Sa anong edad maaaring bigyan ang isang bata ng baboy? Ano ang maaari mong lutuin ang isang sanggol mula sa baboy

Ang mga may sapat na gulang ay may karapatang magpasiya kung kumain ng karne o hindi. Ginagawa ito ng mga magulang para sa kanilang mga anak. At kahit na ang mga vegetarians ay dapat na maunawaan na ito ay isang napakahalaga at kinakailangang produkto para sa bawat bata.

Bakit kailangan ang karne para sa mga bata

Ang protina na nakapaloob dito ay ang materyal na pagtatayo para sa mga selula at tisyu ng lumalaking katawan. May mga kinakailangang amino acids at macronutrients dito. Ang pagiging isang mapagkukunan ng bakal, ang produktong ito ay pinoprotektahan ang mga bata mula sa anemya. Ang hindi makatwiran na pagtanggi ng mga produkto ng karne sa pagpapakain ng bata ay maaaring maging sanhi ng pagkabigo ng pag-unlad. Ang karne ay naglalaman ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa utak ng sanggol, nakakatulong sa paglago nito. Mayroong kahit mga kilalang kaso kung, sa pagtanggi sa mga pinggan ng karne, ang mga bata ay nagkaroon ng malubhang kawalan ng pag-unlad ng utak at kahit progresibong demensya. Samakatuwid, upang isipin na ang lahat ng bagay na kinakailangan ng isang lumalagong organismo ay maaaring kunin lamang mula sa mga gulay, butil, habang nagpapabaya sa karne, ay isang malaking pagkakamali.

Ay hindi nakakatakot ang karne ng baboy?

Karaniwang ibinigay ang karne mula sa isang maagang edad. Magsimula upang gawin ito sa 7-8 na buwan na may mababang taba na varieties - karne ng baka, manok, kuneho. At paano naman ang paboritong karne ng baboy? Ito ay hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin ang isa sa mga pangunahing pinagmumulan ng mataas na grado na mga protina, pati na rin ang bitamina B12, D, posporus, bakal, potasa, kaltsyum, asupre, yodo, magnesiyo, mangganeso. Ngunit sa parehong oras, ang ilang mga nagmamalasakit na mga magulang ay naniniwala na, dahil maraming mga histamine sa baboy, maaari itong magdulot ng allergy sa mga bata. Sa bahagi, tama ang mga ito, ngunit ang mga takot na ito ay makatwiran lamang para sa mga mataba na varieties.
Posible ba ang mga bata na kumain ng baboy? Ang ganitong uri ng karne ay nakakapinsala sa katawan ng isang bata? O kaya ay ang produktong ito, sa kabaligtaran, ay kinakailangan upang lumaki ang katawan ng bata?
Ang mga doktor ay walang pasubali na naniniwala na ito ay hindi nagkakahalaga upang bigyan ang ganitong uri ng karne sa pagkain ng sanggol. At sa anong edad maaaring magbigay ang isang bata ng baboy?

Sa anong edad ang sanggol ay nagsisimulang magbigay ng karne?

Ayon sa mga doktor, sa edad na walong buwan ang katawan ng sanggol ay ganap na handa upang mahuli ang mga maayos na lutuin na mga produkto ng karne. Dahil sa edad na ito, hindi lamang pinahihintulutan ng mga nutrisyonista, ngunit patuloy na inirerekumenda sa mga bata na durog na karne ng karne na pinagsama sa mga gulay, na kung saan ang mga bata ay nakasanayan na. Pagkatapos ng lahat, nagkaroon ng oras ang mga magulang upang maghanda ng tiyan ng mga bata na may mga pantulong na pagkain (ang mga bagong pagkain ay dapat ipasok sa nutrisyon ng sanggol mula sa anim na buwan).

Ang tanong kung gaano kalaki ang isang bata ay maaaring bigyan ng baboy, para sa mga bata na may mga palatandaan ng rickets o hemoglobin ay binabaan, ay nagpasya na medyo naiiba - kailangan nila upang bigyan ang ganitong uri ng karne kahit na mas maaga! Mayroong ilang mga medikal na indikasyon na kung saan ito ay inirerekomenda upang simulan ang pag-akit ng karne mula sa edad na anim na buwan.

Upang simulan ang pagpapakilala ng bata na may karne kailangan ito mula sa isang kutsarita ng mga minasa na niluto mula dito. At pagkatapos ay magbigay ng regular, na nagdadala sa isang isang taong edad ng isang araw-araw na rate ng mga produkto ng karne, kabilang ang baboy, hanggang sa 100 gramo.

