Holstein Baka: katangian. Produktong Gatas baka

Lahat ng mga baka na makapal na tabla sa araw na ito ay nahahati sa dalawang malalaking grupo: gatas at karne direksyon. Of course, sa karamihan ng mga kaso, magsasaka panatilihin ang mga hayop unang pagkakaiba-iba. Isa sa mga pinaka-popular na ng lahat ng gatas sa parehong oras ay isang Holstein baka lahi. Katangian ng kanyang pagiging produktibo sa udoyam lamang fine.

Kasaysayan ng lahi

Makapal na tabla Holstein (Frisian) baka ay sa Estados Unidos. Magulang rock para sa kanya ay Dutch. Mula sa Europa sa Amerika ng black-motley baka dinala sa gitna ng ika-19 siglo. Dutch lahi para sa pagpapabuti sa breeders US Amerikano na pinili lalo na dahil sa kanyang medyo mahusay na tagapagpahiwatig pagiging produktibo. Isang mahalagang papel na ginagampanan ay nilalaro din sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga Baka ay napakahusay inangkop sa bagong klimatiko kondisyon para sa kanila. Konklusyon Holstein-Friesian lahi sa Amerika, na may isang pagtutok sa pangunahing sa ang pagtaas sa ang bigat ng mga hayop at, dahil diyan, dagdagan ang gatas produksyon. Mga tagapagpahiwatig tulad ng taba ng nilalaman at chemical komposisyon ng gatas ay halos pansin ay hindi pa ibinigay. Sa 1983, ang Holstein-Friesian baka ay pinalitan lang Holstein.

Paglalarawan ng species

Sa pamamagitan ng European descendents ng Dutch Holstein baka of American baka pagawaan ng gatas ay nakikilala lalo na sa pamamagitan ng mga malalaking masa ng katawan. Ito ay lubos na mataas sa Withers at malakas na hayop. Kulay sa Holstein Oh mga baka ng 150 taon ng pagpili ay hindi nagbago. Ang pinaka-karaniwang kulay ay black and white. Paminsan-minsan may mga baka sa itim o pula at sari-saring kulay. Sa huli species ay orihinal na tinapon. Mamaya, gayunpaman, ang mga baka ay naging espesyal na napili - para sa pagbuo ng isang bagong lahi. Bilang karagdagan sa mga malalaking katawan mass, tanda golshtinkogo mga baka ay ang mga:

• matatag at pahabang katawan;

• talampakan ang taas;

• tasa-hugis suso ng baka na may malinaw na nakikita veins;

• sa halip malawak na dibdib.

Adult Holstein baka maabot Withers 150 cm tanga - 162 cm.

Holstein lahi ng baka: ang katangian ng pagiging produktibo

Sa mga tuntunin ng gatas magbunga ito Amerikano baka malayo superior sa maraming mga European varieties. Sa panahon ng paggagatas Holstein Burenka ay maaaring magbigay sa 10-12,000. Liters ng gatas. Very magandang sa ito lahi at pagganap tagapagpahiwatig. Bawat minuto upang gatas ay maaaring hanggang sa 3 kg. Taba nilalaman ng gatas mula Holstein baka ay hindi masyadong maraming - tungkol sa 3%.

Bilang na nabanggit, ang mga hayop ay masyadong malaki at mabigat. Timbang adult baka ay maaaring maabot ang 700 kg bull - 900 kg. Yield ng karne habang ito'y pinapatay ng pagkakasunud-sunod ng 50-55%.

Holstein baka sa Russia

Sa ating bansa, ang isang pulutong ng mga high-nagmula breed ng baka. Holstein baka, ang presyo ng kung saan sa Russia pa rin sa medyo mataas na, kamakailan won ang mga magsasaka ng higit pa at mas popular. Maghalo ito Amerikano baka hindi lamang upang makakuha ng mataas na magbubunga, ngunit din para sa pagpapabuti ng mga umiiral na mga breed. Ang katotohanan na ang isa sa mga pakinabang ng Holstein Baka ay malakas na gene. Ang pangunahing kahirapan sa ang produksyon ng mga hybrids ay isinasaalang-alang komplikadong hayop panganganak. Maraming mga kinatawan ng mga lokal na breed ng pagawaan ng gatas ay hindi masyadong malaki laki at bigat. Ie domestic Baka lang mahirap na magkaroon ng isang malaking Holstein hybrid.

