Ang pinakamahusay Georgian restaurant sa Moscow. Pangkalahatang-ideya ng Moscow restaurant na may Georgian cuisine at gourmet review

Bilang karagdagan sa Pranses at Italyano, ang mga Russians ay may isang espesyal na pag-ibig kusina Tinatangkilik ibang bansa - Georgian. Khachapuri, sopas at kebabs kharcho naging tunay na international cuisine, at housewives sila ay iniangkop sa iyong panlasa. Gayunman, ang tunay na connoisseurs ginusto na subukan ang pambansang cuisine ng mga orihinal na recipe. Gayunman, ang sumunod sa kanila hindi lahat ng Georgian restaurant sa Moscow sa loob at sa labas. Mabuti o masama, mahirap sabihin, lahat ng ito ay depende sa kakayahan ng mga chef. Bilang karagdagan, hindi lahat ay maaaring Pinahahalagahan ang mga subtleties ng Caucasian dish.

Home restaurant "Jug"

Accounting pagsusuri ng restaurant sa Moscow na may Georgian cuisine, ito ay mahirap hindi upang mailakip ang lugar na ito. Para sa halos 5 taon, ito ay popular sa mga residente at mga bisita magkamukha. Ano ang lihim? Sa katunayan, sa kabisera, maraming restaurant-specialize sa Georgian cuisine. Ang mga may-ari ipaliwanag ito kababalaghan ay simple. Ang restaurant "Jug" huwag maghatid ng mga customer dito ay ang pagkuha ng mga kaibigan at kamag-anak. At dahil natatanging kapaligiran ng tahanan ginhawa.

Ang isang maliit na tungkol sa interior

Kahit na bago ang mga bisita ay magkakaroon ng oras upang subukan ang unang ulam, siya ganap na nauunawaan na ito ay Georgian restaurant. Para sa pagpaparehistro ng "Pot" ay pinili katangian ng Caucasian style establishments. Kaya, maaari kang umupo sa kumportableng upuan malapit sa isang malaking tsiminea, na kung saan sa gabi papagniningasin ang isang real apoy. Narito doon ay isang lugar para sa mag-asawa at lover, at para sa isang malaking grupo ng mga kaibigan. At ang mga tapyas ay nakaayos sa paraan na ang mga bisita ay hindi makagambala sa bawat isa.

Georgia kapaligiran sa restaurant "Jug" lilikhain magdagdag sa mga panloob na mga bahagi natatangi sa bansang ito. palamuti ay ginagamit natural na kahoy at bato. Sa istante ay maginhawang matatagpuan bangko na may atsara at jams, garapon ng home-made na alak, prutas at iba pa. Soft spot lighting, sofas at live na musika miraculously gumawa ka ng kalimutan kung nasaan ka. Ang katotohanan na ang restaurant ay matatagpuan sa Moscow, sa halip na Tbilisi ay hindi mukhang kahit ano maliban sa isang kaunti.

nasubukan Tanging mga recipe

Ngunit ang restaurant tahanan ng Georgian cuisine "Jug" Moscow, higit sa lahat, pag-ibig para sa mga kamangha-manghang mga menu. Para sa kanya ay pinili lamang ang pinakamahusay na mga pagkaing nasyonal, na nakapasa sa pagsubok ng panahon. Marami sa mga ito ay inihanda sa pamamagitan ng parehong mga recipe kahit na 100 taon na ang nakakaraan. At kung sa ilalim nito na ulam ay dapat na luto sa ihaw o sa oven, lalo ang paraan ng ito ay tapos na. Ito ay isa sa mga lihim ng restaurant "Jug", kung saan ang mga may-ari sabihin sa may kasiyahan at wala ng iba pa.

Upang bisitahin naturang isang institusyon at mag-enjoy barbecue, kaya marami sa mawala. Eto ay niluto sa isang bukas na apoy lamang bago serving. Ito ay pinakamahusay na upang pumili ng isang lutong tupa, bagaman iba pang mga pagpipilian ay mas mahusay kaysa sa wala. Ang isa pang ulam na ay isang ay dapat subukan - ito ay lutong gulay sa grill. Kaya sila ay handa lamang sa North Caucasus. At, siyempre, bigyang-pansin ang Georgian pastries. Ito ay natatangi. Kahit na ang bawat bisita dito ay maaaring mahanap ang kanilang mga paboritong pagkain, na kung saan, sa kanyang opinyon, ay sikat Georgian cuisine sa Caucasian restaurant sa Moscow.

sikat hospitality

Gayunman, interior at kusina makuha ang espiritu ng Georgia lamang bahagyang. Ang pangunahing bagay na gumagawa ng restaurant "Jug" kaya natatanging - ito ay mabuting pakikitungo, na kung saan ay bukas sa lahat ng bisita. Narito alam nila kung paano upang ayusin at i-hold ang isang malaking salu-salo at gabi para sa dalawa. Para sa mga bata nagtatrabaho animators, na masaya na gumastos ng oras sa mga ito habang ang kanilang mga magulang mamahinga ang mga bisita na may isang baso ng alak.

