sa hilagang rehiyon, kung saan ito ay ang pangunahing butil crop. Sa ibang mga rehiyon, ang kakayahan upang gamitin ito upang makinabang mula sa mga epekto ng pataba - seeded second kultura.

Ang ganitong mga fertilizers para sa spring barley bilang posporus at potasa, ay ginawa sa ilalim Zyablov pag-aararo. Nitrogen ay mas mahusay na gawin habang nagpapakain ilalim presowing paglilinang. Potasa at posporus upang mapabuti ang kalidad ng paggawa ng serbesa kultura. Ang pinakamahusay na resulta, lalo na sa kanlurang rehiyon ng paglilinang, barley magbubunga kapag pagpapakain ng isang kumpletong pataba.

Ang proporsyon ng isang bahagi ng pataba ay maaaring depende sa uri ng lupa na kung saan ang nilinang crop. Sa podzolic kulay abo at itim na nagpapasama soils, pati na rin sa zone ng chestnut soils barley lubos na tumutugon sa posporus at nitrogen fertilizers. Sa pinatuyo wetland soils pinakadakilang mga resulta ay nagbibigay sa potassium. Sa normal na chernozems pinakamalaking epekto ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng paggamit posporus-potasa complex.

Dosis pataba, pati na rin ang anyo nito ay depende sa mga katangian ng lupa, inaasahang pagiging produktibo at paggamit ng nutrients. Para sa mga normal na paglago ng kultura, maliban sa mga nakalista sa pataba, dapat mong gamitin ang isang bilang ng mga micronutrients, na kung saan ay batay sa boron, mangganeso, zink, tanso, molibdenum at iba pa. Kakulangan ng micronutrients sa lupa ay maaaring humantong sa mga sakit ng halaman, metabolic disorder at makabuluhang pagbabawas ng ani.

Sa pinatuyo pit soils bilang pataba ay gawa sa bluestone at pyrite cinder. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga epekto ng tanso fertilizers makakaapekto aani lamang ng ilang taon.

pagbubungkal ng lupa

Kultura pasang-ayon ay lumalaki sa mga patlang na may malalim na pag-aararo sa taglagas. Pag-aararo depth ay maaaring maabot ang 30 cm. Sod podsolic soils espesyal na epekto ay maaaring nakakamit kapag ang isang recess maaararong layer na may sabay-sabay na mga aplikasyon ng pataba at fertilizers. Snow at tinunaw na tubig sa mga lugar na inilaan para sa paghahasik spring barley, pagkaantala sa parehong paraan tulad ng mga lugar sa ilalim ng spring trigo. Spring lupa paggamot ay maaaring isama ang isang napakasakit o looping at paglilinang sa sabay-sabay na napakasakit.

Ngayon isaalang-alang ang paglilinang ng spring barley sa yugto.

paghahanda ng mga buto

Para sa paghahasik gumamit ng malaking barley buto. Ang mga ito ay mataas na pagtubo ng enerhiya, sibol at ibigay ang heap lumalaki na rin. Upang madagdagan ang magbubunga buto ginagamot sa pamamagitan ng mga naka-air heating init. Gayundin, sila ay etched mula sa mga pangunahing sakit at pests dry o semi-dry method.

kalendaryo paghahasik

Spring barley ay sumasaklaw sa mga pananim na may maagang petsa ng planting. Kung pagkaantala sa paghahasik ng linggo ng ani ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng 10-40%, depende sa rehiyon. Sa maagang paghahasik ng sebada ay magbubunga ng bulgar haspe na may isang minimum na nilalaman ng pelikula at lumalaban seedlings.

Bilang isang panuntunan, spring barley hasik sa tagsibol trigo, o pagkatapos nito. Sa Siberya at hilagang Kazakhstan kalendaryo barley sowing ay nagsisimula mula Mayo 15-25, depende sa taon. Sa Krimea, ang Kuban rehiyon at sa Gitnang Asya practiced Pebrero pananim. Kaya, ang timing ng paghahasik spring barley ay maaaring maging ibang-iba at depende sa specifics ng rehiyon.

Ang pamamaraan paghahasik

Paghahasik spring barley krus at closed drills ay ang pinaka-epektibo. Bilang pagsasanay nagpapakita, ang mga pamamaraan, sa paghahambing sa isang maginoo drill seeding, nagbibigay ito tungkol sa 15% higit pang mga ani.

seeding rate

seeding rate ay depende sa lugar ng paglilinang ng sebada. Halimbawa, ang Far East, ang mga ito ay 1.6-2 quintals bawat ektarya (tungkol sa 4.5 milyon praktikal na buto), at ang North Caucasus - 1.3-1.6 quintals bawat ektarya (tungkol sa 3.5-4, 5 milyong seed). Sa gayon, ang application rate maaaring mag-iba sa loob ng isang medyo malawak na hanay, depende sa agronomic at kondisyon ng lupa ng rehiyon. Ang thickened crops ng protina nilalaman ng beans bumaba. Dapat itong isaalang-alang kung ang kultura ay lumago para sa paggawa ng serbesa.

planting malalim

Sa clayey mabibigat na soils buto hasik sa lalim ng hindi hihigit sa 4 cm, at sa liwanag sandy - hindi higit sa 6 cm sa mga kondisyon ng hindi sapat na pag-ulan pagbabarena lalim ay maaaring nadagdagan ng hanggang sa 8 cm, hasik buto magkabukol mabagal at samakatuwid ay kinakailangan upang plug sa wet layer ng earth .. .

