Saponins - ano ito? Katangian, paglalarawan

Kemikal saponins (din glycosides saponizidy o geterozidy) - ay derivatives ng triterpenoids at steroid. Mayroon silang isang mababaw at hemolytic aktibidad, pati na rin dahil sa lason sa malamig na dugo hayop. Saponins ay nahahati sa triterpenoid at steroid. Sila ay matatagpuan sa mga Nagmumula, dahon, bulaklak, Roots at bunga ng halaman. Ang mga materyales ay binubuo ng isang karbohidrat at aglycon.

Paglalarawan at mga katangian

Anumang saponin na kung saan ang ari-arian ay may ilang mga tampok, tinatangkilik isang kitang-kitang impluwensiya sa biological organismo. Sangkap na ito ay nagiging sanhi hemolysis at mga form kolesterol (dahil sa shell na ito loses nito semi-natatagusan erythrocytes). Action saponins humahantong sa pagpasok ng pula ng dugo sa dugo. Dahil sa epekto sa malamig na dugo hayop disrupted hasang.

Maraming mga organismo ay namatay sa pamamagitan ng lason, na kung saan ay ihiwalay saponins. Ano ito? Ang mga compounds ay walang hugis o mala-kristal hygroscopic madilaw-dilaw na substansiya (o walang kulay). Para sa saponin ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na thermal pagtunaw at agnas. Ang mga ito ay may kakayahang pagbaba sa ibabaw pag-igting, dahil sa kung saan sa pamamagitan ng alog ang kanilang tubig solusyon bumuo ng masaganang matatag na foam. Sa kloropormo, bensina at diethyl ether siponiny walang kalutasan. Ang sitwasyon ay naiiba na may tubig, ethanol at methanol. Sa mga hydrophilic solvents saponins natutunaw sa kaso ng mataas na nilalaman monosoharidov sa kanilang mga molecule.

Mga halimbawa ng saponin sa kalikasan

Malayong mula sa parehong pamilya ng mga halaman maglaman saponins. Kabuuang mga siyentipiko ay may tungkol sa 40 ng mga grupong ito species. Ang mga cell ng naturang halaman bumubuo dissolved saponins. Ano ito? Karamihan sa mga madalas, ang bahaging ito ng kemikal na komposisyon ng underground halaman. Triterpene saponins ay katangian Caryophyllaceae, Araliaceae, sitaw, Polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae at t. D. Ito ay malawak na ipinamamahagi sa mga halaman tulad ng licorice, o ginseng, hal, Aralia.

Steroidal saponins ay bahagi ng halaman na kabilang sa pamilya liryo, figwort, agave, dioscoreaceae at iba pa. On. Ang grupong ito ay kabilang ang sarsaparil, foxglove at Dioscorea.

Nang kawili-wili, ang mga kinatawan ng flora ihiwalay saponins upang maprotektahan ang kanilang sarili laban sa pathogens. Kaya, glycosides pasiglahin ang kanilang paglago rate, pagkapagod paglaban at mapabuti ang pagtubo. saponin Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga bahagi ng mga carotenoid pigments na kasangkot sa potosintesis. Ang sangkap na maaaring gawa sa mga dahon, kung saan ito ay transported sa pamamagitan ng ang natitirang bahagi ng halaman. Kapaki-pakinabang na compound ay naipon sa mga espesyal na mga cell at ukol sa balat stem. Sa katapusan, ito goes sa rhizome, ay responsable para sa hindi aktibo paghahayupan. Saponins ay ginawa sa isang nadagdagan rate sa kaganapan ng pinsala sa tisyu ng halaman.