Sa tag-araw, ang "pitchers" sa bubong gumagana mahusay porch, na nagpapahintulot sa iyo upang tamasahin ang mga tanawin gabi ng Moscow. Maraming mga bisita sabihin na ito ay lumampas ang lahat ng mga inaasahan. Kung mag-book kami ng isang table sa tag-araw sa restaurant na ito, ito ay pinakamahusay na upang pumili nang eksakto ito. Relatibong kamakailan, nagkaroon ng isa pang room na may karaoke, na kung saan ay nakakatugon sa mga pinakamataas na mga pamantayan. Malinaw, iba pang Georgian cuisine restaurant sa Moscow ay dapat na katumbas ng "Jug". Kahit na sa anumang kaso, ito ay palaging magiging orihinal.

Mapagpatuloy restaurant "Darbazi"

Upang gumawa ng institusyon popular, hindi kinakailangan upang buksan ito sa sentro ng lungsod at gawin ang isang mahusay na sign. Ang nasabing Georgian cuisine restaurant Moscow para sa isang mahabang panahon ay hindi pabor. Ngunit "Darbazi" ganap na ginawa nang wala ito. Ito ay matatagpuan sa dating stables ng kung ano ay kahawig ng isang hindi pangkaraniwang bubong. Ang unang pagkakataon na ito ay mahirap na makahanap, ngunit sa mga tagahanga ng Georgian cuisine ay hindi pagpapahinto. Alam nila na ang restaurant "Darbazi" ay hindi maaaring subukan lamang ang iyong mga paboritong pinggan, at ang may-akda ng paghahayag chef.

Higit pang hindi kukulangin

Ang may-ari ng institusyon Lily Medzmariashvili na pamilyar mula sa iba pang mga restawran - "Sahli" kapag gumawa ng sulat ng isang menu, hindi maaaring tumigil at bumaling sa kanya ang lahat ng kanyang mga paboritong Georgian dish. Bilang isang resulta, ito naka-out mahusay. Ang kakulangan ng ito o karangalan - ito ay mahirap na sabihin. Para sa mga taong dumating sa unang pagkakataon, ito ay magiging mas mahirap na pumili ng isa lamang bagay. Gayunpaman, ang mga taong pamilyar sa Caucasian cuisine firsthand, ay magagawang upang mahanap ang isang bagong bersyon ng pamilyar na pagkain.

Kaya, ito ay nagsisilbi pkhali sa dalawang magkaibang mga embodiments - habitual sausages at bilang letsugas. Kabilang sa iba pang mga klasikong pagkaing nagkakahalaga ng pagpuna lobio in Kolkh sikat kharcho khinkali at higit pa. Subalit, kung ito ay handa lamang kung ano ang maaaring magmayabang at iba pang Georgian restaurant sa Moscow, "Darbazi" ay hindi magiging gayon popular. Gourmets inirerekumenda higit pa upang subukan ang signature dish Chef: sopas ni pastol, pugo binti, niluto ayon sa orihinal na recipe, at marami lutong bahay na dessert.

Maliit na disenyo tweaks

Sa sandaling nasa restaurant "Darbazi", ang mga bisita bilang kung sa pamamagitan ng magic, ay inililipat mula sa isang capital sa isa pa. Paano ito ay nakakamit? Nakakagulat, ngunit ito kinuha ng hindi kaya magkano. Ang mga pader ay gawa sa mga lugar mapalamuting bato. Upang interior Mukhang hindi boring, na ginagamit sa ang disenyo ng pambansang figure at sahig na gawa. Ikalat ang sa sahig carpets, nang walang kung saan walang gastos, walang institusyon sa Georgia.

Ngunit pinaka-mahalaga, ito ay sa lahat ng dako sa may edad na paso, at maraming liwanag. Ang dalawang simpleng reception nakatulong upang ihatid ang espiritu ng Caucasian bansa mas mahusay kaysa sa maaari itong inaasahan mula sa kanila. Solar Georgia sa Moscow - ito ay isang restaurant "Darbazi". Marahil, samakatuwid, bumalik muli at muli. Hindi lahat ng Georgian restaurant sa Moscow na maaaring magyabang.

sa pagtatapos

Ito ay mahirap na ipaliwanag ang pag-ibig ng Eslabo mamamayan sa Caucasian cuisine. Ito ay posible na ang mga dahilan para sa pang-matagalang kapitbahayan. Ito ay nangangahulugan na palaging may isang tagumpay Georgian restaurant. Georgian restaurant sa Moscow - ay isang espesyal na klase ng mga institusyon na nakikilala sa Asian hospitality at European na kalidad. Sa ibang salita, hindi ito maaaring maging, dahil ang mga ito ay binuksan sa pamamagitan ng mga taong nakatira sa intersection ng dalawang kultura.