Grill uling. BBQ grill. Mga Review, Mga presyo

Ang summit ng culinary arts sa pagganap ng karamihan ng mga ordinaryong mamamayan isaalang-alang sa pagluluto juicy browned karne na may "usok" sa kalikasan. Gayunman, hindi lamang ito ay maaaring ang karne sa isang kebab o steak, ngunit ring mangisda sa gulay - ang pangunahing bagay na ang produkto ay inihanda sa Vivo sa paglipas ng "mabuhay" apoy o baga. Upang ipatupad ito venture ay maaaring pansamantala paraan, na armado na may isang standard na hanay ng mga skewers. Gayunpaman, upang sumunod sa lahat ng mga detalye ng paghahanda ng tulad pinggan pati na rin mapupuksa ang iyong sarili ng mga hindi kinakailangang abala, ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang karbon grill, na kung saan ay gumawa ng mas maginhawang proseso upang maghanda at palawakin ang mga culinary mga posibilidad. Para sa mga taong hindi pamilyar sa yunit na ito o nais na malaman ang higit pa modernong mga tagagawa nag-aalok ng grills, inalok ito overview.

Disenyo at pag-ihaw device

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng kagamitan na ito. K grills ay maaaring maiugnay, at isang modelo ng elementarya istraktura na may isang lattice at isang cover, na kung saan ay madaling upang ihanda ang parehong karne, isda o mga gulay. Sa kaibahan, maaari itong tinatawag na electrical cabinet, sa prinsipyo ng operasyon ay batay sa infrared ray. Classic barbecue grill uling ay naiiba malalim na pag-ikot pan, na kung saan ang mangyayari sa Pagprito. konstruksiyon na ito ay nagbibigay ng isang pare-parehong pamamahagi ng thermal waves sa buong nagtatrabaho ibabaw mula sa iba't ibang panig. Isang mahalagang sangkap sa ganitong arrangement - sala-sala. Sa halip, ang dalawang gratings. Ang isa ay ang karne, habang ang iba pang mga - gasolina. Upang payagan ang adjustment ng air-agos, mga espesyal na valves ay ibinigay sa grill. Sa totoo lang, ito ay ang pangunahing pagkakaiba mula sa barbecues.

Kalamangan at kahinaan ng Charcoal Grill

Anyway, charcoal grill sa kanilang mga prinsipyo ng operasyon ay lipas na. Electric at gas katapat hitsura modernong at sa ilang mga paraan ay nagbibigay ng mas mataas na pag-andar. Ngunit ito ay hindi maiwasan ang mga customer pumili nang eksakto grill uling barbecue. Pag-iihaw connoisseurs bigyan ito ng kagustuhan para sa mga sumusunod na dahilan:

• Kakayahang pagluluto nang walang kinalaman sa panahon.
• Maaari mong gamitin ang yunit bilang isang oven o Tandoor.
• May posibilidad ng paninigarilyo.
• Grill ay maaaring sa paglipas ng panahon upang mapanatili ang temperatura control, habang nagse-save karbon gasolina.
• Marahil ang pangunahing bentahe ng naturang mga modelo ay upang magbigay ng isang natatanging lasa. Wala alinman sa gas o electric katapat ay hindi magagawang upang bigyan ang karne lasa na magbibigay sa mga baga, at isang "live na" apoy.

Kung makipag-usap namin tungkol sa mga pagkukulang, ang mga ito kaunti. Maaari mong, siyempre, ay mapapansin at isang maliit na listahan ng mga pagpipilian, ngunit ito depekto ay malamang, dahil sa ang mga teknolohikal na pag-unlad ng mapagkumpitensyang mga aparato at ang kalidad ng mga paghahanda ay hindi partikular na apektado. Gayunpaman, sa mga halatang flaws na maaaring magkaroon ng isang tradisyunal na grill para sa tag-init paninirahan, ay naiugnay zatrachivaniya oras upang pag-aapoy ng karbon at regular na paglilinis grills at ibabaw instrumento.

fuel consumption

Para sa grills, gumamit ng mga espesyal briquettes. Nagbibigay ang mga ito ng isang mabilis na pag-aapoy nang walang pinsala sa mga kagamitan at kaginhawahan para sa gumagamit. Paggawa ng isang fuel mula sa iba't ibang uri ng kahoy, na sinusundan ng ang subjecting workpiece napindot. Ang dami ng mga materyal ay natutukoy sa pamamagitan ng sukat ng mga grill -, ayon sa pagkakabanggit, kaysa ito ay, ang mas mataas ay dapat na ang antas ng fuel consumption. Kasabay nito mahalaga upang matukoy ang gumawa at kung saan produces karbon briquettes para sa pag-ihaw. Sa mga pinaka-iginagalang sa mga lupon sa kanilang sarili Griller tatak nagkakahalaga ng pagbanggit Weber, Rainbow at Kamado.