manganak cons

Holstein baka lahi na nagtatampok sa gatas produksyon pagganap ay mahusay, ay may, gayunpaman, ang ilang mga disadvantages. Ang isa sa mga downsides ng ito hayop ay demanding na may kaugnayan sa pagpapakain at pabahay. Holstein baka produktibo direkta ay depende sa kung paano ang pagkain ay dinisenyo ng tama. Nasasakupan ay mga hayop na ito ay dapat na tulad ng liwanag at mahangin. Kahit laban sa lahat ng uri ng mga sakit Holstein lahi ay itinuturing na matatag sa ilalim ng mabigat na pagsisikip at kawalan ng bentilasyon sa barn makabuluhang mas mataas na peligro ng epidemics. Upang makamit ang mabuting pagganap ng lahi na ito, ang mga magsasaka ay dapat sundin eksakto ang lahat ng kinakailangang mga baka iingat teknolohiya.

Mga Tampok pagpapakain

Sa Russia, ang pagiging produktibo ng mga baka pagawaan ng gatas na makapal na tabla para sa siglo. Sa panahong ito, pamamaraan ay binuo na nilalaman, na nagbibigay-daan upang makamit ang pinakamahusay na tagapagpahiwatig ng kahusayan. Sa prinsipyo, ang lahat ng mga teknolohiyang ito ay napaka mahusay na angkop sa dumarami kabilang Holstein baka.

baka pagpapakain kaugalian sa domestic mga sakahan hayop ay pangunahing batay sa kanilang mga live na timbang. Bilang karagdagan, nang isinasaalang-alang ang taba nilalaman ng gatas. Sa totoo lang ang uri ng pagpapakain ay itinatag, nang isinasaalang-alang lupa at klimatiko kondisyon ng partikular na lugar. Sa pagguhit up ang pagkain para sa mga baka pagawaan ng gatas ring kumuha sa account ang katunayan na ang mga walang pagbabago ang tono diyeta na mataas sa gatas ng mga hayop ay hindi maaaring makuha mula sa kanila. Baka dapat na ibinigay bilang puro (wheat bran) at hindi tumpak na (hay) at juicy (gulay, root gulay) pagkain. Sa kasong ito, ang pagkain ay dapat na nagbago ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang buwan.

Pagkaing magaspang pagawaan ng gatas Burenka ay dapat makatanggap ng tungkol sa 1-2 kg per 100 kg ng katawan timbang sa bawat araw, juicy - 8-10 kg. Concentrates bigyan produktibo na batay sa partikular na lahi at paggagatas per 1 kg ng gatas.

mga nilalaman Tampok

Karamihan sa mga madalas, ang Russian magsasaka dumarami baka makapal na tabla sa pastulan kabalyerisa teknolohiya. pamamaraan na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang gastos ng gatas produksyon. Farmyard teknolohiya ay ginagamit lamang sa mga lugar na may malalaking lugar ng bukiran. Iyon ay kung saan napakaliit na pastulan. Sa kasong ito, sa tag-araw ang mga cows itinatago sa barnyard (sa kasong ito ito ay fed na may binili pakain sa hayop), at sa taglamig na isinalin sa isang pagkukunwari upang mabalam-range.

Of course, sa anumang lugar na inilaan para sa mga baka, ay dapat na nilagyan bentilasyon at lighting. Para sa bawat hayop ay ibinigay sarili nitong mga indibidwal na mga lugar. 10 cm sa ibaba ang mga stall na nakaayos dung channel. tether haba ay dapat na tulad na ang baka ay maaaring ilipat ang malayang, humiga, kumain at uminom.

Ang presyo ng Holstein baka

Magkano ito Amerikano baka? Ngayon, sa ating bansa maraming mga magsasaka na makapal na tabla Holstein baka lahi. Presyo sa heifers at Bulls, gayunpaman, hanggang sa halip mataas. Depende sa edad ng mga hayop at ang rehiyon maaari itong maging 55-150,000. Rubles.

Holstein Baka, ang mga katangian ng kung saan ay ibinigay sa artikulong ito kapag ang mga nilalaman nang walang paglabag na teknolohiya ay nagpapakita lamang ng kapansin-pansin na mga resulta hindi lamang ang produksyon ng gatas ngunit din para sa karne na ani. Ito Amerikano baka nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga kalamangan at palabnawin ito ay tiyak na kumikita kabilang sa Russia.