Kung ang sanggol ay allergic sa protina na natagpuan sa karne, kailangan nila pansamantalang itigil ang pagpapakain. At sa anong edad ang isang bata ay magbibigay muli ng baboy? Subukan ang susunod na oras ay inirerekomenda hindi mas maaga kaysa sa mga buwan mula sa sampu.

Grind - hindi gumiling?

Ang unang karne ng karne para sa isang bata, bilang isang patakaran, ay nilatos na patatas. Dapat itong gawin sa ganitong paraan: magluto ng ilang maliliit na piraso ng mababang-taba na baboy, at pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender. Maaari mong gamitin ito at isang ordinaryong gilingan ng karne. Upang makuha ang mga nagresultang mashed patatas, magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya dito.

Ito ay kinakailangan upang durugin ang karne para sa mga mumo lamang sa simula, sa katunayan sa angkop na kurso ito ay kinakailangan upang simulan upang matuto upang ngumunguya. Sa anong edad ang isang bata ay maaaring bigyan ng baboy na hindi napilipit sa isang gilingan ng karne at hindi dumaan sa isang blender?
Sa anyo ng katas, halo-halong may tinadtad na mga gulay, ang karne ay dapat ibigay hanggang 9 na buwan. Ngunit tanging ang sanggol ay gupitin ang mga ngipin sa sapat na dami, makakayanan niya ang malambot na malambot na karne, i-cut sa mga maliit na hiwa. Karaniwang nangyayari ito kapag ang sanggol ay lumiliko isang taong gulang. Iyon ay kapag ang sanggol ay maaaring magbigay ng mga piraso ng baboy.

Paano kumain ng tama ng baboy sanggol?

Para sa paghahanda ng mga pinggan ng mga bata ay hindi inirerekomenda na bumili ng frozen na karne, dahil hindi mo matiyak ang kalidad nito. Angkop lamang ang ipares o pinalamig. Ngunit sa iyong sariling karne na inihanda mula sa sariwang karne ng karne ng baboy maaaring frozen para magamit sa hinaharap.

Ang mga produkto ng karne para sa mga bata ay kinakailangang sumailalim sa paggamot sa init. Ito ay mahalaga para sa kaligtasan at para sa mas mahusay na mastering ang mga ito. Ngunit may malakas na pag-init, ang istraktura at mga katangian ng karne ay malaki ang pagbabago. Upang mapanatili ang mga sangkap na kinakailangan para sa organismo ng bata hangga't maaari sa mga pinggan, ang produkto ay dapat na handa nang tama.

Dapat namin, halimbawa, isaalang-alang na kapag ang pagluluto karne sa sabaw isang makabuluhang bahagi ng pass ng protina - hanggang sa 50 porsiyento! Upang i-save ito, ilagay ang produktong ito sa tubig na kumukulo at magluto sa isang maliit na apoy. At pinakamahusay na magluto ng baboy para sa isang pares. Kaya sa mga ito bitamina at mineral ay mapangalagaan.

Upang ang karne ng asin, na inihanda para sa sanggol, ay hindi inirerekomenda. Hindi bababa sa isang taon. Kapag lumaki ang sanggol, ang mga pinggan ng karne para sa mga ito ay maaaring maging bahagyang podsolit, ngunit mas mainam na huwag gawin ito. Kung gusto mo ng mas mahusay na lasa ng karne, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas kapag nagluluto. Pagkatapos niyang bigyan ang baboy ng isang espesyal na katangian na lasa, ang gulay ay maaaring itapon. Ang gana ng pagkain ay magbibigay din ng mga durog na sariwang damo.

Ang menu para sa mumo

Ang saloobin ng bata sa pagkain, ang kanyang kagustuhan sa panlasa ay inilalagay sa isang maagang edad. At ang mga magulang ay dapat na mula sa mga unang buwan ng buhay ng sanggol ang pag-aalaga ng maayos na nabuo panlasa. Maraming mga ina ang nag-aalala tungkol sa tanong kung ano ang maghahanda ng isang bata mula sa baboy sa isang malambot na edad. Pagkatapos ng lahat, gusto ko magkano na ang menu para sa isang maliit na tao ay masarap at iba't-ibang!

Pagkatapos ng unang menu ng karne ng katas ay maaaring iba-iba sa mga bola-bola at mga hiwa na niluto ayon sa mga espesyal na recipe ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa kanila na ang mga bata ay nagsasagawa ng mga kasanayan sa nginunguyang.

