Pipino-pakwan - dalawang sa isa

Ito nakakatawa planta ng maraming iba't ibang mga pangalan. Kanyang pangalan at ang American pipino, pakwan at isang mouse, at maasim gherkins, pipino at pakwan, pipino at hummingbirds. Mayroon ding isang pang-agham na pangalan - (. Latin Melothria scabra) melothria scabra. Kami ay pipino pakwan, pipino o melon, cucamelons ay nagmula sa Central at Timog Amerika. Nang kawili-wili sa pangalan: cucamelon - ay nagmula sa salitang English pipino (pipino) at pakwan (pakwan).

pipino exotic

Sour gherkin prutas ay nakakain. Ang mga ito ay napakaliit na, mula 1 hanggang 4 cm, maputlang berde ang kulay na may maitim na guhitan, tulad ng isang pakwan. Ang kanilang balat ay sakop na may makapal na gilid, hard, maasim. Mula dito ang pangalang "maasim gherkin".

Ang nasabing mini-melons ay napaka-makatas at malutong, ang lasa ay nakapagpapaalaala ng kanilang mga kamag-anak, ang mga dati pipino. Sila ay maalat, fermented, adobo, kinakain raw. Mangolekta ng hinog prutas kailangan ng higit pang mga batang, kung hindi man ang sapal ay hindi kaya maamo at magkaroon sila ng isang pulutong ng mga buto. Sa isang bush ay maaaring tipunin mula 4 hanggang 6 kg ng mga prutas at 1.5 kg ng tubers. Perespevshy pakwan pipino ay nagiging isang matamis na lasa, ang mga buto tumigas, ang kulay nito ay nagiging hindi kaya maliwanag na, magpasaya madilim na guhitan at dilaw. May iba pang mga varieties ng mga mini-melon din. Ang kanilang mga kulay sa anyo ng mesh ay mas tulad ng isang melon. Sa Latin Amerika, ang mga ito ay tinatawag na Sandita o "mouse milon."

masarap na bonus

Hindi namin maaaring balewalain ang mga ugat. Ang mga ito ay din nakakain, ang lasa ay katulad ng kamote, labanos at pipino, at ang mga magandang sa salads na may herbs at pana-panahong mga gulay. Lamang ang mga ito ay naka-imbak para sa matagal na, kaya pagkatapos na pagkatapos ng paghuhukay kinakailangan upang ipadala ang mga ito sa isang plato.

Nagmumula at dahon

Ito ay isang pangmatagalang halaman ng halaman na may lianovidnoe maliit na hugis-itlog prutas, tulad ng mga malalaking ubas, pangkulay ay kahawig ng isang mini-pakwan at lasa - cucumber. Ito ay madalas na lumago bilang isang pang-adorno dahil sa kanyang Nagmumula maabot ang isang taas ng tatlong metro. Melotrii magkaroon ng isang pulutong ng mga dahon at prutas. Ito ay mahusay na angkop para sa planting sa hardin gazebos, nagtatalop, fences. puno ng ubas na ito ay napakabilis na hangin at lumalaki, clinging sa lahat ng magaspang na bigote, kaya kailangan nito ang suporta ng hindi bababa sa 2 metro ang taas. Mga bulaklak at dahon ay katulad sa mouse pakwan pipino. Tanging sa lalaki bulaklak ay nakolekta sa inflorescence, habang ang mga kababaihan ay nag-iisang bulaklak na may maayang amoy na umaakit bees. Hindi tulad ng kanilang mga pinsan, pipino-melon ay nananatiling berde ang lahat ng tag-init, hindi dilaw at ay hindi malaglag ang mga dahon, at prutas nito panatilihin ang kanilang mga kulay at hugis sa unang frosts. Melotriya napaka pagbubuwis upang mapanatili, ay hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig, at isang malaking halaga ng lupa, maaari itong kahit na palaguin sa balkonahe.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Bilang ay kilala, pipino, pakwan ay hindi lamang ginagamit bilang isang bakong. Nito bunga ay nakakain at kapaki-pakinabang para sa mga organismo. Kaya, hibla, bahagi ng kanilang mga istraktura, at normalizes magbunot ng bituka function, relieves paninigas ng dumi, ay tumutulong sa puksain ang toxins at basura.
Mababang calorie nagtataguyod ng pagbaba ng timbang sa mga tao na nais na mawalan ng timbang. Regular na paggamit ng mga gulay beneficially nakakaapekto sa lapay, bato, binabawasan pamamaga, nagpapabuti sa cardiovascular system, binabawasan ang presyon ng dugo.

contraindications

Sa kabila ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng maasim gherkin, siya ay hindi akma sa lahat. Halimbawa, ang mga tao na paghihirap mula sa acidity, dapat pigilin ang sarili mula sa pagkain. Dahil sa acid na nakapaloob sa balat, pipino, pakwan ay maaaring magdulot ng kabag at ulcers tiyan. Inasnan at adobo prutas ay kontraindikado sa atay at bato.

mga recipe

Mini cucumber arbuziki mahusay sa atsara at marinades. Minsan nagdagdag sila ng red chilli peppers, na kung saan lamang enhances ang lasa. Ang mga ito ay mahusay na sa pag-aasin-assorted na may mga kamatis, peppers, pipino at repolyo, at brokuli. Upang bigyang-diin ang mga hindi pangkaraniwang at exotic na mga pagkain sa feed ng isang pinaliit na pagkain sa mga maliliwanag na kulay.

Maaari rin nilang gamitin bilang isang mag-adorno para sa karne at isda pinggan. ang mga ito ay angkop para sa salads, isa sa kanino ay nag-aalok ng mas mababang raw.

gulay salad na may melotriey

Kakailanganin mo ng:

• curly litsugas;
• melotriya - 5 mga PC;
• seresa mga kamatis - 5 mga PC;
• feta - 100 g;
• olive - 5 mga PC;
• olive oil.

Ang malawak na plate lay out litsugas, mga kamatis seresa at i-cut sa halves melotriyu, magdagdag ng feta, oliba, panahon na may langis ng oliba.

Meat salad na may melotriey, arugula at mga kamatis

Ulam na ito ay tunay madali, masustansiya at naglalaman ng ilang calories. Kung ninanais, maaari mong palitan ang mayonesa na may mababang-taba yogurt sa halip ng karne ng baka para sa iba't ibang paggamit na manok.

ingredients:

• pinakuluang karne ng baka - 300 g;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• melotriya - 10 mga PC;
• seresa mga kamatis - 10 mga PC;
• arugula;
• dill;
• sibuyas;
• rye crackers;
• mayonesa.

Arugula hugasan at ilagay sa isang mababaw na mangkok para sa salad, idagdag ang tinadtad dill. Kunin ang mga halves Tomatoes at mini arbuziki. Nilagang karne ng baka pagpura-pirasuhin ang mga piraso, ang lahat ng mix at mayonesa. Bago paghahatid, dekorasyunan tuktok ng crackers.

Ito ay isang medyo madali at kasiya-siyang dish. Of course, pipino, pakwan ay maaaring mapalitan ng salted cucumber. Ngunit ito ay ang kanyang maanghang na lasa ay nagbibigay sa mga ulam lambing, pagiging bago at bahagyang kaasiman.