Ano ang produktong ito mas mahusay kaysa sa analogue? Una sa lahat ng mga naturang karbon matipid kapaki-pakinabang. Iyon ay, lamang ng isang maliit na halaga ng gasolina para sa isang solong session pagluluto. Sa pagsasanay, ito ay nangangahulugan na ang karbon Burns mas mahabang habang nagbibigay ng mas higit na init. Kasabay nito, gasolina ekonomiya at nakakaapekto sa machine istraktura. Kaya, eksperto sabihin, na ang karbon briquettes burn na sa ceramic modelo ng bilog na hugis. Sa kabaligtaran, metal parihabang bersiyon mabilis na "kumain" na tab, na nagbibigay ng parehong epekto ng thermal exposure.

Mga Tampok pagluluto

Mga Modelong barbecue ay nagbibigay ng maraming mga pagkakataon para sa paghahanda ng iba't-ibang pagkain. Kung mas maaga ito ay ang aparato na may isang simpleng disenyo na nagbibigay-daan brown sausage at magprito ng karne sa bukas na hangin, ang mga modernong barbecue grill ay multifunctional unit na may kakayahang sensitively at waffles iihawin, at lutuin Thai noodles. Sumapat ito sa sabihin na maaari itong magsagawa ng lahat ng mga pangunahing pag-andar ng wok, Tandoor at ang parehong barbecue.

Tulad ng para sa barbecue, at pagkatapos ay, siyempre, ang pangunahing pokus ay sa kanya. Lalo na mga tagagawa matustusan ang air grill uling regulator, sa pamamagitan ng kung aling mga parameter ay maaaring maging kontrolado sa pagluluto karne. Tulad ng alam mo, ang paghahanda ng barbecue sa open air, gayunpaman, at ang takip ay maaaring kinakailangan sa ilang mga kaso. Sa tulong nito, ang user ay maaaring matiyak ang pagkakapare-pareho ng temperatura epekto.

Mga review ng Char Griller modelo

Mayroon na ang badyet na bersyon ng brand ay pinuri para sa isang malawak packaging, kalidad mga materyales at ergonomic setting. Bilang taasan mo ang halaga ng mga yunit ay nadagdagan at functionality - tulad ng nabanggit sa pamamagitan ng mga gumagamit, ito ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng paghahanda para sa mas mahusay. Kahit na ang karamihan grills ito "pamilya" ay nakaposisyon bilang isang tool para sa barbecue, pa rin ang pinakamahusay na culinary delight of Char Griller nagpakita sa pagtatrabaho sa mga steaks at isda. Sa sarili na gagawin mo kalimutan ang tungkol sa mga tindahan ng mga produkto, at ang mga isda sa panahon ng pagluluto nai-type juice at nagpapanatili ng buong hanay ng mga aromatic katangian.

Ngunit hindi na walang pamumuna. Kaya grills nangangailangan ng pag-aalaga. At ito ay nalalapat hindi lamang upang linisin ang residues mula sa karne o isda, ngunit din tiyak na mga hakbang upang labanan ang kaagnasan bakal. Ang mga may-ari na pinapayo na pagkatapos ng bawat operasyon session handle karbon grill na may gulay langis, at siguraduhin na magbigay ng isang permanenteng lokasyon ng imbakan sa ilalim ng pabalat at protektado laban sa kahalumigmigan para sa kanya.

Produkto review LANDMANN

Produkto ng brand na ito karapat-dapat ng pansin ng hindi bababa sa para sa isang bagay na nag-aalok ng isang malawak na seleksyon ng mga grills, bukod sa kung saan mayroong maraming mga pagpipilian sa abot-kayang presyo. Halimbawa, ang karaniwang pag-ikot ng disenyo ay ibinibigay sa isang maliit na hanay ng mga karagdagang mga aparato at ay tinatayang upang maging 3 libo. Kuskusin. Ayon sa mga gumagamit, tulad Grill LANDMANN nagbibigay ng pinakamabuting kalagayan pagganap sa mga pangunahing mga mode, kabilang ang isang mahusay na barbecue. Of course, kapag inihambing sa premium modelo pinepresyuhan mula sa 20 libo. Kuskusin., Ang linyang ito ay magiging hindi nakaaakit. Simple device sa parehong oras ay may isang pulutong ng mga positibong feedback para sa kadalian ng transportasyon, kadalian ng pagpupulong, at, nang kakatwa sapat na, na nagbibigay ng disenteng gastronomikong katangian ng pagkain. Maaari naming sabihin na ito ay isang klasikong solusyon para sa pagluluto karne sa uling.

