Pelmennica makina - assistant sa kusina

Sino ba sculpted dumplings sa malaking dami (mahigit sa 100 mga PC.), Alam niya kung gaano nakakapagod ang trabaho. Lalo na nakakainis ay ang "palipasan ng oras" kapag nag-aapura, ngunit dahil sa lahat ng mga mahusay pamilya, walang sinuman ay pagpunta upang matulungan ang babaing punong-abala. Sa kasong ito, ang makina Pelmennica talagang nakakatulong out.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa device

Kahit sa panahon ng Sobiyet Union sa maraming mga kitchens akong Pelmennica mechanical gawa sa metal. At kahit madalas na ito ay ginagamit para sa ibang layunin (kahit na sa anyo ng suporta sa ilalim ng pinggan), sa isang emergency maaari itong makabuluhang magpakalma ang buhay may-ari. Sa tulong ng aparatong ito ay lubhang pinabilis ang proseso ng pagmo-modelo dumplings. Gayunman, lahat sila ay may isang standard na laki at ito ay pantay nabuo stitches. Karamihan sa mga metal Pelmennica makina ay kumakatawan sa isang maliit na board kapal ay mas malaki kaysa sa 2 cm. Ang parehong apertures cut doon. Karamihan sa mga madalas, ang mga ito ay hexagonal, kalahating bilog, bilog at parisukat. Ang kanilang mga gilid sa pamamagitan ng ilang millimeters tumaas sa itaas ng ibabaw board, na lubos na pinapadali ang proseso ng pagpuno sa dumplings at sculpting. Babaing punong-abala ay maaaring pumili ng pinaka-angkop para sa kanyang hugis pelmeshek. Board na may parisukat na butas ay maaaring gamitin para sa paggawa ng Italyano ravioli. Karaniwan, ang mesh size malapit sa na ng 5 x 5 cm.

Proseso modeling ravioli

Upang ihanda ang dumplings ng parehong ibabaw ng aparato ay sakop ng isang layer ng kuwarta roll ito out pantay-pantay. Giniling na kumalat isang kutsarita kung saan butas na nakikita. Pelmennica mechanical karaniwang nagbibigay-daan para sa isang oras upang makabuo ng tungkol sa 40 piraso pelmeshek. Pagkatapos ng paglalagay ng ilang pagpupuno ito ay nagsilbi pang pantay-pantay igulong ang isang layer ng masa. Maginoo rolling pin ay pagkatapos ay natupad nang maayos sa ibabaw ng surface. Kasabay nito handa dumplings "prozhimayutsya" sa hole. Mahigpit na naka-compress gamit ang isang rodilyo butas ribed gilid ng mahigpit sumali at pinutol.

Mechanical Pelmennica Housing

Upang petsa, ang hanay ng mga naturang kasangkapan sa kusina ay makabuluhang pinalawak. Kaya manual Pelmennica maaaring gawin hindi lamang ng metal at iba't-ibang alloys, kundi pati na rin ng pagkain grade plastic at wood. Siyempre, hindi namin dapat kalimutan na ito ay kinakailangan pana-panahon upang hugasan sa pamamagitan ng adhering test kapag pumipili ng gayong mga bagay. Iyon ay kung bakit ang mga sahig na gawa sa makina Pelmennica, kahit na ito ay may isang mahusay na aesthetic hitsura, at ito ay hindi malawakang ginagamit sa aming kitchens. Ang ganitong mga isang aparato sa paglipas ng panahon accumulates higit pa at higit pang mga microbes na ay matagumpay na pagbuo sa istraktura kahoy. Wash tulad Pelmennica masyadong mainit na tubig ay hindi maaaring maging, dahil maaari silang ma-deformed.

Very popular sa mga nakaraang taon, domestic Pelmennica ginawa ng matibay plastic. ito madalas ay dumating sa madaling-gamiting maliit na kutsara, salamat sa kung saan ang parehong dami ng tinadtad na karne ay bumaba papunta sa bawat magkaroon ng amag. Ang mga Pelmennica maginhawa, praktikal, ay ng mababang gastos. Ng mga aparato na metal ay mas mahusay na upang pumili ng mga na ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero, dahil ang aluminum maaari reaksyon sa pagkain, na kung saan ay mapanganib sa kalusugan. Ang pinaka-maginhawang Pelmennica ay may malakas na mga binti.