Kagamitan para sa cotton candy at popcorn: review

Magandang panahon, naglalakad sa parke, cotton candy - at isang masarap na organic litrato, di ba? Gamit ang pagdating ng tag-araw sa kalye may mga mas maliit na stall, kung saan kapag ang client ay handa na popcorn at cotton candy. Ang nasabing kapistahan ng ay handa nang mabilis, ito ay maginhawa na magkaroon ng at ito talaga brightens up ng oras sa paglilibang, lalo na kung ituturo sa iyo na may mga bata. Street nagbebenta ng cotton candy at popcorn - isang kahanga-hangang paraan upang gumawa ng seasonal. Sa artikulong ito kami ay sabihin sa iyo ang higit pa tungkol sa mga prinsipyo ng paglikha ng panghuling produkto, sa mga kagamitan, mga tatak at supplies.

Raw mga materyales para sa paggawa ng cotton candy at popcorn

Ang anumang, kahit na ang pinaka-mahal at mataas na kalidad na mga kagamitan para sa paggawa ng cotton candy at popcorn ay hindi makaya sa mga gawain, kung gumamit ka ng mababang kalidad raw materyales expendables.

Popcorn ay ginawa mula sa mais espesyal na marka, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• Ang antas ng detection. Isa sa mga pinaka-mahalagang mga tagapagpabatid bilang ang ratio ng timbang ay depende sa ito, at ang lakas ng tunog ng mga tapos nang produkto.
• Ratio binuksan at di pa nabubuksang butil. Ang mas maliit na ang huli, mas mababa ang mga gastos ng produksyon.
• Halumigmig. Hindi ito dapat lumampas sa 14% - isang mas mataas na porsyento ng mga negatibong epekto sa krimen detection.
• Lakas. Isang mahalagang tagapagpahiwatig kung ang popcorn ay pinahiran caramel o habang naka-imbak.

Para popcorn ay gumagamit ng mga espesyal na mga halaman ng langis - ito ay madalas na purong tsokolate mantikilya o halo doon. Ang pangunahing bahagi - ang posibilidad ng nagtatrabaho sa mataas na temperatura nang walang nasusunog at fumes.

espesyal na mixtures ay ginagamit upang magbigay ng karagdagang mga pampalasa popcorn accent. Depende sa komposisyon, ay maaaring magbigay ng maize kaugalian na maalat panlasa, o karamelo, tsokolate, itlog ng isda at t. D.

Raw materyales, na kung saan ay gumagamit ng kagamitan Candyfloss, trivia - regular na asukal. Upang mapagbuti ang produkto lasa flavors ay ginagamit. Ang mga ito ay isang timpla ng dyes at fragrances. Paggawa bahagdan - 2 tbsp. spoons 4.5 kg ng asukal.

Paano upang magluto ng popcorn?

Ang paglikha ng popcorn batay sa maikli at malakas na heating kasunod na karagdagan sahog sa ibabaw (matamis o malinamnam). Ang average na pagkakasunod-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

• Ganap na magtipun-tipon ang unit, na tumututok sa ang kasamang dokumentasyon;
• I-on ang makina para sa paggawa ng popcorn.
• Maghintay para sa 4-6 minuto (kinakailangan lamang kapag unang naka-on).
• Ilagay sa isang espesyal na boiler 57 gramo papkorn oils (karaniwan ay batay sa niyog). langis ng timbang ay dapat na tungkol sa isang-ikatlo ng ang bigat ng dry grain.
• Magdagdag ng langis sa dry grain (168-170 gramo).
• Idagdag sa grain suplemento matamis na lasa - .. 85 gramo, ibig sabihin, kalahati ng bigat ng grain. Kung ikaw ay gumagamit ng isang espesyal na asin, ito ay kailangang 5-7 gramo (1 kutsarita).
• Isara ang boiler cap, maghintay hanggang ang popcorn ay ganap na nagsiwalat.
• Ikiling ang pot at siguraduhin na ito ay hindi mananatiling butil.
• Ulitin ang mga hakbang nang maraming beses kung kinakailangan, upang isagawa ang sale.
• Kapag ang huling na-load sa lalong madaling ang yari mais pripodnimut takip boiler, i-off ang init upang maiwasan ang nasusunog na amoy.

