Fish tindahan sa Moscow "Grayling House"

Northern isda sa gitna ng kabisera - ay hindi na isang bagong bagay o karanasan. Kadalasan, gayunpaman, ang kalidad umalis magkano na ninanais. Nahuli ay hindi kilala kapag, paulit-ulit na frozen at lasaw, ito loses lasa nito, at ang kalahati mabuti. Bilang karagdagan, sa karamihan ng mga tindahan ng ikaw ay nahaharap sa ang katunayan na ang mga mangangalakal ay hindi nagtataglay ng anumang impormasyon tungkol sa kung ano ay sa kanilang mga istante. At kung ikaw ay ibinebenta nang eksakto ang uri ng mga isda, na kung saan ay ipinahiwatig sa listahan ng presyo, ito ay mabuti.

Sa panimula iba't ibang ay ang fish market "Grayling House." may-ari nito - isang tunay na kritiko at kalaguyo ng hilagang isda. Pagbubukas ng kanyang kaso, magiliw niyang kinuha supplier, magtatag ng mga channel sa pamamagitan ng kung saan soft kalakal ay makakarating doon sa lalong madaling panahon, at ngayon siya ay nakatayo sa likod ng counter upang sabihin sa bawat bisita na ngayon ay upang maghanda para sa hapunan.

panloob

Pupunta sa tindahan, sa sandaling simulan mo na maunawaan na dito smells ng hilaga, isang tunay na Russian Siberia. Ang mga bintana sa yelo kumikislap delicacies, upang gisingin ang ganang kumain, kahit na sa mga taong hindi masyadong mahilig ng isda. At mga larawan sa mga pader at mga larawan ay magbibigay-daan upang maging pamilyar sa mga lawa bansa. Narito Yenisei at Irtysh, Lena at Angara, Ob at Baikal. Malapit sa makulay na larawan ng mga isda, na kung saan ay traded sa shop. Ibig sabihin, parallel sa kasiyahan ng masarap na kinagigiliwan mo Karagdagan makakuha ng pagkakataon na isipin ang heograpiya.

maikling paglalarawan

"Grayling-House" o "mga isda sa North" - ay ang pangalan ng isang maliit na tindahan, na kung saan ay maginhawang matatagpuan malapit sa "Sokol" istasyon ng metro. Tiny sa laki, ito ay isang maikling panahon ay nahulog sa pag-ibig sa mga Muscovites. Ngayon, marami ang nagsasabi na ang mga ito ay napaka-mapalad na upang matugunan ang mga may-ari ng shop na ito, o sila ay pa rin hindi alam kung anumang bagay tungkol sa hilagang isda.

"Grayling House" - isang paboritong anak Sergeya Zaharova, na kung saan ito ay parehong negosyo at libangan. Na ito ay ang lihim ng kanyang tagumpay. Sumang-ayon, ay pa rin ng isang malaking pagkakaiba: mamili sa isang supermarket, kung saan doon ay isang showcase at isang kalakal sa kanila, o bumili ng eksklusibong merchandise mula sa isang tao na nakakaalam ng lahat ng tungkol sa kanya.

ang kanilang mga paraan

Mamili "Grayling House" para sa may-ari nito - ito ay higit pa sa isang paraan upang kumita ng pera. Hindi siya bumili ng murang at tanyag na pamumula at iba pang mga species. Hindi, ang tatak ay matagal mula simula hanggang katapusan. Ang hanay dito ay lamang ng isang bihirang freshwater isda mula Siberia. Ay nag-aalok muskuna at malawak na puting isda, puting isda at puti salmon, pati na rin ang isang bilang ng iba pang tipikal na kinatawan ng Yakutia sa ilalim ng dagat palahayupan.

Para sa mga may-ari ng shop ay ang unang pagsubok ng isang independiyenteng negosyo. Ngunit ito ay hindi masyadong bukul-bukol. Ang isang mahusay na dinisenyo business plan ay sabihin na ito ay isang matagumpay na pagsisimula ng isang proyekto na ay lamang palaguin. Mag-iisda "Grayling House" ay binuksan lamang pagkatapos ng masusing working out ang buong supply kadena. Sa pagtatapos na ito, may kontrata sa mga pribadong negosyante at maliliit na pangisdaan. Nagmumula ito dito lamang ang pinaka-sariwang at kalidad ng isda. Ito ay ang pangunahing priyoridad. Nahuli sa -50 ^{° C,} frozen, ito ay nakalagay sa isang espesyal na silid at transported sa parehong kondisyon. Pinapayagan nito upang makamit ang nakakagulat lasa tapos nang produkto.

isyu presyo

Mamili "Grayling House" ay hindi maaaring tinatawag na cheap. At kung paano maaaring ito ay kung hindi man, kung ang paghahatid mula sa Siberia sa Moscow ay tumatagal ng lugar sa eroplano. Ngunit ang mga kalakal na binili dito ay sorpresa sa iyo na may mahusay na panlasa. Subukan mo ba stockfish Peled? Pagdating sa isipan ay isang bagay na hindi kapani-paniwalang boring at walang kulay. Para masaya, dalhin ito ng hindi bababa sa isang beses dito. Ikaw ay mabigla kayamanan ng panlasa. At ang bagay ay na ito ay handa na may pag-ibig.