Unang mga cutlet

Ang mga cutlets ng baboy ay karaniwang ibinibigay sa mga bata sa edad na isa hanggang isa at kalahating taon, kapag ang sanggol ay may mga ngipin. Bago sila luto, ang karne ay hugasan, tuyo sa isang panyo, gupitin sa maliliit na piraso at mag-scroll nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mumo ng tinapay (mula sa harina sa premium) na walang crust na babad sa gatas at idinagdag sa karne ng lupa. Ang dami nito ay hindi dapat higit sa ikaapat na bahagi ng masa ng masa. Magdagdag ng mga itlog, isang maliit na asin at pampalasa.

Bagalan ang karaniwang hugis at ilagay ito sa isang steaming o nilagang sa sarsa. Ang mga baboy ng baboy para sa mga bata mula sa 2 taon ay maaaring maging gaanong pinirito, ngunit pagkatapos ay kailangan mo pa ring ilabas.

Pag-aalaga ng mga bola ng karne

Ano ang maaari mong ihanda ng sanggol mula sa baboy? Sa kasiyahan, kumakain din ang mga bata ng mga bola-bola. Maliit, ang sukat ng isang kulay ng nuwes, mga bola ng karne, na niluto sa isang sabaw, tulad ng mga bata ay hindi lamang lasa, kundi pati na rin ang isang magandang anyo, at kahit na laki - madaling magkasya sa bibig ng mga bata. Para sa kanilang paghahanda sa tinadtad na karne, kinakailangan upang magdagdag ng isang baluktot sa isang gilingan ng karne o makinis na tinadtad na sibuyas at pampalasa.

Ng karne pinagsama sa maliit na bola ng tinadtad na karne at gumawa. Ang kanilang pagkakaiba mula sa mga bola-bola ay ang komposisyon ay kinabibilangan ng bigas. Dahil sa kumbinasyong ito, ang mga protina ay hinihigop ng mga bata nang mas mahusay.

Para sa mga batang wala pang 2 taong gulang ay may espesyal na recipe para sa mga bola-bola. Ang tungkol sa 100 gramo ng baboy forcemeat ay dapat na scrolled sa 2 tablespoons ng isang halaman halo ng mga karot, kampanilya peppers, mga sibuyas, mga kamatis at zucchini (maaaring sa isang blender), magdagdag ng isang kapat ng mga itlog, isang kutsarita ng harina, isang maliit na asin. Pukawin ang halo at bumuo ng mga maliliit na bola mula rito. Maglagay ng mga bola-bola sa isang kawali, ibuhos ang mga ito sa tubig para sa isang ikatlong, nilagang para sa 10 minuto. Pagkatapos idagdag ang sarsa ay ilabas hanggang luto sa ilalim ng talukap ng mata. Sa pormang ito, ang baboy sa isang bata (1.5 taon) ay tiyak na tatamasahin ito, maaari itong bigyan ng matapang.

At ang taba ay posible?

Ang isa pang paboritong produkto ay mantika. Maaari ko bang ibigay ito sa bata? Ang argumento "laban" - kung ang lata ay binili sa isang tindahan o sa merkado, kung saan ay ang garantiya na ang sanggol ay hindi magiging impeksyon sa anumang mga parasito? Ang gayong produkto na walang paunang paggamot sa init ay hindi katumbas na ibinigay sa mga bata! Ang isang pinainit na mantika sa isang napakaliit na halaga ay maaaring idagdag sa isang ulam, halimbawa, sa isang nilagang gulay ng sanggol.
Ang mga argumento "para" - ang caloric na nilalaman ng baboy na baboy ay mas mababa kaysa sa karne ng baka. Bukod pa rito, kabilang dito ang mga amino acids, na hindi matatagpuan sa anumang iba pang mga taba. At ang mga ito ay mas madaling masustansya ng katawan. Ang taba ng baboy ay itinuturing na isa sa mga pinakamahuhusay na produkto sa kapaligiran. Samakatuwid, kung bibigyan mo ng maliit na meryenda ang sanggol, hindi ito magkakaroon ng pinsala.

Kaya, huwag tanggihan ang iyong sarili ang kasiyahan ng pagpapakain ng baboy sa mumo. Kung siya ay malusog at walang alerdyi, sa unang pagkakataon maaari kang mag-alok ng sarsa ng baby meat sa edad na 8 buwan. At sa isang taon at kalahati sa menu ng mga bata ay idinagdag ang mga bola-bola, mga cutlet at mga bola-bola. Maaari ka ring magbigay ng malambot at malambot na karne sa isang bata na walang pagyurak. Ito ay hindi isang kasalanan para sa isang sanggol sa pagsuso at isang piraso ng kalidad na ginawa ng bahay taba.