Paano upang maghanda ng cotton candy?

Ang paggamit ng propesyonal na kagamitan para sa produksyon ng mga koton kendi, maaari mong madaling malaman kung paano magluto ito pagkain. Ang isang maliit na kasanayan at kahit nakakain bulaklak ikaw ay maaaring sumailalim sa. Ang kabuuang prinsipyo ng operasyon ay ang mga sumusunod:

• Ganap na magtipun-tipon ang unit, na tumututok sa ang kasamang mga babasahin.
• Ilagay ang plastic sticks ng koton kendi sa isang mangkok ng malamig na tubig - kapag nagtatrabaho ibabaw ay dapat na mamasa-masa, kung hindi man ang lana ay hindi dumikit.
• Ibuhos ng humigit-kumulang 4.5 v. spoons ng asukal. Maaari mong i-preblended na may asukal na panlasa, kung ninanais.
• Lumiko ang pindutan na magsisimula ang pag-ikot ng ulo, at i-set sa isang minimum na init. Teng ay magsisimula sa init up at matunaw ang asukal dahan-dahan.
• Sa sandali na maririnig mo ang kaluskos at ang amoy ng karamelo ay lilitaw sa hangin - maaari mong simulan upang gumana.
• Hilain ang mga patpat mula sa isang lalagyan sa pamamagitan ng isa, at ginagawang paikot na paggalaw sa kahabaan ng casing - equipment para sa cotton candy ay lilikhain mula sa heated hibla caramel na mayroon ka upang mangolekta sa isang stick.
• Kapag kayo ay reeled 79-80% ng ang nais na laki ng balahibo ng tupa - idiskonekta ang heating element. Kahit 12-16 segundo ng cotton fiber ay umalis mula sa machine, na nagpapahintulot sa iyo upang makumpleto ang trabaho.
• Serve lana bumibili ng eksklusibo sa isang tuwid na posisyon!

Kagamitan para sa paghahanda ng street food mula sa Tsina

Karamihan sa mga kagamitan na ginagamit sa paghahanda ng cotton candy at popcorn, na ginawa sa Tsina. pamamaraan na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kaakit-akit hitsura at isang napaka-abot-kayang presyo.

Feedback mula sa mga vendor ng kalye na nagbebenta ng ganitong uri ng produkto, mula sa Tsina Teknolohiya ay dinisenyo para sa isang season. E. Kagamitan para sa cotton candy at popcorn ibinebenta sa kalagitnaan ng tagsibol, intensively ito ay nagtatrabaho ng buong panahon hanggang sa katapusan ng tag-lagas, at pagkatapos ay tinapon.

Ang ganitong mga aksyon ay nauugnay sa isang mababang antas ng wear paglaban ng Chinese produkto - pagkumpuni huli ay nagkakahalaga ng higit pa kaysa sa isang bagong device. At dahil ang lahat ng mga pamumuhunan ay magbabayad para sa sarili nito, ang nagbebenta na ginawa ng isang tubo at ay handa na para sa susunod na season ulitin ang buong cycle ng pagkilos.

Ang pinaka-popular na tatak sa gitna ng mga sumusunod na mga tagagawa:

• Airhot;
• Starfood;
• PYHL;
• Gastrotop;
• Viatto.

Lahat ng mga ito, ayon sa mga review ng mga mangangalakal, work kalidad, madaling upang mapanatili at ay hindi nangangailangan ng isang serbisyo interbensyon.

Kagamitan para sa cotton candy at popcorn. Russia

Demand ay palaging natural nag-aalok, at Russian tagagawa ay hindi iniwan sa likod. Patakaran ng pamahalaan para sa paggawa ng cotton candy umiiral sa Sobiyet Union, kaya sila ay hindi mabigla, ngunit ang mga pamamaraan para sa pagluluto ng popcorn idinagdag sa hanay, gamit ang structural operating oras Western counterparts. Eksperto inirerekumenda upang bigyang-pansin ang hanay ng mga sumusunod na mga tatak:

• "APEC";
• TMM;
• "Sik".