Haydrolisis at ang nilalaman ng monosaccharides

Biological saponins sa mga halaman, acid haydrolisis. Maaari silang bumuo ng molecular complexes na may lipids, sterols, protina at phenolic compounds. Saponins (mas tiyak, ang kanilang mga karbohidrat bahagi) naglalaman ng 1-11 monosaccharides. Depende sa dami ng isang sangkap na tumutukoy sa isang partikular na uri: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Sa karamihan ng kaso naglalaman ang mga ito sangkap tulad ng D-saylos, D-asukal, D-galactose, L-arabinose, L-Rhamnose at t. D. Ang ganitong mga elemento at isama saponins. Ano ito? Monosaccharides - organic compound na bumubuo ng carbon chain na maaaring branched o linear. Steroidal saponins uri ay binubuo ng 1-5 tulad ng mga elemento, habang ang kanyang triterpene ay maaaring magkaroon ng 10 o kahit na higit pa.

Ang pagkuha ng saponins

Paghahanda ng saponin mula sa orihinal na natural na raw materyales ay isinasagawa sa ilang yugto. Una ay ang pagkuha (transfer components mula sa isang solid sa isang likido na may isang nakatutunaw). Pagkatapos, ang mga nagresultang materyal ay purified at pinaghiwalay.

Para sa pagkuha ng polar solvents na ginagamit - ethanol at methanol na may iba't ibang concentrations. ginagamit din sosa klorido solusyon. Sa ilang mga kaso, pagkuha ng mga hilaw na materyales na naproseso na kimiko at carbon. Kung wala ang procedure imposible pagkawasak slozhnorastvorimyh complexes kabilang saponins, protina, sterols at phenolic compounds.

paglilinis

Ang isang pamamaraan para sa paglilinis ng saponins nakuha ay depende sa kanilang mga kaayusan. Halimbawa, polar species ay hindi maganda natutunaw sa methanol at ethanol, at sa ilalim ng paglamig o pagdaragdag ng ethanol upang bumuo ng isang katangi-precipitate. Ang sitwasyon ay naiiba na may glycosides. Sila ay precipitated matapos pagbabanto na may tubig, alak extracts, at hindi malusaw sa tubig. Upang linisin ang triterpene saponins kinakailangan alkalina. Gayundin kumikilos sa kanila, acetone, diethyl eter, etil asetato, isoamyl at butyl alcohols.

Ibang mga paraan purification ay batay sa mga katangian ng ang bagong saponins, kasama ng lead asetato o barium hydroxide matutunaw asin. Sa pagtanggap ng naturang complexes ay decomposed. Ang ganitong pamamaraan ay kinakailangan upang bumuo ng mga pinaka-purong saponins. Ano ito? Ito ay ang pinakamataas na kalidad at walang wala ng impurities sangkap na may pare-parehong komposisyon.

chromatographic paghihiwalay

Anumang planta bagay (hal, flavonoids, saponins at t. D.) Atasan ang mag-ingat handling. Linisin ang mga ito, bilang karagdagan sa na inilarawan pamamaraan ngayon karaniwang ginagamit chromatographic paghihiwalay. Sa kasong ito, ang ginagamit solvents tulad ng suka acid, n-butanol, kloropormo, may tubig amonya, n-propyl alkohol, methanol, at t. D.

Sinusundan paunang chromatographic paghihiwalay pagpoproseso nagsisimula acidic reagents - .. Phosphomolybdic acid, antimonyo pentachloride, atbp Bilang isang resulta, saponins anyo polyenes - conjugated unsaturated compound. Maaari silang ma-lagyan ng kulay pula at lila o kulay-rosas (depende sa istraktura ng mga sangkap).

application

Saponins ay ginagamit na may iba't ibang mga layunin. Halimbawa, ang mga ito ay idinagdag sa foaming agent sa sunog extinguishers (dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap bumuo ng masaganang bula ng sabon). Saponins ring isama ang mga pagsususpinde at emulsions ng komposisyon, kaya stabilizing mga pangangalat sa inyo. Sangkap sa grupong ito ay magkaiba properties emulsifying, na gawin ang mga ito ng isang kapaki-pakinabang na bahagi ng sabon.

Saponins ay ginagamit sa paghahanda ng ilang mga inumin (hal beer), pati na rin ang kendi (halvah). Ang mga ito ay ginawa bilang pandiyeta at nutritional supplement. Sila ay ginagamit din sa mga medikal na pasilidad (sedatives, tonics, expectorants, bakuna at iba pa. D.). Sa kabila ng therapeutic benepisyo, saponins dahil sa kanyang toxicity, pag-iingat ay kinakailangan kapag gumagamit ng.

