Krambambulya - Belarus inumin na may kasaysayan nito

Ang bawat bansa ay may ang mga character na kung saan matuto sila sa mundo. At ito ay sumasaklaw sa lahat ng spheres ng buhay: cooking, dress, dance, at kahit na mga inuming may alkohol. At kung Russia ay mundo sikat sa mga high-end vodka, alak simbolo ng Belarus ay itinuturing na Krambambulya. Inumin na ito ay kaya kawili-wili at hindi pangkaraniwang na kailangan mo upang malaman ang higit pa tungkol dito.

Ano ang Krambambulya?

Ito ay hindi pangkaraniwang para sa pangalan pagdinig itinatago ang Belarusian pambansang inumin, na kung saan ay batay sa etil alak o bodka, infused na may honey at isang pinaghalong mga herbs.

Krambambulya - drink recipe ay hindi mahigpit, at sa lahat na nagluluto, ito ay posible upang ayusin ang lasa. Honey ay binubuo ng tintura ay nagbibigay ng isang matamis, natatanging lasa at kulay. Isang set ng mga herbs at pampalasa na ginagamit ay karaniwang pamantayan, mga pagbabago sa panlasa ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng pagbabago ang ratio ng ilan sa kanila.

Transparent texture, katamtaman lakas at honey hue - iyon ang kung paano tumingin mabuti Krambambulya. Ang inumin, na kung saan ay inilagay sa ibaba ng larawan ay ang sikat Belarusian makulayan.

Ang isang maliit na kasaysayan

Ito alcoholic drink ngunit survived - kasaysayan nito napupunta bumalik higit sa tatlong siglo. Ang unang pagbanggit ng Krambambulya sa alaala ng petsa pabalik sa ika-18 siglo.

Sa mga araw na ito ay naisip na Krambambulya - ang inumin ng mga mayayaman at mga negosyante. Ordinaryong tao na ito ay hindi magagamit. Ang bagay ay na para sa paghahanda ng infusions ng honey ginagamit bilang karagdagan sa isang malaking bilang ng mga herbs at pampalasa. Sa simula ng ikalabing-walo siglo, ang presyo ay katumbas ng halaga ng mga fur at ginto. Iyon ay kung bakit Krambambulya kaliwa tunay na "golden."

Di-pangkaraniwang pangalan makulayan ay din nagpapasalamat sa kanyang makasaysayang Roots. Sa mga araw na iyon, kapag ito ay likha ng recipe, ang teritoryo ng modernong Belarus ay isang bahagi ng titulo ng duke ng Lithuania. Ito ay doon mula sa Danzig dinala German alak "Krambambulya" na hiniram ang pangalan at para sa pambansang inumin.

gamitin na mga tampok

Ayon sa kaugalian, Krambambulya - isang inumin na hinahain sa isang heated estado. makulayan temperatura ay dapat tungkol 37-40 degrees. Sa form na ito ang pinakamahusay na halimuyak ay bubukas herbs at pampalasa, at honey lasa gumagawa ng mga kapaitan ng alak halos hindi mahahalata.

Ngunit paglipas ng panahon, ito ay naging popular na alak at malamig. Pinalamig Krambambulya - isang mahusay na alternatibo sa bodka o konyak. Ito ay lubhang mas softer, at nag-iiwan ng isang maayang kaunting lasang natira.

Upang mag-apply ang tintura sa malamig upang palamig ka muna ng hindi bababa sa hanggang sa 14 degrees at ibuhos sa baso.

recipe para sa

Kung hindi ka maaaring bisitahin ang nag-aanyaya sa Belarus at tangkilikin ang inumin sa kanyang makasaysayang tinubuang-bayan, maaari kang magluto ito sa bahay.

• Para sa paghahanda ng isang dalisay pan Krambambulya ay dapat na ibuhos 500 ML ng tubig at 500 ML ng bodka. Ang resultang timpla ay dapat magdagdag ng 2 sticks kanela, 1 pakurot duguan, peppercorns 4-5 at 4-6 sanga tuyong sibuyas, pukawin at magngitngit para sa 10 minuto.
• Pagkatapos ng oras na ito, ang apoy ay dapat na naka-off, ang pan takip at pahintulutan ang halo sa palamig sa isang temperatura ng 55 degrees.
• Ang susunod na hakbang ay ang magdagdag ng 6 tablespoons ng honey at 500 ML ng bodka. Lahat ng sama-sama, kailangan mong ihalo maigi muli masakop at hayaan ang tumayo para sa 10-15 minuto.
• Ang resultang kailangan sa pag-inom alisan ng tubig. Upang gawin ito, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang malinis tsisklos, nakatiklop sa ilang mga layer. Sa pamamagitan ng filter na ito ay dapat ibuhos liqueur sa isang glass jar at pabalat ito ng mahigpit.
• Ngayon ay dumating ang yugto ng pagbubuhos: isang garapon ng hinaharap Krambambulya kailangang ilagay sa isang madilim na cool na lugar, kung saan doon ay walang access sa direktang liwanag ng araw. Perfect pantry o aparador. Para sa isang halo ng sa kasalukuyan, ito ay tumatagal ng 10 - 14 araw. Bago gamitin, kailangan mong uminom ng alisan ng tubig muli, ibuhos sa isang baso lalagyan para sa imbakan.

Ang mga subtleties at nuances ng recipe

Krambambulya - inumin, mga review na kung saan may haba ng dyametro kabaligtaran: ang parehong masigasig at negatibo. Mga mamimili tumugon positibo sa mga soft panlasa at aroma ng inumin. Negatibong mga impression ng makulayan maaaring maging sanhi ng hindi tamang paghahanda nito, na kung saan ay magreresulta sa kanyang laki sa layaw panlasa.

Upang ihanda ang tintura ay pinakamahusay na gawin ang mga de-boteng mineral na tubig na walang gas. Sisiguraduhin nito na plain tubig ay hindi palayawin ang lasa ng tapos nang produkto.

Para sa mga component ng alak ay hindi kailangang magtipid na mabuti at bumili ng mataas na kalidad ng vodka. Sa walang kaso ay hindi dapat palitan ito ng liwanag ng buwan - maaari itong negatibong maapektuhan ang hindi lamang ang lasa ng inumin, ngunit din sa kung paano ito magiging hitsura Krambambulya. inumin ay dapat na transparent, amber-colored honey.

Honey ay pinakamahusay upang magdagdag ng dayap o bulaklak. Bakwit honey ay mas tiyak at ay angkop para sa mga taong nagmamahal sa kanya.

Ang ratio ng mga spices sa recipe ay maaring iakma ayon sa gusto mo ay nasa proseso ng tasting. Pag-iingat ay dapat na exercised lamang sa pinatuyong cloves - ang mismong maximum na halaga ay hindi dapat lumampas 6 mga sanga.

Traditional Belarusian makulayan Krambambulya - ito ay hindi masyadong malakas na alcoholic beverage na may di-pangkaraniwang panlasa. Ito ay isang snap upang ihanda ang iyong sarili sa tahanan at sorpresahin ang iyong mga bisita.