"Scandinavia" - Scandinavian cuisine restaurant sa Moscow. Menu at presyo review

Sa nalalapit na nineties, kapag Muscovites ay pa rin ng isang maliit na pamilyar na may ganitong kultura restaurant sa gitna ng kabisera binuksan ang isang restaurant, ang menu na kung saan ay dinaluhan ng Danish, Norwegian, Finnish at Suweko pagkain. Ang antas ng serbisyo ay hindi mababa sa European. Interior hit walang arte bisita hindi inaasahang pagpigil at kakulangan ng marangya luxury. Habang residente ng kabisera ay hindi malaman na ang iba pang ay hindi maaaring maging ng institusyon na may pangalan ng "Scandinavia".

isang-kapat ng isang siglo sa restaurant ay hindi nagbago konsepto nito. Ngunit ang mga bisita ay may mas maging demanding. At ngayon, kapag halos bawat kalye sa lungsod may ilang catering, sorpresa ang mga ito mapalagay. Gayunpaman, ang restaurant "Scandinavia" sa "Tver" ay hindi mawawala ang kasikatan nito. Libreng mga talahanayan dito ay hindi kaya magkano sa anumang oras ng araw. Kahit na ang mga restaurant bisita ay karaniwang nagsasalita ng Ingles o Aleman sa halip na Russian. Gayunpaman, ito ay ang tampok na ito sa lahat ng mga institusyon na matatagpuan sa sentro ng Moscow.

culinary specialty

Ang isang tao na nagpasya upang tumingin sa restaurant na ito bago dapat malaman na, sa katunayan, ay isang Scandinavian cuisine. Matapos ang lahat, ang culinary tradisyon ng Norwegians, Swedes, Finns at Danes ay perceived sa pamamagitan ng walang ibig sabihin ang lahat.

Ang batayan ng cuisine gumawa ng mga pagkaing isda. Ito ay dahil sa ang heograpikal na tampok ng mga bansa na matatagpuan sa Scandinavian Peninsula at ang peninsula ng Jutland. Sa Finland, lalo na tanyag sa mga cakes isda. Sa Denmark - ulam ng talong, pleys at salmon. Norwegians ginusto bakalaw na may patatas garnish. Tingnan natin kung ano ang iniaalok na pagkain "Scandinavia" Hayaan. restaurant na ito ay dapat agad na sabihin, ay hindi akma sa badyet institusyon.

Appetizer at salad

Sari-sari herring - ang unang bagay na strikes bisita kapag binuksan nila ang menu ng restaurant "Scandinavia". Nag-aalok ang restaurant ng ilang mga uri ng malamig appetizers. Dito may mga carpaccio, bruschetta at Scandinavian, at isang salad ng karne ng usa. Ngunit herring ay nakakagulat, higit sa lahat, presyo. Sa tapat ng ulam na ito sa loob ng ilang mga restaurant maaari mong makita Russia gastos 700 rubles. Ngunit huwag magulat. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa unang tingin, tulad ng isang karaniwang bukambibig ulam kinumpleto ang maanghang na keso, labanos at aquavit - isang tradisyunal na Scandinavian mga inuming may alkohol.

Ang pinakamahal na item sa kategorya ng "delicatessen" - beef carpaccio. ang gastos ay 820 Rubles. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito puding ay ng Italyano pinanggalingan.

Scandinavian cuisine kamangha-mangha na ipinakita salads. Dito may mga katutubong Danish dish. Halimbawa, ang isang salad ng pinausukang salmon - isang paboritong produkto ng Andersen compatriots. May mga pamantayan, kasindak-sindak salads sa mga lugar menu "Scandinavia" din. naka-focus ang restaurant ng sa isang malawak na hanay ng mga bisita. Samakatuwid, diyan ay hindi pa na walang kilalang "Cesar" na may manok o prawns. Ang nakaraang pagpipilian ay magkakahalaga ang bisita sa anim na daang Rubles bawat serving. Ang presyo na ito ay mas mataas kaysa sa average na sa Moscow, ngunit hindi magkano.

iba pang mga pinggan

"Scandinavia" - isang restaurant sa Moscow, para sa unang pagkakataon, bukod sa iba pang mga institusyon capital nagsimulang mag-sumite ng bola-bola sa sarsang cranberry. Gastos ng isang solong serving ng Danish national dish - 600 Rubles. Scandinavian cuisine - isang komplikadong culinary tradisyon ng ilang mga bansa. Mga Tampok ng mga ito - ito ay, bilang na nabanggit, ang kasaganaan ng isda, pagkaing-dagat at, pinaka-mahalaga, iba't-ibang sauces batay sa currants, cranberries at iba pang mga berries, katutubong sa mga lugar na iyon. Kaya, sa "Scandinavia" ay makikita sa ilalim ng karne ng usa na may itim kurant sauce. Ito ay isa sa pinakamahal na restaurant pagkain. Cost per serving - 1400 Rubles.

bar

Ang hanay ng mga alak at iba pang inumin sa restaurant "Scandinavia" ay maliit na naiiba mula sa mga pagpipilian na maaaring matagpuan sa anumang iba pang institusyon sa sentro ng Moscow. isang standard na hanay ng mga appetizers sa menu. Ang iba't ibang uri ng mga wines: Chilean, Pranses, Espanyol, Aleman. Upang magkaroon ng isang magaspang na ideya ng mga presyo sa mga espiritung nasa "Scandinavia", tingnan ang figure, na nakatayo sa tapat ng Hennessy XO - isa sa mga pinakamahal na cognac. Ang gastos ng mga ito malawak na hanay ng inumin - 1900 rubles 50 ml.

panloob

Ang disenyo ng mga kuwarto at veranda walang labis na kalunusan. interior ng restaurant ay dinisenyo sa mahigpit na Scandinavian estilo. hall ay dominado ng maliliwanag na kulay. Ito ay nahahati sa dalawang zone, ang unang ng kung saan ay may isang mas pormal na hitsura. Ang iba pang ay nilagyan ng yari sa sulihiya upuan at tila napaka-kumportable.

lugar

Ang restaurant ay matatagpuan sa halos limampung metro mula sa Pushkin Square. Maglakad upang makapunta sa Red Square sa "Scandinavia" ay maaaring maging sa loob ng sampung o labinlimang minuto. Araw sa institusyong maraming mga dayuhan. Restaurant ay lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa mga turista: ang mga ito ay isang iba't ibang mga kaganapan sa buong taon. Tulad ng para sa Russian mga bisita, salamat sa institusyon na ito, mayroon sila ng pagkakataon na hawakan ang kultura ng mga Nordic bansa, nang hindi umaalis sa bansa.

Restaurant Lokasyon: Small Palashevsky Pereulok 7.