Aling mga gulay ay pinangalanang matapos ang kabisera ng Belgium?

Ang isa sa mga pinakamalaking lungsod sa Europa ay Brussels - kabisera ng Belgium. Siya ay kilala hindi lamang para sa kanyang arkitektura monumento, ngunit din gorgeous Brussels sprouts. Gulay na ito ay pinangalanang matapos ang kabisera ng Belgium. Ang kapaki-pakinabang katangian ng repolyo, pinagmulan ng mga pangalan, at maraming iba pang mga paksa sa artikulo.

lungsod ng Brussels

Bishop ng Cambrai, Saint Gery ay ang nagtatag ng Belgian capital. Ang kaganapang ito ay sa loob ng limang daan at walumpung taon. Legend ay ito na ang nagtatag ng risking kanyang buhay upang i-cross ang gubat at bumuo ng isang kapilya sa isla ng Seine. Napasa na siglo, bago ang maliit na isla ay naging isang medyo malaking pag-areglo Broksele.

Ngunit nito unlad ng bayan ay lamang sa ikalabing isang siglo. Sa panahon ng panunungkulan ng mga Dukes of Burgundy ito ay umabot uliran kasaganaan, hindi sa pamamagitan ng pagkakataon Filipp Dobry ginawa ito ang kanyang residence. Ang bayan produce item luxury, matagumpay nagtrabaho masters Affairs ginto.

Sa ikalabing-walo siglo ito ay nagsimulang muling pagbubuo Brussels, kung saan pagkatapos, siya ay nagsimulang upang bumuo ng mas mabilis. Sa kalagitnaan ng ikadalawampu siglo, nagkaroon pa substantiated EU at NATO headquarters. Ang kasaysayan ng lungsod ay mayaman sa kanyang nakaraan, ito ay lubos na kawili-wili at puno ng pangyayari.

Kung makipag-usap namin tungkol sa kasalukuyang Brussels, ngayon ito ay ang pinakamalaking lungsod sa Europa, ang kabisera ng kontinente. Ginawa naming sikat hindi lamang sa central square at isang estatwa Manneken Pis, ngunit kung ano ang kapaki-pakinabang na gulay na pinangalanang matapos ang kabisera ng Belgium.

Pinagmulan ng pangalan

Repolyo, tinutukoy bilang "Brussels", tulad ng ilang mga iba pang mga miyembro ng pamilya na ito, makapal na tabla sa pamamagitan ng artipisyal na paraan. Ang impormasyon na ito ay kilala na marami. At na ang dahilan kung bakit ang mga halaman ay pinangalanang matapos ang kabisera ng Belgium, hindi alam ng lahat. Kaya, para sa unang pagkakataon upang manganak at palaguin ang repolyo ay nagsimulang lokal na magsasaka sa 1655. Commune kung saan nangyari ito ay tinatawag na Saint-Germain. Ito mamaya ay naging bahagi ng Brussels.

Kapag ito natapos na ang Digmaang tatlumpung taon, ang urban na populasyon ay lumago mabilis, kailangan ng mas maraming pagkain. Pagkatapos ay ang magsasaka ay nagsimulang upang linangin ang magbubunga ng crop. Dahil ang isang ligaw na dahon gulay ay unti-unting naging isang produkto na diyeta - isang mahalagang at masarap na gulay. Belgium ay naging ang tahanan ng Brussels sprouts.

Plantations, maraming mga rehiyon ay inookupahan bansa, kabilang ang kabisera ng Belgium. Gulay sa proseso ng pag-aaral ng inilarawan sa pamamagitan ng Suweko siyentipiko Karl Linney. Para sa kaginhawahan sa gawaing ibinigay niya ang repolyo ay pinangalanang matapos ang kabisera mismo. Ito ang sagot sa tanong tungkol sa kung anong uri ng halaman ay pinangalanan bilang parangal sa Belgian capital.

Ang planta ay laganap sa Pransya, doon ay may got sa Holland, ang isang maliit na mamaya - sa Germany. Sa ikalabinsiyam na siglo, ang mga halaman ay dinadala sa Russia, ngunit ang mga kondisyon ng panahon ay masyadong malubhang para sa kanya, para sa ating bansa dahil sa pamamahagi ng repolyo natanggap.

Residente appreciated ang katunayan na ang mga halaman ay pinangalanang matapos ang kabisera ng Belgium. Simula noon, Brussels sprouts itinuturing bilang magkano ang isang simbolo ng bansa, pati na ang Belgian waffles at tsokolate. Halimbawa, ang nagwagi ng kumpetisyon na natatanggap ng isang premyo ng intellectuals, sa pamamagitan ng kanilang hitsura ay kahawig ng Brussels sprouts.