Ang paggamit ng pharmacology

Saponins, licorice ay matagal na kilala para sa kanyang anti-allergic at anti-namumula aksyon. batay sa mga formulations ay maaaring maging isang pulbos, isang syrup o katas. Liquorice - ang batayan ng pills. Ito ay idinagdag upang mapabuti ang lasa ng mga gamot at mga gamot. Licorice ay ginagamit sa kaso ng viral impeksyon ng balat at genital bahagi ng katawan, pati na rin shingles.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang mula sa punto ng view ng pharmacology ay itinuturing na bahagi ng saponins glycyrrhetinic acid at glycyrrhizin. Batay sa mga ito ay ginawa paghahanda upang makatulong sa paglaban sa hika. Ang isa pang kapaki-pakinabang na sangkap - flavonoid. Ang mga compounds ay bahagi flakarbina at likiritona pagkakaroon antiulcer, antisecretory, anti-namumula at spasmolytic epekto. Ang mga gamot ay ginagamit para sa o ukol sa sikmura at dyudinel ulser o kabag.

Nawawala ang magandang epekto ng ginseng ay kilala sa East para sa mga libo-libong taon, kung saan ang halaman ay naging isang popular na gamot at ay symbolically tinatawag na "ugat ng buhay". Sa China at Korea, ito ay ginagamit sa pagluluto. Ginseng ugat ay may isang gamot na pampalakas at stimulating epekto, sila ay ginagamit bilang isang adaptogen. Pondo sa batayan ng mga reagents ay ginagamit sa paggamot ng adrenal glands. Ang konsentrasyon ng saponins sa ginseng umabot ng isang maximum pagsapit sa edad na anim na halaman.

Ang epekto sa katawan ng tao

Tulad ng alkaloids, saponins magkaroon ng epekto sa kalusugan ng tao. Kapag inilagay sa bibig lukab o mauhog membranes ng ilong at mata pangangati dulot nila. Isang intensified pagtatago ng mga glandula, na tumutulong sa kumuha alisan ng uhog at tumutulong sa bronchi. Gayunman, ang konsentrasyon ng saponin sa katawan ng tao ay maaaring maging labis. Sa kasong ito, mayroong pangangati ng bituka at tiyan. Ang nakakalason epekto ng mga sangkap ay humantong sa pagsusuka, pagduduwal, pagkahilo at pagtatae.

Saponins ay kapaki-pakinabang bilang mga ahente sa pamamagitan ng kung aling iba pang mga gamot mabilis buyo sa katawan ng tao. Ang kanilang mga epekto ay depende sa mga tiyak na halaman. Bukod sa mga nabanggit na mga epekto, maaari silang may anti-ulser, mild uminom ng panunaw, adaptogenic, kortikotropny at diuretiko epekto.

raw materyales

Isa sa mga pinaka madalas na pinagmumulan ng raw materyal para sa paghihiwalay ng saponins ay Manchurian Aralia. Ito ay isang maliit at mabilis na lumalagong puno taas mula 3 hanggang 6 na metro. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababaw na root system at isang mababaw na katulad ng isang puno ng palma. Ang planta ay karaniwan sa Malayong Silangan ng Russia, kabilang Khabarovsk, Primorsky Teritoryo at ang Amur Region.

Saponin ay makukuha sa mga ugat ng Aralia. Kapag ginagamit ang pag-aani halaman na may edad na 5 hanggang 15 taon. Roots harvested sa tag-lagas o sa spring bago namumulaklak dahon. Sila ay utong sa mga crowbars at shovels. Pagkatapos, drying ay kailangan, ito ay pinaka-madalas na natupad sa mga espesyal na dryers, kung saan ang temperatura ay umabot sa 60 ° C. Shelf buhay ng naturang mga raw na materyales ay tatlong taon.