Relihiyosong holiday Macovei: tradisyon. Kung ano ang pagluluto sa Macovei?

Sa kasalukuyan may mga isang malaking bilang ng mga relihiyosong pista opisyal. Sa isa sa mga ito kami ay makipag-usap ngayon. Ring isaalang-alang kung ano ang tradisyon umiiral, na nauugnay dito. Bilang karagdagan, ito ay apektado sa pamamagitan ng ang tema ng pagkain, pati na rin ang kung ano ang dapat maging handa para sa araw na iyon. Kaya, kung anong uri ng holiday - Macovei? Karamihan sa mga tao alam niya ng isang ganap na naiibang mga pangalan. Alam nila siya bilang ang Honey Spa. Sa panahong ito, iling ang kanilang mga apiaries kapaki-pakinabang na honey, at ay naka-simula upang makasabay sa poppy. May ay isang opinyon na holiday Macovei - ay isang tunay na kapistahan ng pag-aani. Marahil na kaya. At kung hindi mo deciphering ang salita mismo, ito ay lumiliko out "poppy holiday." Dahil ang salita ay binubuo ng dalawang bahagi: "Poppy" at "wei".

Bulaklak at bouquets - wards para sa bahay at pamilya

Ano ang naiiba tungkol sa ito espesyal na uri ng holiday Macovei? Sa araw na ito, lahat ng mga tao na natipon bouquets ng mga bulaklak asters, chrysanthemums, marigolds, cornflowers damo, mint, wormwood at yarrow. Ang mga naninirahan sa iba't ibang mga rehiyon idinagdag ang kanilang mga halaman at herbs. Kaya mayroong bunches ng karot, mais, mga gisantes, dill. Wove wreaths at idinagdag sa mga ito ng kandila. Sa bawat isa sa mga taong ito "obra maestra" host ilagay sa harap upang magbunga ang taon at kasaganaan sa bahay. Gayunman, ang isang ipinag-uutos na katangian ng bouquet ay poppy, ang hinog ulo.

bouquet na ito ay tinawag sa isang espesyal na paraan at napaka-dahan-dahan - "makoveychik". Gamit ang mga kulay ng lahat ng mga parishioners ay ipinadala sa iglesia para sa serbisyo. Doon sila nakolekta damo at pinabanal. Pagdating sa bahay, linisin pagkatapos ng grupo ng mga icon. poppy na ito ay ginamit para sa warding ng kanilang mga tahanan at mga baka, na naninirahan sa bakuran. Ito ay naniniwala na ang mga buto ay magagawang upang maprotektahan ang mga bagong ipinanganak na bata mula sa "pagkita ng masama".

Samakatuwid nakakalat poppies sa may pasukan ng kanilang mga tahanan. Maraming naniniwala na kung mapagputol-putol ang mga buto sa isang lupon at tumayo sa ito "drafted" Ward, maaari kang makakuha ng alisan ng lahat ng kasamaan, at magpakailanman. All-pinarangalan herbs pagalingin sa anumang sakit, purified rin tubig at ibinalik sa kapalaran ng pamilya sa bahay. Eksaktong isang taon mamaya sa holiday simbahan Macovei, kapag ito ay handa na ang bagong grupo, ang lumang had sa paso.

Gayundin sa simbahan para sa pagtatalaga natupad honey, isang ritwal na pagkain - ". Szulik" Ito kawili-wiling mga pastries ay binubuo ng cakes, durugin, na puno ng tubig na may honey at poppy buto rastortym.

Bawat maybahay naghahanda ng isang espesyal na pagkain sa araw na ito. Sino pok cake, dumplings at cake. Ngunit sa anumang lutong ulam o idinagdag sa kuwarta ng poppy buto at honey. Iyan ay tulad ng isang nakawiwiling tradisyon ay.

bendita

Ang holiday Macovei napaka-maingat na ginagamot tubig. Kalagitnaan ng Agosto ay palaging nailalarawan sa pamamagitan ng mainit na panahon. Dahil sa dry tag-araw ay maaaring simulan ang mass sakit. Banal na tubig, naniniwalang ito rite itong malinis. Samakatuwid, diyan ay isa pang pangalan ng mga ito holiday - Tubig o wet Tagapagligtas. Sinubukan naming ito para sa araw na ito upang kumuha sa lupa ng isang bagong well, banal na tubig na inihanda para sa may sakit, buntis na kababaihan at mga bata. Bilang karagdagan, ito winisikan stack ng hay at dayami sa mouse dumaan ito sa pamamagitan ng at hindi tulad ng isang shock ng kanilang mga pugad. Sa araw na ito sa Byzantine panahon ng tagtuyot krus kung saan si Jesus ay ipinako sa krus purified tubig.

mahalagang honey

Bakit holiday Macovei ay itinuturing na isang sagradong halaman poppy, ito ay maliwanag. Ngunit bakit ito ay parehong lalapat sa Russia sa honey - ay hindi maliwanag. Marahil dahil ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na trabaho ng mga bees produkto. At bago ang honey ay idinagdag sa halos lahat ng mga pagkain, ang mga ito ay pinalitan ng asukal, kahit na ginagamit sa pagluluto ng iba't ibang putahe ng karne.