Kahit gulay ay pinangalanang matapos ang kabisera ng Belgium, sa buong mundo mayroong isa pang pangalan para sa Brussels sprouts, imbento sa Alemanya, ito ay "rozenkol", na isinalin sa Russian nangangahulugan "repolyo-rosas". Ay ang pangalang ibinigay gulay sa panlabas na pagkakatulad sa mga maliit na ulo ng repolyo rose buds. Ngunit ang pangalang ito ay hindi laganap.

Paglalarawan ng halaman

Brussels sprouts ay kabilang sa mga pakrus gulay crops halaman. Ito ay isang biennial planta. Sa hitsura, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang stem at kalahating metro at higit pa, na kung saan ay ginawa sa unang taon. Sa axils ng mga malalaking dahon, lumalaki nang diretso mula sa ang stem, Roots ay nabuo maliit, ang laki ng isang walnut at tumitimbang ng hanggang sa sampung gramo. Sa isang stem ay maaaring lumaki ng hanggang sa apat-napu o higit pa sa mga ulo. Sa pangalawang taon ng buhay bumuo branched shoots, ang halaman ay nagsisimula sa mamukadkad at makagawa ng buto, mananatiling maaaring mabuhay para sa hanggang sa limang taon.

kaayusan

Ang sikat Brussels sprouts ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay ng mga ito species ng halaman. Kilala ito dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina, lalo na group C kung saan ito ay naglalaman ng higit pa kaysa sa, halimbawa, sa orange. Bukod pa rito, repolyo ay naglalaman ng mineral tulad ng yodo, zink, sodium, mangganeso, posporus, potasa, siliniyum, bakal, magnesiyo at kaltsyum.

Ito mababang-calorie produkto na may isang partikular na komposisyon, isang daang gramo, may mga lamang ng apatnapu't calories. repolyo ay naglalaman ng pandiyeta hibla, gulay protina, carbohydrates at trace elemento; thiamine, riboflavin.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Regular na paggamit ng Brussels sprouts sa iyong diyeta ay may kakayahang:

• Magbigay ng masyadong marami ang tao bitamina katawan. European City of Brussels - ang kabisera ng Belgium. Gulay, ipinangalan sa kanya, ay kapaki-pakinabang sa pagbubuntis, dahil ito ay mayaman sa folic acid, na binabawasan ang panganib ng mga bata na may birth defects.
• Mas mababang antas ng kolesterol at normalize ang puso at dugo vessels. Kasama sa repolyo amino acids at asukal ay kaya ng pagprotekta laban sa pinsala at palakasin ang mga pader ng daluyan ng dugo. Gulay na ito ay partikular na kapaki-pakinabang na may langis ng oliba.
• Pagbutihin ang paningin. Ito ay facilitated sa pamamagitan ng espesyal na sangkap sa komposisyon ng mga halaman - lutein at zeaxanthin. Araw-araw na pagkonsumo ng Brussels sprouts ay nakakatulong hadlangan ang proseso ng retinal pagkabulok.
• I-activate ang utak aktibidad. Ito ay tumutulong sa bitamina K. Ito pinoprotektahan neurons mula sa iba't ibang mga pinsala.
• Palakasin ang immune system dahil sa mataas na nilalaman ng beta-karotina, na kung saan ay magagawang upang pabagalin ang proseso ng tissue pag-iipon.
• I-clear ang lalagyan ng toxins at impurities.
• Normalize ang paggana ng pancreas.

Ang paggamit ng Brussels sprouts

Inihanda gulay na pagkain ay nagkakahalaga para sa kanilang nutritional mga katangian, kaya ang sprouts ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Kaya, mula sa juice ay inihanda ng isang espesyal na recipe ng inumin sa cancer. Ang katotohanan na ang halaman ay naglalaman ng naturang sangkap na maaaring mabawasan ang kanser sa suso. Napakahalaga tulong ng Brussels sprouts sa ovarian kanser, prosteyt kanser, colon cancer.

Ang isang malaking bilang ng mga catering establishments ay sikat sa ang kabisera ng Belgium. Gulay na ginagamit ng chef bilang isang karagdagan sa maraming salads, soups, karne, isda. Brussels sprouts natagpuan sa adobo at frozen mixtures. Ang kanyang adored sa pamamagitan ng gourmets para sa kanilang mahalagang nutritional mga katangian at panlasa.

housekeeping tip

• Upang mapupuksa ang mapait na lasa, mga gulay magdagdag ng tubig na sapat upang dalhin sa pigsa, alisan ng tubig. Pakuluan ninyo ang repolyo hanggang malambot ay dapat na sa mga sariwang tubig.
• Kapaitan nawala, kung magprito gulay, pre-cut ang mga ito sa kalahati.
• Repolyo maliit na sukat madalang na mapait.