Aalaga ng mga pananim

Upang seedlings ay mga kaibigan, sa tuyo na lugar ay isinasagawa nang sabay-sabay sa Sinisiksik posleposevnoe light napakasakit. Sa mahalumigmig na lugar gamitin napakasakit sa shoots. Ang mga hakbang na gagawing posible na sirain ang mga damo, paluwagin ang lupa at dagdagan ang access ng oxygen sa Roots. Kung ang crust ay nabuo sa lupa matapos ang isang malakas na ulan, at ang mga shoots ay hindi pa lumitaw, ito destroys suyod.

pag-aani

Barley ripens magkasama. Sa simula ng ripening tainga ay nagiging malutong at crumbles madaling grain. Ang dalawang-phase paglilinis simulan humigit-kumulang mula sa gitna ng wax pagkahinog at single phase - sa buong pagkahinog, sa isang pinabilis na mode.

Malting barley: Mga Tampok

Ang mga katangian ng spring barley ginagamit sa paggawa ng serbesa, gumawa ng espesyal na mga pangangailangan. Paggawa ng serbesa pinaka-ugma Double-hilera barley varieties na nagbigibay malaki, makinis at pantay-pantay sprouting grain. Grain para sa brewing dapat magkaroon ng isang malaki (tungkol sa 0,040-0,050 g timbang) at tonkoplenchatym, magkaroon ng isang mahinhing dilaw na kulay, na may hindi bababa sa 78% almirol at may isang mataas na pagtubo ng enerhiya (walang mas mababa sa 95%).

Dati ito ay naisip na para sa paggawa ng serbesa mahusay na lamang ang butil ng sebada, ang protina nilalaman ng kung saan ay minimal. Gayunpaman, ito ay mamaya natagpuan na ang lahat ng bagay ay nakasalalay hindi sa bilang ng mga protina at ang kanilang kalidad. Ayon sa mga pag-aaral, ang pinakamahusay na mga resulta ay nakakamit kapag gumagamit ng barley pagkakaroon ng mataas na molekular timbang protina (globulin at prolamins) na halos hindi malulutas sa tubig. Bad para sa produksyon ng beer non-protina nitrogen at nitrogen, puti ng itlog. Ang pinaka-mahalagang mga precursors para sa naturang barley ay taglamig crops grain, mais, patatas, beets, at flax.

Kapag ang paglilinang ng barley para sa paggawa ng serbesa ang pinakamahusay na mga resulta ay maaaring nakakamit sa maagang yugto ng crop. Ito ay nagpapahintulot sa upang makakuha ng mataas na magbubunga nakahanay, magaspang butil ay mataas sa almirol at mababang-nababalutan.

Ang paglilinang sa mga pinaka-produktibong paraan grain paghahasik ay sarado drills at crossover din. Posleposevnoe Sinisiksik ay may positibong epekto sa ang kalidad ng ang crop. At ang mga pormasyon ng crusts o malakas na selyo ay ginagamit napakasakit ang lupa. Salamat sa mga pamamaraan na ito steblestoy ng uniporme at grain - hile-hilera. Sa mga pananim na cebada brewing ito ay hindi kanais-nais na resort sa pag-aayos, dahil sa ganoong kaso, ang mga butil ay maaaring makakuha ng mas maliit at nabawasan pagganap.

Ang kalidad ng malting barley sa isang malaking lawak naiimpluwensyahan ng ang paraan, at pag-aani ng panahon. Ang pinaka-epektibong paglilinis ay nagpapakita ng isang single-phase, na ginawa sa panahon ng buong pagkahinog kapag grain kahalumigmigan nilalaman ay hindi hihigit sa 22%. Gayunpaman, sa katimugang rehiyon ay madalas na gumamit ng isang dalawang-phase cleaning. Kung tumimik barley, ang halaga ng almirol sa grain ay bumaba na rin ang nadagdagan paghinga ay nagsisimula. Mababang temperatura at labis kahalumigmigan sa panahon ng buong pagkahinog maaaring hindi mabuting makaapekto sa kalidad ng mga buto sa ibang pagkakataon sa pag-aani ng mga petsa. Pagkatapos gumigiik ng butil maingat na-uri-uriin out at tuyo, na nagpapahintulot sa iyo upang panatilihin itong isang maliwanag na kulay at magbigay ng isang mataas na kalakasan.