Pag-aani ng mga berries: kailan upang mangolekta ng dogrose?

Kailan mangongolekta ng dogrose? Sinasabi ng pambansang kalendaryo na ang pinakamainam na oras para sa koleksyon ay nagsisimula sa Oktubre 1 - araw ng Arina Shipovnitsa. Gayunpaman, ang petsa ng kalendaryong ito ay hindi laging tumutugma sa pinakamatagumpay na oras. Karamihan ay depende sa heograpikal na lugar ng paglago, ang yugto ng pag-unlad ng aso rosas, panahon, klimatiko kondisyon at kahit na ang microclimate ng isang tiyak na lugar. Samakatuwid, upang sagutin ang tanong, kung kailan upang kolektahin ang aso-rosas, kailangan mong bumuo sa mga kondisyon ng isang partikular na rehiyon. Sa ilang mga lugar at mga latitude, ang mga berry ay nagsisimula sa ani sa isang lugar sa huli ng tag-init.

Kailan upang mangolekta ng dogrose

Ang pinakamalaking halaga ng mga sustansya sa mga prutas ay nakapaloob sa panahon ng pag-ripen. Ipunin ang berries mula sa pagtatapos ng tag-init at lahat ng taglagas. Tulad ng na nabanggit, magkano ang depende sa klimatiko kondisyon ng lugar. Gayunpaman, may mga nuances. Dapat mo ring bigyang-pansin ang iba't ibang dogrose. Ang oras ng ripening sa iba't ibang mga subspecies ay maaaring magkaiba. Sa ibang pagkakataon ang panahon ng koleksyon, ang mas mababa na bitamina ay mananatili sa prutas, at ang halaga ng sugars ay tataas.

Mga tanda ng pagkahinog

Kailan kinakailangang mangolekta ng dogrose? Bilang isang patakaran, sa katapusan ng Agosto ang mga bunga ay nagiging orange o maliwanag na pula. Ito ay isa sa mga tanda na sila ay hinog. Ang pinakadakilang nilalaman ng mga bitamina ay magiging sa solid at malalaking prutas na may nakausli na sepals. Kung ang huli ay magkasya nang husto sa isang itlog ng isda, nangangahulugan ito na ang mga bunga ay hindi pa ganap na hinog. Kolektahin ang dogrose kasama ang mga tasa at stems. Alisin ang mga ito pagkatapos lamang maalis. Kaya ang aso rosas mapigil ang mas maraming bitamina.

Kaligtasan sa kapaligiran

Saan at kailan ako makakakuha ng dogrose? Dapat itong maunawaan na ang tanging mga bushes ng halaman na lumalaki sa isang malinis na lugar ay angkop para sa koleksyon at kasunod na paggamit. Pinakamainam na anihin ang mga bunga sa kagubatan, malayo sa mga kagalakan ng sibilisasyon. Minsan ito ay hindi tila mahalaga upang magtanong kung kailan upang mangolekta ng isang aso rosas, kumpara sa mga tanong ng kung saan ito ay hindi dapat gawin. Hindi kapaki-pakinabang, ngunit lamang ang pinsala, berries, lumalagong malapit sa mga kalsada, kemikal na halaman at iba pang mapanganib na mga industriya. Hindi mahalaga kung gaano sila hitsura. Mas mahal ang kalusugan. Ang mga bunga ng halos anumang halaman ay may posibilidad na makaipon ng mga toxin mula sa kapaligiran.

Pagpapatayo

Ang mga berries pagkatapos ng pag-aani ay dapat na tuyo, kung hindi man mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian o lumala. Gawin itong mas mahusay sa isang maaliwalas na silid, na kumalat sa mga prutas sa papel. Briar ay maaaring tuyo at sa oven. Ang berries ay naka-imbak sa selyadong mga lalagyan. Bago ang pagpapatayo, ang pag-aani ay dapat na pinagsunod-sunod at itinapon ang mga masarap na prutas. Hindi mo kailangang hugasan ang mga ito. Maaari mong tuyo ang mga bunga sa kabuuan nito o kunin ang mga ito sa kalahati. Dapat itong maunawaan na ang mas mabilis na tuyo berries, mas mababa ay ang pagkawala ng bitamina at iba pang mga nutrients. Ang oven ay pinainit sa +40 ° C at ang baking tray na may berries ay itinatago para sa halos isang oras. Pagkatapos ay itataas ang temperatura sa +60 ° C at tuyo para sa karagdagang 8-9 na oras.

May isa pang paraan. Una, ang rosas ng aso ay dapat pahintulutan na tumayo ng 10 minuto sa isang temperatura ng +100 ° C, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa +70 ° C. Upang matiyak na ang mga prutas ay pinatuyat nang kwalitat, kinakailangan ang palagiang sirkulasyon ng hangin. Upang gawin ito, sa oven kailangan mong i-on ang kombeksyon. Kung hindi ito ibinigay, maaari mong bahagyang buksan ang pinto.