Makulayan ng prambuwesas sa bodka: paghahanda at paggamit

Ang prambuwesas ay isang halaman ng palumpong na nabibilang sa pamilya ng Rosaceae. Sa taas, umaabot sa isang at kalahating metro at bunga ng masarap at malusog na prutas. Ang raspberry ay ripens sa iba't ibang oras, na depende sa mga kondisyon ng panahon at iba't-ibang nito.

Sa ating bansa, lumalaki ito sa halos lahat ng dako, hindi kasama ang mga hilagang rehiyon. Ang unang crimson garden sa Russia ay lumitaw sa siglong XII, itinatag ito ni Yuri Dolgoruky.

Sa ngayon, ang isang malaking bilang ng iba't ibang uri ng halaman na ito ay lumalaki sa mga plots ng hardin. Ang kanyang mga berry ay higit pa sa ligaw. Kahit na ito ay kagubatan raspberry na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na aroma, habang ang mga katangian ng pagpapagaling ay mas malinaw.

Mga katangian ng pagpapagaling

Ang prambuwesas ay may malaking halaga ng iba't ibang kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang nitrogenous, tannic at pectinic na mga sangkap, mahahalagang langis, hibla, bitamina A, C at B, bakal, potasa, zinc, tanso, kobalt at magnesiyo. Ang berry ay may anti-sclerotic na ari-arian at ang kakayahang palakasin ang mga capillary.

Naglalaman ito ng selisilik acid, na binabawasan ang init at walang anumang epekto. Ito ay kapaki-pakinabang na gamitin para sa mga sakit ng digestive tract, bato at anemya.

Mga recipe ng mga inuming nakalalasing

Mula dito maaari kang maghanda ng iba't-ibang mga inuming nakalalasing, habang ang bahay ng tincture ng raspberries ay magkakaroon ng isang kahanga-hanga na lasa at ay palamutihan ang maligaya talahanayan.

Makulayan ng prambuwesas sa bodka

Kakailanganin mo ang:

• 0,5 l ng magandang, mataas na kalidad na vodka;
• Berries ng raspberry (isang litro ng palayok);
• 100 ML ng sinala / pinakuluang tubig;
• Isang baso ng asukal.

Paghahanda:

1. Upang simulan ang paghahanda ng mga tincture mula sa mga raspberry, kailangang maingat na suriin ang isang itlog, upang pumili ng mga peste at pag-aaway. Banlawan ito sa isang colander na may tubig upang ang mga bunga ay hindi mapinsala. Magtabi ng ilang minuto, upang ang tubig ay ganap na salamin.
2. Ilagay ang berries sa isang garapon, ginagawa itong maingat upang hindi makapinsala sa kanila.
3. Ibuhos ang rafts ng bodka upang ito ay ganap na sumasaklaw sa kanila. Isara ang lata na may masikip na talukap ng mata.
4. Alisin ang mga raspberry sa loob ng ilang buwan sa refrigerator.
5. Matapos ang tinukoy na oras, ang lalagyan ay kailangang alisin, ang vodka ay pinatuyo sa isa pang lalagyan, at pagkatapos ay dapat itong alisin muli sa lamig.
6. Ang natitirang mga berry ay dapat puno ng asukal, tinatakpan ng talukap ng mata at masigasig na inalog. Pagkatapos nito, ang bangko na may berries ay nalinis din sa ref para sa ilang buwan. Minsan kailangan mo upang makuha ito at iling ito.
7. Kapag ang paggigiit ay tapos na, kailangan mong kumuha ng garapon ng berries na nagpapahintulot sa juice. Ang halo ay dadalhin sa temperatura ng kuwarto.
8. Half isang baso ng tubig ay dapat na pinakuluan, pagkatapos ibuhos ito berries. Ang nagresultang likido ay dapat na ma-filter sa pamamagitan ng gasa.
9. Ang nagreresultang syrup sa bodka, na sa aming ref ay matagal na nagkakahalaga. Ang lahat ng tincture sa vodka na may raspberry ay handa na!

Pagbubuhos ng prambuwesas

Kakailanganin mong maghanda:

• 1.3 kg ng asukal;
• Raspberry - 3,5 kg.

Ito ay isang napaka-simpleng recipe para sa raspberry makulayan. Hinog, malinis na berries ibuhos sa isang limang-litro garapon, magdagdag ng asukal, takip sa gasa at malinis para sa 3 araw. Susunod, alisin ang gasa at gumawa ng isang selyo ng tubig. Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng ilang linggo, hanggang sa huminto ang proseso ng pagbuburo. Pagkatapos ay i-filter sa pamamagitan ng papel o makapal na tela. Ibuhos sa bote at iwaksi ang mga ito.

