Ang mga lollipops sa mga kahoy na sticks sa anyo ng mga gintong cocks, pulang Kremlin at iba pang mga numero, malaki at maliit ay mabuti remembered by mga na ang pagkabata ay nagkaroon sa Soviet at ang unang mga dekada ng ang post-Sobiyet panahon. Kahit ngayon, sa mga tiangge, sa buhay na buhay city center at sa beach, sa mga bayan resort mo mahanap ang mga vendor na nagbebenta ng mga kumikinang na karamelo.
lollipops bahay
Ang isang lehitimong katanungan: "Paano gumawa ng kendi sa bahay?" Sa katunayan, ang mga ito ang mga bahay-ginawa, dahil ang mga kalakal traded "na may mga kamay" Gypsies at lola-pensiyonado. Ang kanilang mga sweets ay madalas na "pinalaking", ibig sabihin, alisan ng laman sa loob, upang i-save na mga produkto, kung saan ang napakasarap na pagkain na ginawa. At kung maaari nilang gawin - at sa gayon maaari mong. Ang pangunahing bagay ay lamang upang mahanap ang isang pares ng mga mahusay na mga recipe, kung paano gumawa ng kendi sa bahay! At, siyempre, nagtatrabaho "imbentaryo". Kung namamahala ka upang makakuha ng hold ng ang may-katuturang molds - good luck, eksakto sa iyong tabi. Kung hindi - gamitin ang mga na mayroon ka upang ibuhos yelo, lalagyan ng mga kahon ng kendi, maliit na cookie cutter. Angkop kahit na para sa plain papel sa pagpi-print, lamang ang pre-nilangisan. At pa - sahig na gawa sa sticks. Sa halip, sila ay magiging mabuting toothpicks, na hinati sa bahagi ng mga patpat sa ice cream, ice lollies, o anumang improvised. Ngayon sabihin sa unang recipe, kung paano gumawa ng kendi sa bahay. Para sa sampung lozenges maliit na kakailanganin mo: asukal - 8 tablespoons ng tubig - tulad ng 4, suka 6% - 3 spoons dye (pagkain) o nang wala ito. Dye diluted sa isang ilang patak ng tubig. Siya, masyadong, kumuha ng lubos ng kaunti ibang wika magpintang muli kapag nangakikipagpiging mo sa tapos nang produkto! Sa kahabaan ng paraan - kapaki-pakinabang na payo sa kung paano gumawa ng kendi sa bahay tastier. Sa halip tumagal ng isang maliit na tinain anumang madilim na jam (syrup mula sa mga ito), o berry, prutas juice. Gamit ang iyong kendi juice ay magiging mas at matulungin. Ang manipis-walled palayok ay puno ng asukal, tubig ay idinagdag - lamang masakop ang asukal, hindi pa. Kung TINATANGGAP juice, pagkatapos ay agad na ibuhos ito. Pot pusta direkta sa malaking sunog sa pigsa ang syrup. Ito ay nangyayari masyadong mabilis. Maaari mong pigilan na ito ay hindi natutupok. Kapag ang suka ay idinagdag sa ibabaw ng foam, o ang asukal ay nagsisimula sa gawing kristal. Susunod na recipe, kung paano gumawa ng candies, nagpapayo gusto candy may air bula sa loob - patuloy na nagpapasigla. Gusto lang i-clear - mag-iwan ng maraming kendi para sa susunod na 5-7 minuto nang walang anumang interbensyon. At ang apoy upang makagawa ng isang minimum. Pagkatapos ng 7 minuto, isawsaw ang kawali sa isang stick, i-type sa mga ito nang kaunti, "gumawa ng serbesa", pindutin nang matagal ng ilang segundo upang suriin - froze ito? Kung oo - ang pan tinanggal mula sa init, gumalaw ang syrup at punuin ang molds. Hayaan ang karamelo hardens bahagyang, at pagkatapos ay ipasok ang sticks. Kapag ang kendi ganap na cool na at tumigas, maaari nilang banlawan sa ilalim tumatakbo tubig upang magbigay ng isang makintab umaaraw. O kaya budburan ng niyog, asukal, amapola buto. Narito kung paano gumawa ng kendi "titi" at marami pang iba - depende sa availability ng mga molds!
Lollipops mula sa juice
Maaari mong lutuin ang candy, gamit lamang ang dalawang mga produkto - asukal at juice. Sa kasong ito ang mga produkto ay nakuha mula sa ratio 1: 2. Ie kutsarita ng juice - 2 sugar. 2 tablespoons katas - 4 sugar, etc. Ganap na ganap angkop para sa mga layuning citrus prutas - mga limon, mga dalandan (sariwang juice), pomegranates, seresa, currants. At sila ay sabay-sabay na kumilos bilang colorants at bilang pagpapalasa ahente. maaari kang gumawa ng mga kendi dalawa- at kahit na tatlong-kulay sa mga prinsipyo ng halaya.
Ang matagumpay na mga eksperimento sa iyo!