Mushroom skripun: cooking type, paglalarawan, pamamahagi

Mushroom-skripun ay tinatawag na kaya dahil ito kinolekta sa isang bucket o basket item naglalabas ng creaking kapag nakikipag-ugnayan sa bawat isa. Iba pang mga pangalan na ibinigay macromycetes: lactifluus vellereus, biyolinista, nadama agaric, spurge. Kamakailan siya ay ibinigay dahil sa presensiya ng sodium latex, kung saan ang mushroom-skripun nauugnay sa may pasubali nakakain. Siya ay iginawad sa ika-4 na kategorya. Lactifluus vellereus maaaring kinakain lamang sa adobo at inasnan. Gayunpaman, bago ang pre-aasin kailangan upang magbabad ito upang alisin ang mapakla juice. Kahit na ang mga halamang-singaw sa lasa sa halip mediocre craftsmen upang competently mahawakan mlechnik na sa isang plate ito ay lubos na mahirap na makilala mula sa kasalukuyan Gruzdev.

Kabute skripuny inasnan naging puti na may isang bahagyang maasul nang bahagya tint. Ang mga ito ay napaka-malakas, amoy ng mushroom gatas at bahagyang creaking sa ngipin habang kumakain. Lactifluus vellereus maaaring madaling nalilito na may isang sentimos o puting paminta podgruzdkom. Gayunpaman, sa huli halamang-singaw ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga mapang-uyam latex. Kumpara sa pepper penny sa skripuna cap ay may manipis na balat ng nadama, pati na rin ang rarer plato. Sa mlechnika din absent sa underside ng cap nakatungo sa ibaba palawit.

Pamamahagi at tirahan

Insekto bihira palayawin nadama mushroom. Ang mga ito ay ipinamamahagi sa buong mapagtimpi zone ng hilagang hemisphere. Mushroom skripun pinaka-madalas na natagpuan sa halo-halong at nangungulag kagubatan. Bilang isang panuntunan, maaari itong matagpuan sa ilalim ng Birch, owk, aspen at beech groves mula Hulyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Lactifluus vellereus ninanais na lokasyon, well iluminado sa pamamagitan ng liwanag ng araw, kung saan may isang layer ng lumot at nahulog na dahon. Karaniwan, felted mushroom lumago malaki komunidad (clearings), na binubuo ng isang mayorya ng mga kopya ng iba't ibang edad. Sa Russia, fungus na ito ay pinaka-karaniwan sa gitna lane.

paglalarawan

Leg at tumuloy lactifluus vellereus magkaroon ng isang gatas puti o madilaw-dilaw na kulay. Ang mga plate ay may isang kabute makitid, makapal, ni Smetana tone. Hat in skripuna makapal at mataba, umabot lapad na 20 cm. Ang mga batang kabute siya ay may flat hugis, ngunit may edad na ay nagiging isang funnel. Lactifluus vellereus biswal na halos kapareho sa gatas kabute. Ito ay kasama niya ay madalas na nalilito mlechnik. leg ay bilugan, at 10 cm sa taas, sa paanan ng isang manipis, tuloy-tuloy sa loob diameter -. 3 cm Nito matte ibabaw, dry, sa tono sumbrero, naramdaman pamamagitan ng touch. Ang huli ay ang isa sa mga pagkakaiba, na kung saan ay differentiated sa listahan ng gatas mushroom halamang-singaw. Maaari mong makita ang mga larawan ng mga ito sa artikulong ito.

Ang sapal mula lactifluus vellereus siksik, hard, makapal, kulay-abo, na may maanghang at mapait na lasa at hindi magandang amoy. Itinalagang faults matapos contact na may air mapapalitan ang orihinal na kulay dilaw. I-drop ang mga sangkap kulay FeSO4 laman sa pink at cream na kulay. Whitish powder spores. Mula sa cuts at kabute faults inilalaan ng isang malubhang halaga ng latex, na hindi baguhin ang kulay nito sa ere.

kagiliw-giliw na mga detalye

Alinsunod sa USSR State Standard Mushroom skripun pinapayagan upang kumain lamang sa asin form na pagkatapos ng matagal soaking (3 araw) at bulak. At maraming mga dayuhang may-akda ng reference mga libro at classifiers upang rangguhan ang mga ito hindi nakakain.