Franchise bakeries "Tinapay ng Tandoor": ang kakayahan na pag-aari na negosyo

Kumain ng tinapay mula sa Tandoor, na kung saan review ay karaniwang napaka-aapruba, lutong sa isang espesyal na aparato, na para sa libu-libong taon, halos walang nagbago, hindi lamang masarap, ngunit din kawili-wili. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang lasa ng ating mga ninuno nadama habang hindi sa ganoong isang komportableng kapaligiran, na kung saan ay napapalibutan ng mga tao ngayon. Ang ganitong mga posibilidad ay malawak na ibinigay sa pamamagitan ng maraming bakeries na dalubhasa sa paggawa ng pagbe-bake sa espesyal hurno, at sa partikular na ang panaderya, na kung saan ay kumakatawan sa isang negosyo ng pamilya na batay sa tradisyon at operating sa merkado sa ilalim ng tatak ng pangalan na "Tinapay ng Tandoor". Tingnan natin nang mas detalyado ipaalam.

Bakit ang "Tinapay ng Tandoor"

Kapag ang negosyo ng pamilya kapag ang mga produkto na ay inaalok sa mga customer ng direkta konektado sa reputasyon ng pamilya, tiyak na mga tao na may kaugnayan sa lahat ng mga proseso sa negosyo ay nagbabago sa paghahambing, halimbawa, na may mga proyekto investment. Maraming mga nagsisimula na isasagawa hindi lamang tama, ngunit din upang ang kaluluwa, mula sa puso.

Bukod dito, kapag may isang karanasan ng kanilang mga ama at grandfathers, kapag ang mga kaso para sa maraming taon, ang anumang mga pangwakas na mga resulta ay nakakakuha ng mas mahusay na - produkto tastier, mas mahusay na mood at relasyon sa mga kasosyo sa negosyo maaasahan. Ang buong punto ng oras at ang bilang ng mga subtleties at mga maliliit na detalye na isinasaalang-alang sa pag-uugali ng negosyo, at sa bilang ng mga nakatuon at bug mga pag-aayos. Sa katunayan, karanasan - ang anak ng mga error mahirap.

bakeries network, na kung saan ay itinuturing na isang franchise, may mga higit sa isang dosenang taon sa format na negosyo. Ito na humantong sa ang tunay na craftsmanship - ang tinapay sa isang Tandoor, na ang mga recipe ay ginagamit sa trabaho, kailangan lang walang kawangis. Sa karagdagan, sa panahon ng pag-iral ng kaso ay dumating sa karanasan sa paggawa ng furnaces para sa pinakatumpak sa kaso, na tinatawag na Asian tonir o Tone. Kung hindi man hindi ito maaaring mangyari, habang ang personal na ginawa, naka-install at inilunsad higit sa 5,000 piraso Tone.

Franchise o pagsasarili

Kapag pumipili ng isang format na negosyo sa harap ng mga tao na nagpasya para sa kanilang sarili umaakit sa produksyon at pagbebenta ng tinapay, ito ay ang tanong ng kung paano maging. Mas mahusay na upang makakuha ng lahat ng mga kinakailangan para sa isang matagumpay na karanasan sa trabaho, pagkakaroon ng lumipas sa pamamagitan ng isang tiyak na bilang ng mga error, o bumili ng franchise at gawin ang lahat ng tama lang?

Sa kasong ito, pati na ang produksyon ng mga tinapay sa hurno, ang sagot ay tila halata, ang tanging tanong ay ang optimal sa paghahanap franschizy. Sa hanay ng mga parametric data ay lubos na angkop para sa pagsasaalang-alang bilang isang opsyon "tinapay mula sa Tandoor" franchise, mga review kung saan kumalat sa buong propesyonal na segment ng Internet.

gastos

Ang pangunahing bagay na excites negosyante sa harap ng bukas - ang bilang kinakailangang gastos. Ito ay mahalaga na maunawaan nang detalyado, "kayang" kung ang naturang gawain, at, bilang kasanayan palabas, ang mga error sa pagkalkula ng sarili mamahaling bagay hanggang sa 50% dahil sa kakulangan ng karanasan. Naiwan ako ng isang pulutong ng mga maliliit na mga item ng paggasta, na kung saan sama-sama magkaroon ng isang salungat na epekto sa mga resulta.

Bakery "tinapay mula sa Tandoor" ay may franchise kung saan sa simula ng optimal gastos. Ang ibig sabihin nito na ang lahat ng mga item gastos sa badyet ay hindi lamang kailangan at sapat, sila ay hindi lamang nagbibigay-daan sa iyo upang tumakbo, ngunit din upang masiguro ang tamang dynamics ng business development. Ang gastos ng pagsisimula ng isang franchise package, depende sa pagpuno ay mula sa 450,000 Rubles. Dagdag dito, ito ay dapat dumalo sa pagkakaroon ng angkop na lugar - sarili o naupahan, hindi isang malaking pakikitungo dahil sa ang pagsasama ng orihinal na mga gastos artikulong rent sa mga modelo ng negosyo franchise.