Produkto review Weber

Sa halimbawa ng Weber mga modelo ay maaaring tapusin ang isa pang bentahe ng isang uling ihaw nang ganoon. Ito pagsasarili mula sa kuryente. Bakit sa mga unit ng brand na ito ay partikular na kapansin-pansin ay ang dignidad? Ang katotohanan na ang maraming mga papuri uling Weber grill para sa kanyang kadaliang mapakilos, ergonomya at pag-andar sumasamabuti nawa. Iyon ay, para sa mga pag-atake na lampas sa sibilisasyon kung saan walang power supply, ang mga modelo ay maaaring itinuturing bilang ang pinakamainam na solusyon. Ang mga may-ari din tandaan reasonableness ng mga detalye at orihinal na disenyo na may hindi bihira para sa mga naturang kagamitan, ngunit pa rin ng "Weber" nabigo sa mangyaring ang kanyang mga tagahanga at aesthetic tampok. Ano ang masasabi tungkol sa mga presyo - ang produktong ito ay maaari ring makipagkumpetensya para sa ang katayuan ng ang pinakamahal na sa kanyang nitso. Hindi sinasadya, ito ay nagkakahalaga ng recalling firm anggulo ng Weber, na ang kalidad ay nagsasalita tungkol sa mga malubhang diskarte sa mga tagagawa upang bumuo ng mga produkto nito.

Mga review ng Big Green Egg

Kung Weber kumpanya ay nakatayo out mula sa kabuuang bilang ng mga producer sa kapinsalaan ng ergonomya at ang orihinal na disenyo, ang Big Green Egg gumagawa modelo na maraming mga tinatawag na isang tunay na teknolohiko milagro. Ang natatanging grill disenyo na talagang Mukhang isang malaking berdeng itlog, naghahatid ng walang kapantay na panlasa, na hindi kayang ulitin sa iba pang mga uling grills. Mga Review tandaan din na upang gawin itong posible hindi lamang sa tradisyonal na karne pinggan, ngunit din ng pizza, at ang ilang mga gumagamit papuri at borscht luto sa yunit Big Green Egg. Sa kasamaang palad, ang gastos ng mga naturang equipment mahigit tumutugon sa kalidad. Gayunpaman, ang may-ari nagrekomenda ng minimum na pagbili modelong Medium, na ibinigay ng isang pagkakataon upang kumonekta microcontroller na may isang fan. Ang mga pagdaragdag pahabain ang pag-andar ng grills, na kung saan ay nakakaapekto sa lasa ng pagkain.

presyo

Ang iba't-ibang disenyo, mga materyales, disenyo tampok at pag-andar ng mga sanhi at ang lawak ng presyo spectrum. Sa budget segment paghahari simpleng grills disenyo, na maaaring binili para sa 3-5 thousand. Kuskusin. Ito ay ang parehong mga modelo mula sa mga tagagawa LANDMANN sa pangunahing bersyon. Kung nais mo ang isang buong litson ihaw uling na may pinahusay na pag-andar, ergonomya at modernong disenyo, dapat itong kalkulahin sa halaga ng 15-25,000. Rub. Siya nga pala, sa kategoryang ito ay ang pinakamahusay na mga modelo mula sa Weber. Dagdag dito, ang antas ng presyo ay tumataas sa isang premium at kahit eksklusibong mga pagpipilian, na kinabibilangan ng mga produkto ng kumpanya at ang Big Green Egg. Ang mga grills ay tinatantya sa 50 libo. Kuskusin. at sa itaas.

Accessories para sa pag-ihaw: kung ano ang isaalang-alang?

Hindi alintana ang mga pangunahing configuration ng unit, nakaranas Griller ay palaging madaling-magamit na hanay ng mga pantulong na mga aparato, na kung saan ay nagsasama ng basket at mga lambat para sa litson buong malaking isda o malaking piraso ng karne. Huwag maging kalabisan at skewers. Sila ay dapat lamang pinili mula sa isang hindi kinakalawang na bakal at huwag kalimutan ang tungkol sa mga baluktot na seksyon. Lalo na kung balak mong gamitin ang grill sa hardin, kung saan doon ay maaaring hindi sapat na mga tool sa kusina, ito ay nangangailangan ng espesyal na mga produkto pagkukulot. Hindi dapat na ibinukod at ang pangangailangan para sa isang brush, sa tulong ng kung saan maaaring ilapat sa ibabaw ng sauce o ibabad produkto. Sa mga nais upang makakuha ng mas malapit sa ikasasakdal ng mga propesyonal na chefs, ay dapat na pinapayuhan at isang digital thermometer. Sa Russia, aparato na ito ay pa rin ng isang bagay na pambihira, ngunit sa Europa, kahit mahilig sa tulong nito matukoy ang antas ng kahandaan ng karne.

konklusyon

Ang kultura ng pagluluto labas muli karne gaining sa pagiging popular sa mga nakaraang taon. Ang isang malawak na hanay kung saan lahat ng tao ay magagawang upang piliin ang naaangkop na barbecue grills, Kinukumpirma ang takbo. Gusto Ito tila na maraming mga alternatibo, kabilang ang mga mababang-cost barbecues modelo at mas maraming mga advanced na technologically electric grills. Bakit ang carbon modelo mapanatili ang demand? Ito ay bahagyang dahil sa ang kalidad ng mga hinandang pagkain. Ngunit ito ay kinakailangan upang isipin ang mga tradisyon ng pagluluto ng karne sa kalikasan, pati na rin ang pagiging tunay ng grill mismo.