Mongolian tea: kapaki-pakinabang katangian at mga katangian ng ang paghahanda

Sa Mongolia, mayroong isang mahabang tradisyon ng pag-inom ng tsaa, na kung saan residente ay itinuturing na may mahusay na pangamba. Ayon sa alamat, ang unang tea na matikman ang Mongols, ay binili sa pamamagitan ng mga ito mula sa mga Chinese. mahal nila, at matapos ang isang maikling panahon ay na-interpreted sa araw na ito na kilala Mongolian tea. Leading isang lagalag na buhay Mongolians uminom ito lubos na pinahahalagahan din sa pamamagitan ng ang katunayan na ito ay nagbibigay ng lakas at ay kahit able sa palitan ang isang meal.

Kasaysayan ng Mongolian tea inumin

sabi kasaysayan ng na ang unang pagkakataon na ang mga Mongol sinubukan lasa inumin kasing aga ng ika-10 siglo, paghiram ng ito mula sa kanyang mga kapitbahay - ang Intsik. Pagala-galang tribo, gayunpaman, ay nahaharap sa isa kasiya-siya bagay - upang mapalago ang mga kagamitan sa pagtimpla halaman sa paraang imposible. Ngunit isang paraan out ay natagpuan dahil sa baka dumarami, na kung saan ay ang tanging paraan para sa kanila na aktibidad. Pagpapalit kabayo para sa tsaa, ang Mongols lagyang muli ang kanilang mga kabayo nagra-rank ng mga hukbo Chinese. Ang Chinese sabay na nasa itim, dahil mayroon silang maraming ng tsaa.

Una Mongolian Green tea ay ginagamit bilang isang mahusay na erbal madagdagan. Ang natatanging katangian ng mabangong dahon perpektong makadagdag meat dish.

Ang komposisyon ng tsaa sa Mongolian

Ayon sa kaugalian Mongolia gamitin tile o brick green tea, na kung saan Pinaghihiwa-off kaagad bago gamitin, at pagkatapos ay lupa. Kapag pag-aani pinili ang pinakamalaking at malalaking mga dahon, kaya maliit na pagbabago komposisyon ng inumin - sa loob nito mayroong higit kapeina at theophylline, na siya namang nakakaapekto ang gamot na pampalakas katangian ng tsaa.

Dahil tsaa sa Mongolia ay hindi lumalaki, madalas para sa paghahanda ng mga sikat na inumin gamitin Bergenia dahon. Kolektahin ang mga ito sa unang bahagi ng tagsibol. Ginamit eksklusibo saxifrage noong nakaraang taon, at ang kanyang brown pinatuyong mga sheet ay cut sa dust, at pagkatapos ay nakatiklop sa maliliit na bags.

Magandang tea in Mongolian ay magagawang ibalik ang kakulangan ng maraming mga bitamina ng katawan. Binubuo ito ng isang lubhang mayaman sa bitamina C at E, na kung saan ay responsable para sa immune system at hematopoiesis. Upang ihanda ang mga dahon ay ginagamit, huling naturang processing hakbang na ito:

• twisting;
• drying;
• drying.

Mga uri ng Mongolian tea

Mongolian tea ay sa tatlong mga pinaka-karaniwang uri:

• Haan-tea;
• Green tea ay tradisyonal;
• tea Bergenia.

Tea mula Bergenia ay komersiyal na hindi masyadong madalas. Kapag bumibili ng ito ay dapat isaalang-alang ang ilang mga napaka-mahalagang mga puntos. Una, ang mga dahon ng Bergenia kailangan upang huminga, kaya mataas na kalidad na produkto ay maaaring naka-pack na lamang sa tissue paper. Ang produkto sa mga pinakamahusay na kalidad na ay ibinebenta sa anyo ng mga dahon, na napipisang bago tsaa. Eksperto sabihin na ang natapos na powder ay ibinebenta halos doped na may murang mga itim na tsaa. At dapat itong maging isang magandang sniff bumili, dahil ang isang magandang produkto ay magkakaroon ng isang masangsang na amoy ng kahoy.

Higit pang mga popular at malawakang itinuturing Haan tsaa, na kung saan ay ibinebenta nang maramihan at, sa espesyal na sachet. Kadalasan tulad ng inumin ay naka-inangkop sa panlasa ng mamimili na may paminta, asukal, cream at iba pa. Sa partikular na demand na kabilang gourmets Tinatangkilik Mongolian tea na may asin. Naranasan tea lover i-claim na Haan tea ay dapat lamang ihanda ang iyong sarili.

Mongolian gatas tea - isang tradisyonal na inumin ng mga Mongol. Milk ay maaaring maging isang tupa, kambing o mare. Ito ay depende sa rehiyon kung saan ang tsaa ay handa. Ang karagdagang idinagdag sa inumin harina. Sa ilang mga pagkakaiba-iba ng mga karapatan sa mangkok masusuka mga Bolitas na ng harina at mantikilya.

mga benepisyo ng tsaa sa Mongolian

Mongolian tea ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakakagulat na kapaki-pakinabang na tampok na ito. Naglalaman ito ng mga sumusunod na sangkap:

• theobromine;
• kapeina;
• bitamina C;
• catechin;
• theophylline.

Ang mga elemento iduro sa katawan ng isang magandang stimulatory epekto. Ang porsyento ng antioxidant ay maraming beses na mas malaki kaysa sa kanilang mga numero sa isang plain black tea. Kabilang sa iba pang mga tampok ng Mongolian tea note palakasin daluyan ng dugo pader, kasiyahan ng gutom at uhaw, pati na rin ang normalisasyon ng metabolismo.

Ito halaga ng nutrients dahil sa mga tuntunin ng pag-aani ng dahon ng tsaa at ang kanilang mga kasunod na pagluluto. Mongolian tea - isang magandang pagmulan ng mineral at protina, pati na rin ang isang buong linya ng mga elemento trace. Eksperto ay may napatunayan na sa tulong nito posible na-normalize ang balanse ng taba at carbohydrates sa katawan.