Chinese Oolong Tea

Chinese oolong tea ay ginawa sa pamamagitan ng espesyal na teknolohiya, kaya ito ay isang krus sa pagitan ng berde at pulang tea. Ito ay lumilikha ng isang espesyal na grado ng dahon na lumaki lamang sa mataas na kahalumigmigan at mababang temperatura, mataas na sa mga bundok. Ang pinaka-mahalagang kagamitan sa pagtimpla ng ay pagpunta sa mahulog, tulad ng mga sheet sa oras na ito maabot ang maximum na laki.

proseso ng pagmamanupaktura

Koleksyon ng mga dahon ay ginagawa sa pamamagitan ng kamay upang maiwasan damaging ang mga ito. Harvest ay graded at tanging ang mga malalaking dahon ay ginagamit upang gawin. Ang kanilang podvyalivayut, patuloy na pag-alog, sa espesyal na salaan kawayan. Sa kasong ito, ang mga sheet ay nasira, sa kanila ay pundamental na mga langis, na kung saan ay may lasa tsaa, at sa ilalim ng impluwensiya ng araw ay tumatagal ilagay ang pagbuburo proseso, ang proseso ay napaka-maingat na kontrolado. Dapat itong nakakaapekto lamang sa mga tip ng mga dahon, na kung saan i-brown at sa gitna ay dapat manatiling berde. Pagkatapos, ang pagbuburo proseso ay tumigil sa pamamagitan ng heating. Sa kaso ng steaming tsaa dahon ay pinong maberde kulay, at inihaw sa isang pan - golden brown. Ang lasa ng tsaa sa ikalawang proseso heating ay mas maanghang. Pagkatapos ay ang curling o natitiklop leaflets.

mga uri ng tsaa

Chinese oolong tea ay maaaring slabofermentirovannym (light-colored na dahon, kapag brewed mga fresh floral fragrance) silnofermentirovannym (dark brown na may honey aroma), may lasa (na may ang karagdagan ng ginseng, jasmine flower o rosas). May lasa ng tsaa ay maaaring nagawa sa pamamagitan ng mga natural at artipisyal na pampalasa. Sa unang kaso, ito ay mas mahal. Samakatuwid, unting ginagamit ang pangalawang paraan. Bukod pa rito, artipisyal na flavors ay tumutulong upang itago ang lasa ng mababang kalidad defects tsaa.

hinang proseso

Chinese oolong tea ay may lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng berde at pulang tea. Gumawa ng serbesa ito ng hanggang sa 25 beses. Ibuhos ang dahon ng tsaa na may mainit na tubig ay kinakailangan, ngunit hindi tubig na kumukulo. Kulay ay maaaring maging iba: maputlang berde, olive, honey o brown. Sa panlasa maaari itong mag-iba depende sa kung saan ang mga dahon ay nasa hustong gulang na.

uri ng hayop

Mayroong maraming varieties ng tsaa. Isa sa mga pinaka kilalang ay itinuturing na "Guan Yin". Nasa hustong gulang para sa higit sa 15 siglo, ito ay may mayaman at masaganang lasa, malakas na aroma, ay kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang, ay ginagamit upang maiwasan ang kanser at pabatain ang katawan.

Isa pang mataas na kalidad na mga varieties ng tsaa na ito ay "Jiang GUI." Lumago ito sa ika-19 siglo. Sa paglipas ng panahon, ito loses lasa at nagsisimula sa bahagyang mapait lasa, kaya ito ay pinakamahusay na uminom itong sariwa.

"Nai Xian Jin Xuan" - Milk Oolong tea, na kung saan ay may manufacturing teknolohiya. Ito ay lumalaki sa isla ng Taiwan sa bulubunduking lugar sa isang altitude ng tungkol sa 1700 metro. Tea bushes ay sumailalim sa mga espesyal na paggamot. Ang kanilang mga ugat ay natubigan gatas at napapalibutan ng mga husks bigas. Bush pollinated cane sugar solusyon. Ang natitirang bahagi ng proseso ng manufacturing ay ang parehong bilang para sa iba pang mga varieties ng Intsik oolong tea. Dahil sa espesyal na teknolohiya ng paghahanda, ang Chinese mga kagamitan sa pagtimpla ng gatas oolong tea ay lubhang mahalimuyak atas lasa, napapanatili nutrients. Ito ay nagpapabuti ganang kumain, aid sa panunaw, freshens paghinga.

Ang mga benepisyo ng tsaa

Chinese oolong tea ay naglalaman ng tannin, kapeina, mineral, bitamina, pundamental na mga langis at antioxidants. Pinapabuti nito ang paggana ng puso, relieves sakit sa ulo, pagkapagod, tones ang katawan, strengthens ang immune system, paggawa ng balat mas nababanat at pinapanatili ito sa mabuting kalagayan, ay may rejuvenating epekto sa mga ito, naka-attach sa mga pader ng daluyan ng dugo pagkalastiko. Sa regular na paggamit nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.