Per kilo Chira dito ay kailangang magbayad ng 750 Rubles para sa pinausukang muskuna - 1100 p. Dapat ito ay nabanggit na ang lahat ng mga proseso ng paghahanda ng ang may-ari ay matatagpuan din sa Siberians. Samakatuwid, pinausukang, inasnan at pinatuyong, siya ang trato ng eksklusibo sa kanilang sarili, upang ang mga mamimili ay nakatanggap ng walang anuman kundi ang pinakamahusay. Ang mga plano para sa malapit na hinaharap sa loob nito - bumuo ng paghahatid sa Moscow, pati na rin ang trabaho upang mapabuti ang mainit na proseso ng paninigarilyo.

Ang hanay ng mga serbisyo sa store

Fish store "Grayling House" - ay, una sa lahat, eksklusibong serbisyo. Ang hanay ay hindi masyadong mayaman, ngunit tungkol sa bawat isda ang may-ari ay magsasabi sa iyo ganap ang lahat. Saan at kailan nahuli, ilang oras naihatid, anong oras ay maaaring ma-imbak. Karaniwan sa ibang mga tindahan doon ay ang lahat ng kaunti mali. Ang isang malaking batch load papunta sa counter, at kung ito ay dumating out sa pag-expire ng petsa, ang mga isda magsimulang matupok, linisin ang ulo, asin at kalasin ang pinapanatili. Talk tungkol sa mga perpektong lasa ay hindi na kinakailangan.

Karapatan sa ari ng tindahan ay maaaring lutuin ng steak mula sa frozen na isda. Sa parallel, siya ay ipaliwanag sa iyo kung bakit ito ay hindi maaaring gawin mula sa anumang piraso ng piraso ng karne na nasa iyong freezer. Ito ay mahalaga na ang mga isda ay frozen sa oras ng catch at hindi kailanman lasaw. Samakatuwid, kung nais mong subukan ito natatanging ulam, halika sa "Grayling House." Moscow - isang lungsod pinahaba ang buntot ng mga panukala, ngunit kung makipag-usap namin tungkol sa naisvezhayshaya hilagang isda dito Sergei Zakharov halos ang tanging kinatawan ng direksyon nito.

Kahanay ng benta, siya ay nagbibigay sa mga detalyadong tagubilin. Halimbawa, na may parehong steak. Kung pupunta ka sa ngayon ang layo mula sa tindahan - ito ay walang kasaysayan upang kumuha, ito ay oras upang malusaw. Ito ay kinakailangan na sa panahon ng pagpipiraso ang mga isda ay pa rin ganap na frozen. At ito ay kinakailangan upang kumain sa tungkol sa 15 minuto. Ilagay sa freezer ay hindi maaaring reused.

Sariwa at pinatuyong isda

Upang petsa, ang pagbebenta ay hindi lamang frozen isda. Ang may-ari ng pagbili maliban sa naka-kahong. Roasted o natural, sa langis at kamatis sa sariling juice - anumang mga isda ay ang perpektong itinuturing para sa iyong pamilya. Ang lahat ng mga naka-kahong makarating dito mula Salekhard, kung saan ang isda ay nahuli at harvested.

Laging ayon sa sinaunang recipe ng pagluluto ay tumatagal ng lugar sa lahat ng mga produkto sa store na ito. Ito ang pangunahing punto, na kung saan ay tinalakay sa kontrata sa mga supplier. Salted hilagang isda lamang ang asin, smoked sa sup. Walang mga kemikal o preservatives. Dahil sa ito, ang isang medyo maikling buhay istante. Ang may-ari ay kinakailangan upang i-notify ka na, sa kung ano ang pagbilang ng kailangan mong gamitin ang iyong pagbili, at kahit na nagsusulat ng isang marker sa package.

sa halip ng isang konklusyon

At paano customer makita ang mga shop "Grayling House"? Mga Review bigyang-diin na ang mga kawili-wiling nagulat pag-alam ang mga tao sa likod ng counter. Kami ay bihasa sa ang katunayan na ang mga tagapayo madalas ay walang ideya ng pagiging traded. Pag-ibig Sergey hilaga at ang gawa nadama sa pagsasalita na paraan, pagiging bukas sa diyalogo, handang magbigay ng anumang impormasyon tungkol sa produkto. Sa pamamagitan ng ang paraan, regular na mga customer bigyang-diin na ang kanilang pagiging maaasahan ay hindi maaaring doubted. Ang kailangan certificate, at palatability Sabihin nating nagbebenta ka ng pinakasariwang ani. Samakatuwid, sa kabila ng ang presyo mga tao na nais na bumalik muli.