Paglilipat ng tungkulin at mga kita

Praktikal na karanasan ay nagpapakita na sa mga lungsod na may populasyon na sa daan-daang libo ng mga benta ng bakery "tinapay mula sa Tandoor", na kung saan ay itinuturing na ang franchise, ang mga ito (sa average na variant) mula sa 1000 mga yunit sa bawat araw. Kapag din ang average na presyo ng pagbebenta ng 30 rubles, ang nakaplanong araw-araw na mga benta na halaga sa 30,000 rubles.

Ang mga kalkulasyon ay sa ilang mga paraan na nakasalalay sa ang lugar kung saan ay matatagpuan sa isang bakery, at lalo na sa bilang ng mga taong dumaraan sa average bawat araw at nakatira sa lugar ng 10 minutong paglalakad. Ayon sa ilang mga estima, ito ay kanais-nais na ang bilang ng mga naninirahan ay nagsimulang sa 3000, ngunit ito ay hindi kritikal at hindi maiwasan. Kung ihambing namin ang mga tingian at pakyawan tandyrnogo tinapay, ang ratio ng 1/4 pagliko. Kaya maaari naming sabihin na ang mga potensyal na epekto ng space bakery mga lokasyon ng bawat rebolusyon limitado sa 25%.

payback

Upang "masira kahit na" at upang maabot ang break-kahit na point, Settlement operasyon sa bawat araw na kailangan upang magbenta ng higit sa 150 mga cakes. Ito ay hindi mahirap na gumawa ng sapat na napapailalim sa mga simpleng mga rekomendasyon bakery "Tinapay mula sa Tandoor." Bilang isang panuntunan, franchise mamimili sa tulong at suporta ng mataas na nakaranas ng mga propesyonal sa darating na makabawi sa unang linggo ng operasyon.

Isang karagdagang kalamangan ay maaaring ituring na ang lahat ng pang-promo na materyales ay naroroon sa mga panimulang package franchise. Ito Tinatanggal ang neobhodmosti ang iyong sarili mag-isip ng advertising teksto at eksperimento na may kahusayan (na kung saan ay bihirang kahit sino maabot ang mga kamay na gawin) at pagsubok advertising platform sa pagbabalik.

Ang lahat ng ito ay ginagawang posible upang lubos na mabawi ang mga gastos sa pagtutuklas at pag-unlad ng negosyo sa unang buwan o dalawa. Sa ilalim ng mga tuntunin ng franchise royalties sa franchise ay 15,000 rubles bawat buwan, ay dapat na magsimulang upang bayaran mula sa ika-4 na buwan ng trabaho - na panahon ay nakuha "na may isang stock" upang masira sa royalties hinalinhan kasosyo mula sa mga hindi kinakailangang mga pinansiyal na pasanin sa release ng kakayahang kumita ng pagbabayad.

pag-unlad

Ang pangunahing vector ng pag-unlad ng bakery "tinapay mula sa Tandoor", buksan ang franchise ay, siyempre, sa pakyawan. Practice nagpapakita na umaasa sa pakyawan benta ng 75% ng mga magagamit na trapiko. Samakatuwid, ito ay ipinapayong upang mag-alok pakyawan deliveries ng mga produkto upang ipakita ang maximum na bilang ng mga potensyal na nag-aalala panig - lahat ng mga uri ng mga restaurant at catering establishments, panlabas na kalakalan, at iba pang mga pagpipilian.

Tungkol sa retail sales ng tulong ay maaaring maging sale sa paghahatid ng mga produkto sa customer. Ito ay lumiliko out na sa practice ito ay na-claim upang maabot ang 30% ng retail sales. Iyon ay kung bakit ito sales channel ay kasama din sa pinansiyal na modelo ng franchise.

prospects

Prospects para sa ganitong uri ng negosyo nakakagulat na kakayahang umangkop - ay maaring mabuksan sa halos bawat buwan isang panaderya sa bagong teritoryo at bumuo ng heograpiya. Sa pamamagitan ng isang average ng 300-500% mark-up, at lumabas sa kasalukuyang turnover ay lubos na posible. Nagkaroon ng mga kaso ng pagbabago ng isang panaderya sa isang mahusay na lokasyon sa isang mini-cafe.

Dapat ito ay nabanggit na ang paglikha ng bakery mismo ay maaaring maging isang pag-asam - isang franchise ay naglalaman ng isang kumpletong at detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga proseso, mga mapa proseso at mga tagubilin para sa proseso ng pamamahala na nagbibigay-daan sa iyo upang buksan at matagumpay na bumuo ng ganitong uri ng bakery, pagsasama nito sa mga pangunahing lugar ng trabaho.

sa halip ng isang konklusyon

Marahil ang pinakamalaking papel sa ang tagumpay ng mga gawain sa negosyo sa ang pagbubukas ng "Tinapay ng Tandoor" ay gumaganap ng isang personal na ideya apela. At nagkagayon, tulad ng sinasabi nila, "para sa kaluluwa". Sa kasong ito, lahat ng iba pa ay hindi mahirap. Gayunpaman, kahit na walang personal na interes at hindi, kung ang pagbubukas ng bakery - isang panay commercial proyekto upang i-optimize ang imeyuschhsya mapagkukunan, ang resulta ay hindi masyadong naiiba, dahil sa isang komersyal na proyekto, lalo na sa catering, pangunahing salik - ang proseso ng control at marketing, ngunit ang mga at iba pang mahahalagang punto sa proposal nagtrabaho out franchise "Tinapay ng Tandoor" sa ang pinakamataas na antas!