Ano ang almusal sa isang table sa isang holiday?

Ngunit ang pagdiriwang Macovei kilala at kilala hindi lamang sa Russia. Sa Georgia, Ukraine at Romania ring sumunod sa mga Orthodox tradisyon at ipagdiwang sa kanilang sariling paraan. Sa bawat bahay sa talahanayan kinakailangang fed cereal mais harina na may ang karagdagan ng honey at poppy. Ulam na ito ay i-cut na may isang kutsilyo, sapagkat ito ay napaka siksik. Tatangkilikin ang mga inumin din maglaman ng honey at mga herbal tea.

Kaya, kung ang ginang ay nais na mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay orihinal na kusina, dapat mong tandaan na ito ay magiging kapaki-pakinabang Agosto 14, Macovei holiday - ito ay isang espesyal na araw. Kaya kailangan mo upang maghanda ng masarap at malusog na pagkain. Gusto lang na magbigay ng isa piraso ng payo: Bago ka magdagdag ng Mack sa kuwarta, ito ay dapat na unang durog at babad na babad sa tubig. Juiciness at lasa ibinigay.

Ang isa pang paliwanag para sa pangalan

Ang Orthodox Kristiyano ay may sariling paliwanag ng na kaganapan, na kung saan ay nakatuon sa holiday. Dapat sumangguni sa Lumang Tipan. Honor at tandaan ang mga banal na martir, ang pitong magkakapatid na Macabeo na tumangging tanggapin ang mga paganong pananampalataya, sapagkat ang pananampalataya ay lamang sa Tunay na Diyos. Ang mga kapatid na lalaki, kasama ang kanilang ina ni Salomon, at ni Eleazar na guro sa araw na iyon ay papatayin. Sa araw na ito, ang mga tao ay simula upang obserbahan ang isang mahigpit na dalawang-linggong Assumption mabilis. Samakatuwid, ang araw ng Agosto 14 ay itinuturing na, at ay bantog bilang isang banal na araw Macovei.

Ngayong mga araw na ito ay isa sa mga pinakamalaking mga kaganapan para sa Orthodox mananampalataya. Sa lahat ng mga simbahan at mga templo kinakailangang tiisin nagbibigay-buhay Cross, sumamba sa kanya at hilingin sa iyo na mapupuksa ang lahat ng uri ng sakit at upang magpatawad ng mga kasalanan. Sa araw na ito noong nakaraang bathed mga kabayo at iba pang mga hayop, samantalang sila'y mga bathed sa ilog at lawa upang makakuha ng lakas at kalusugan.

Szulik - masarap na cake para sa mga bata at matatanda

Agosto 14 - ang kapistahan Macovei. Kanyang maibigan masasarap na pastry, lalo na sa mga bata. Hindi karaniwang Szulik, tulad ng nabanggit mas maaga, maaari kang magluto at maghatid. Lean masa ay handa at sariwang. Ito ay angkop para sa pagbe-bake sa oven para sa Pagprito sa isang pan. Paghahanda ng lebadura kuwarta tulad ng sumusunod. Kakailanganin mo ng isang tasa ng tubig, 1 kutsara asukal, 1 kutsarita asin, tatlong tablespoons ng halaman langis, tatlong tasa ng harina at 1 kutsarita ng pampaalsa.

Kailangan namin upang masahihin ang kuwarta. Roll out, gupitin sa maliit na piraso at ipinadala para sa pagbe-bake sa oven. Ito ay lamang ng isang bahagi ng tinatawag na blangko. Ngayon ay kailangan mong maghanda ng poppy seed dressing. Dalhin ang 200 gramo ng poppy buto. Isang baso ng tubig at asukal. Mack pre-giling sa isang gilingan. Ang lahat ng ilagay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang poppy, at pagkatapos ng 5 minuto sa mababang init. Ispechonnye dough preform ibuhos sa luto sauce. Iyon lang, ang ulam ay handa na. Ngayon ay maaari itong ligtas na almusal.

Sa wakas, isang maliit na

Ngayong alam mo na kapag ang holiday ay dumating Macovei. Agosto 14 ito ang mangyayari. Holiday na ito ay pa rin sa Russia ay isa sa mga pinaka-"matamis". Mapagpatuloy host ginagamot bisita, mga kaibigan at kamag-anak ay hindi lamang sariwang koleksyon honey. May lamang ay hindi makabuo ng mga goodies babae! Pagkatapos ng lahat, kailangan mong magkaroon ng panahon upang kumain, pagkatapos ay ang post na ito ay darating. Mga bata at matatanda na may kasiyahan kinawiwilihan ang poppy seed cake, scones at cake. Sa talahanayan ay nagsilbi pancake sa holiday Macovei. Agosto 14 sa lahat pagpuno para sa mga pie sprinkled poppy buto. Ang isang luad palayok kinakailangang fed ang matamis na pulot ng mga iba't ibang varieties.