Restaurant "Blek Tay": exotic Thai sa puting bato.

"Blek Tay" - isang restaurant (Moscow), na matatagpuan sa Grand Putinkovsky Lane ay naging isang malubhang katunggali para sa mga kalapit na paaralan at ang ikatlong joint project ng Ginza at Alexander Rappoport. Ang pangunahing ideya ay upang lumikha ng isang maaliwalas na lugar, nagtatrabaho huli sa gabi, na walang mga culinary pang-aakit.

Ang pangalan ng restaurant "Blek Tay" ay dahil sa ang pag-play ng mga salita, na kung saan ay nauugnay sa isang mahigpit na evening dress at mahiwaga Taylandiya. Unang-ari ng restauran Alexander Rappoprot nais na huminto sa opsyon «Thai Wan", subalit pinili niyang Black Thai.

panloob

Ang bawat detalye sa institusyong sabi ni tungkol sa mga kultura ng mga mamamayang Asyano, ang kanilang tradisyon, bagaman, ang lahat ng bagay ay ipinahayag na may modernong timpla. Exotic interior, kagiliw-giliw na mga detalye binibigyang-diin itim na institusyon at import mula sa Taylandiya artifacts - pinalamutian ng mga pambansang mga palamuting pitchers inukit haligi, na kahawig ng isang inverted Hindu team templo para sa isang elepante, isang upuan, isang bagon, na ngayon ay gumaganap ang papel na ginagampanan ng mga upuan, at, siyempre, ang simbolo ng Kahanga-hangang Taylandiya - gorgeous orchid.

Sa gitna ng kuwarto ay isang bar studded na may mga barya upang maakit good luck. Ang kisame ay hindi rin walang laman: ito ay pinalamutian na may Uzbek pambansang hiyas. Bakit Uzbek? Sa opinyon, ang disenyo ay ang disenyo ng mga natitirang establishments mula sa lumang "Kilima" ay matagumpay na pumasok sa loob ng larawan, kaya huwag magkaroon upang baguhin ito.

Restaurant "Blek Tay": menu

Isang katangian tampok ng Thai cuisine ay isang kumbinasyon ng 4 bahagi: maanghang, matamis, maasim at maanghang. At ang tunay na galak ay maaaring naranasan sa kaso kung saan may mga apat na flavors sa isang ulam. Real pagkabigo ay maaaring maging isang chef kawalan ng kakayahan upang makamit ang resultang ito.

Sa pamamagitan ng ang paraan, upang ganap na maranasan ang masarap na pagsasamahan ng mga pagkaing isinumite sa institusyong makakatulong sa Thai tuntunin ng magandang asal: mula sa cutlery ikaw ay nagsilbi lamang kutsara at tinidor, at huwag subukang humingi ng kutsilyo.

Ang bawat pambansang cuisine ay batay sa ilang mga pagkain, meryenda, atbp Para sa .. Thai cuisine na ay naging ang batayan - fish sauce. Ang restaurant "Blek Tay," ito Ihahatid sa classic na salad ng berdeng papaya at litsiyas cost 220 rubles o ceviche, inihanda mula sa salmon in lime atsara at pinalamutian ng mga hiwa ng abukado at papaya (630 rubles).

Espesyal na pag-ibig at popularidad sa mga bisita got octopus podkopchonny para sa ilang oras sa usok ng green tea (cost - 680 rubles).

Sopas sa menu ay tumatagal ng tungkol sa 5 mga posisyon. Tradisyunal na tom yum iniimbitahan na subukan sa dalawang mga pagkakaiba-iba: ang una ay handa na may hipon at manok, at ang pangalawang batay sa gata ng niyog.

supply ng pamamaraan

Ang bawat order na pagkain nagsilbi sa isang mangkok matte black. Ang anumang ulam generously na tinimplahan ng cilantro at chili pinalamutian ng mga manipis na mga ring. Sa kabila ng mga eleganteng interior at ang katotohanan na ang karamihan ng mga produkto ay inihatid sa pamamagitan ng air travel direkta mula sa Taylandiya, ang presyo ng isang restaurant "Blek Tay" nahanap makatwirang.

Desserts and bar

Ang anumang dessert restaurant "Blek Tay" ay nagbibigay ng isang kakaibang hitsura at lasa, ngunit ito ay hindi-alis sa kanila kaakit-akit para sa mga Russian madla. Katanyagan kabilang sa mga matamis na menu ng mga pagkaing Karapat almasiga parfait at karamelo at tsokolate muss, ginayakan na may presa hiwa at durian.

Tulad ng para sa entertainment at inumin, ang responsibilidad ay nahulog sa mga balikat Ginza Project. Ang listahan bar ay nagsasama ng isang napakalaking halaga ng mga cocktails batay sa rum, vodka, gin at whiskey. Hindi nang walang ang paggamit ng mga signature cocktail.

Maging sigurado na subukan ang mabangong "Blek Tay" jam prun, gin, at kumvata violet foam ginawa gamit ang molecular diskarte. Impresibo cocktail ay "Walpurgis Night," na ginawa mula sa kalabasa juice at gin. Kawili-wiling nagulat sa pamamagitan ng hindi lamang ang lasa, ngunit din ng isang paraan upang matustusan ang: sa halip ng sa karaniwang mga tasa, inumin ibinuhos sa isang maliwanag na orange kalabasa.

Sa isang salita, "Blek Tay" restaurant (Moscow), nakakagulat hindi lamang masarap na pagkain, ngunit din ng isang orihinal na bar menu.

opinyon bisita

Eastern cuisine - ito ay isang emosyonal outburst at isang hindi kapani-paniwala na kumbinasyon ng mga maliliwanag na flavors. Tulad ng para sa Thai cooking, at pagkatapos ay para sa mga Europeans ito ay neutral, ngunit kung kang magluto ito nang maayos at ma-ihayag ang lasa ng bawat sahog sa dulo ay i-out hindi pa nababayarang dish. Maaari naming makamit ito epekto, ang restaurant "Blek Tay"? Mga Review ng menu karamihan ay nakakabigay-puri. Bisita mark at natatanging lasa ng mga pinggan, at ang orihinal na paraan ng paghahatid.

Ang isang pulutong ng mga tao ay delighted sa pamamagitan ng octopus, at, sa kanilang opinyon, kaya nang may kasanayan magluto ito seafood ay maaari lamang maging sa restaurant "Blek Tay".

Ang ilang mga bisita ay nasiyahan sa mga ulam na tinatawag na "Pad-Thai". Ayon sa mga review ng institusyon, noodles lasa tulad ng isang normal na fast food, dish Kulang ang orihinal na sharpness.

Gayundin, ang mga tao ipagdiwang ang kagandahan at kayamanan ng interior, bilis at propesyonalismo ng mga kawani. At ang mga lalaki kalahati ng mga bisita na pinahahalagahan ang kagandahan at kaakit-akit na ngiti staff restaurant.