Makulayan ng mga raspberry sa alak

Upang maihanda ito kakailanganin mo:

• 0.5 liters ng alak;
• 3 kg ng berries;
• 7 liters ng tubig.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang 10 bote ng litro. Isara ang talukap ng mata at higpitan ito ng canvas, pagkatapos ay ilagay ito sa loob ng dalawang linggo malapit sa bintana. Araw-araw, kalugin ang bote, na naghahanda sa aming makulay na raspberry sa alak. Sa 14 na araw ang aming berries ay magsisimula sa "play": ilipat sa kahabaan ng bangko mula sa itaas hanggang sa ibaba at mula sa ibaba up. Nangangahulugan ito na handa na ang raspberry tincture. Dapat itong i-filter sa pamamagitan ng gauze at mag-iwan upang ma-infused para sa isa pang pares ng mga araw. Pagkatapos ay ibuhos sa bote.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga bote na kung saan ang aming mga tincture ng raspberries sa bodka ay naka-imbak, ito ay mas mahusay na kumuha mula sa champagne, upang hindi ito pagsabog panloob na presyon. Sa pinakamataas na hindi mo kailangang itaas. Mag-iwan ng 3 cm ng hangin. Sa kasong ito, ang mga plugs ay dapat na nakatali sa wire o lubid, na parang sa champagne. Ang makulayan ng raspberry sa bodka ay naka-imbak sa isang cool na, maaliwalas na lugar na may isang leeg pababa. Matapos ang isang buwan at kalahati, ito ay ganap na ripen, matapos na kung saan maaari itong ma-natupok. Huwag masiraan ng loob kapag nabigo ang isang bote, dahil ang natitirang pagbuhos ay hinog na. Ito ay angkop para sa isang Christmas o talahanayan ng Bagong Taon. Maaari mong iimbak ito nang hindi hihigit sa anim na buwan.

Pagbuhos ng mga seresa at raspberry

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• 200 kumot ng seresa;
• Prambuwesas - 1 kg;
• Sugar - 1 kg;
• Tubig - 1.5 l;
• Vodka - 1 l;
• Sitriko acid - 3 liters.

Ang dahon ng Cherry at berries ay pakuluan para sa 5 minuto sa mababang init. Sa ilalim ng colander, ilagay ang gasa, itapon ang mga dahon at berry dito at pisilin ito. Ipadala sa isang malaking kasirola, idagdag ang sitriko acid at asukal, ibuhos ang vodka. Pagkatapos nito, pakuluan, at pagkatapos ay ibuhos sa mga bote na handa nang maaga.

Sa cognac

Kaya, ngayon natin makita kung paano gumawa ng isang makulayan ng raspberries sa cognac. Lasa nito ay ganap na sinamahan ng isang itlog ng isda. Inirerekomenda na uminom nang walang asukal upang mapangalagaan ang natural na aroma.

Kakailanganin ito:

• 1 litro ng magandang cognac na ito;
• 750 gramo ng raspberries.

Paghahanda:

1. Ang prambuwera ay hugasan at nalinis, pagkatapos ay inalis ito sa garapon.
2. Susunod, nagbubuhos siya ng cognac upang higit sa isang layer ng mga raspberry na ginawa niya.
3. Ang bangko ay hagupit at para sa dalawang buwan ay aalisin sa init.
4. Ang tincture ay na-filter at naka-imbak sa maginhawang bote para sa imbakan.

May jam

Kakailanganin ito:

• 0.5 liters ng bodka;
• 500 g ng raspberry jam.

Paghahanda:

1. Ang oras ay ibinuhos ng vodka, pagkatapos ay sarado nang sarado na may takip.
2. Ang bangko ay tinanggal sa isang mainit-init na lugar para sa 4 na araw, habang dapat itong inalog araw-araw.
3. Kapag ang tinukoy na oras na ipinapasa, alisan ng tubig ang nagresultang syrup, paglalamin ito ng malinis na tubig.

Alak

Kakailanganin ito:

• 500 gramo ng asukal;
• 2 tasa ng raspberries;
• 2 L ng sitriko acid;
• 0.5 liters ng bodka;
• 40 na piraso ng seresa.

Paghahanda:

1. Ang mga dahon at mga berry ay puno ng isang litro ng malinis na tubig, pagkatapos ay pakuluan sila ng 5 minuto.
2. Ang tincture ay sinala at pinalamig, pagkatapos ay idinagdag ang asukal, sitriko acid, at pinakuluan muli.
3. Sa sandaling ang pinaghalong cools, vodka ay ipinadala sa ito. Ang nagresultang inuming may bote sa maginhawang bote at inalis para sa pagbubuhos sa loob ng isang buwan.

Application

Siyempre, ang lahat ng mga inumin na ito ay maaaring gamitin sa panahon ng kapistahan, pati na rin ang mainit-init sa taglamig at malamig sa taglagas. Ang kulay ng raspberry sa bodka ay kadalasang ginagamit para sa mga layunin ng entertainment, bagaman hindi ito nangangahulugan na wala itong mga kapaki-pakinabang na katangian. Halimbawa, siya ay ganap na nakakahawa sa isang ubo, namamagang lalamunan, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at nagpainit.

Contraindications

Dahil sa ang katunayan na ang lahat ng tinctures sa artikulo ay naglalaman ng alak, hindi ito inirerekomenda para gamitin sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapakain. Hindi maaaring ibigay sa mga bata ang nasabing mga tinctures. Bagaman hindi nila inaabuso ang matanda, ang mga ito ay kaaya-aya at matamis sa panlasa, maaari silang sorpresahin sa iyo ng kanilang mga epekto sa alkohol.