Nag-aalok ang mga kagamitan ng iba't-ibang capacities, na kung saan ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng mga indibidwal na mga solusyon para sa bawat indibidwal na bagay.

Ayon sa mga gumagamit, ang mga kagamitan para sa cotton candy at popcorn Russian produksyon ay mas mahal kaysa Chinese katapat, kundi magkaroon ng mas mahusay na bumuo ng kalidad at mataas na tibay. Lahat ng mga tampok na ito daan sa iyo upang gumana sa ang produksyon ng mga kompanya mula sa Russia para sa taon na walang pagkawala ng kalidad. Oo, pana-panahon na kinakailangan serbisyo ng interbensyon, ngunit ito ay higit na nauugnay sa regular na maintenance, sa halip na pagkumpuni.

Kagamitan para sa produksyon ng cotton candy at popcorn. Estados Unidos

Talaga, ang mga pinakamahusay at pinaka-maaasahang pamamaraan para sa paggawa ng street food orihinal na mula sa Estados Unidos.

Walang kamali-mali pagkakagawa at consumables, kaakit-akit hitsura. Minus isa lamang - ang mataas na presyo.

US kagamitan acquisition ay nabigyang-katarungan sa kasong iyon, kung ikaw ay nakakaranas ng stable na demand para sa mga malalaking dami ng mga tapos na produkto. Ito ay pinaka-kailangan mula sa mga may-ari ng entertainment centers, sinehan, atbp Kung naaangkop ito sa iyo, inirerekumenda namin sa iyo na magbayad ng pansin sa tatak ..:

• GOLD MEDAL;
• CRETORS.

Ang pinaka-mataas na kalidad na kagamitan para sa produksyon ng cotton candy at popcorn. Naghahain ito para sa mga dekada nang hindi nawawala ang pagganap nito.

Ang huling packaging at pagbebenta

Kaya, bumili ka ng equipment para sa koton kendi. Mga review ng mga producer at makatulong sa iyo na piliin ang mga kagamitan na nababagay sa iyo. Kami ay inihanda para sa panghuling produkto. Sa kanilang packaging bago pagbibigay sa mga customer?

Supplier pagpapatupad ng butil, supplements, etc., sa kanyang hanay at madalas isama ang package. Popcorn maaari itong maging:

• Karton tasa. Ang pinaka-popular na mga modelo ng V-24, V-32. Sila ay magiging madali upang mahawakan para sa mga bata mula 9-10 taon.
• Grease resistant paper bags. Miniature, ganap na ganap na angkop para sa mga batang bata.

Cotton candy espesyal na packaging ay hindi na kailangan - lahat makulong sa isang stick kung saan ito rests.

Malaking-scale produksyon

Popcorn ay maaaring panindang sa isang talyer, naka-pack na sa standard na mga pakete at ibenta sa tingian saksakan sa isang par na may chips, at iba pang mga meryenda.

Ang aktibidad na ito ay nagpapahiwatig ng isang mas masusing pamamaraan na may mas mataas na pagiging produktibo - ay hindi lamang isang magaling na compact aparato na maaaring i-install nang direkta sa nagtatrabaho rack, at buong produksyon linya, kaya ng paghahatid ng hanggang sa 67 kg per hour handa popcorn.

Ang nasabing equipment ay magagamit sa kahilingan alinsunod sa mga pangangailangan ng customer. line ay Modular at maaaring kabilang ang:

• apparatuses para sa pagluluto ng popcorn ;
• neutral nagtatrabaho ibabaw at suporta;
• panghiwalay dinisenyo upang paghiwalayin ang mula sa mga handa popcorn di pa nabubuksang mais kernel;
• Dispenser ng langis;
• Dispenser para sa toppings;
• mixers para sa paghahalo handa na popcorn na may sahog sa ibabaw.