Knife para sa paglilinis gulay at prutas: varieties at mga tampok

Magandang maybahay sa kusina ay dapat laging magkaroon ng isang hanay ng mga kutsilyo, ang bawat isa na dinisenyo para sa isang tiyak na function: magkakatay ng karne, cutting tinapay, pastry, tanggalan ng buto ng isda at isang espesyal na kutsilyo para sa paglilinis ng mga gulay, na kung saan ay nakatuon sa aming mga artikulo.

Kutsilyo para sa mga gulay

Ang mga tao na naghahanap upang mabuhay ng isang malusog na pamumuhay at kumain ng malusog na pagkain, isama sa iyong pagkain pagkaing mayaman sa bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento. At higit sa lahat, isinama nila ang mga prutas at gulay, na kung saan ay hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit din masarap. Ito ay sa mga produktong ito pinakamahusay sa kusina hostes trabaho, patuloy na paglilinis sa kanila, malakas na straw at likyad. Hindi kataka-taka na ang kanyang sariling mga tool ay nilikha para sa mga ito, hindi isa! Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo ang pangalan ng kutsilyo para sa paglilinis gulay. Gayundin isaalang-alang ang, ano ang mga tampok nito at ano ang mga varieties.

uri ng hayop

Sa pamamagitan ng layunin kutsilyo para sa mga gulay ay maaaring nahahati sa 2 uri:

• cutting;
• para sa paglilinis.

Sila ay naiiba, at mga tanawin ng blade, at form, at ang kanilang mga ari-arian, ngunit ang ekonomiya ay nangangailangan ng parehong: sa unang malumanay at mabilis na linisin ang mga produkto, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na cubes o strips.

Knife dinisenyo para sa mga gulay, iba't ibang mga hitsura: ito ay mas mababa sa pangkalahatan at ang karne ay may maliit na handle na Maginhawang magkasya sa iyong mga kamay at itinuturo ang talim ng maikling (hindi hihigit sa 10 cm) na may tuwid o malukong matalim gilid na walang Chipping.

Ang ganitong mga isang kasangkapan ay maginhawa upang linisin, gupitin hiwa ng gulay, alisin ang core. Halaman pambalat madaling copes na may parehong malambot na prutas (tomato, melokoton, kiwi prutas) at mahirap gulay at gulay ugat (kalabasa, beetroot, parsnips, at t.). Accessory na ito ay mataas sa demand sa anumang kusina at ngayon ay lumampas sa karaniwang kutsilyo chef.

Knife para sa paglilinis gulay: Pangalan ng

Pambalat - ay isang kailangang-kailangan na bagay para sa paglilinis ng mga karot, patatas, talong, mansanas at courgettes. Kung ikaw ay sanay na sa ito, trabaho na ito ay magdadala sa isang bagay ng segundo. Ano ang tawag sa isang kutsilyo para sa paglilinis ng mga gulay? Ang karaniwang pangalan ng naturang mga aparato - Piller. Mga kasangkapan na ito ay maaaring maging parehong manual at automatic.

Mga tampok

Knife para sa paglilinis ng mga gulay, na ang pangalan Piller, na dinisenyo para sa mabilis at mahusay na pagbabalat. Ang produkto ay may dalawang blades, na kung saan ay nakadirekta patungo sa bawat isa. Panlabas peelers makahawig ahit at magkaroon ng isang bilang ng mga pakinabang sa mga maginoo blades para sa paglilinis. Ang mga ito ay ganap na ligtas at maaaring magamit kahit ng mga bata, dahil hindi nila maaaring i-cut ang iyong sarili.

Piller kutsilyo sumama sa isang nakapirming o variable blade. Dahil ang isang nakapirming, ayon sa mga host, ay tumatagal ng masyadong makapal balat, ang pangalawang species ay mas popular. Ang Movable blade copes na may mga irregularities at bends, ay hindi lumalabag ang integridad ng mga produkto. Tunay na maginhawa modelo kapag ang dulo ng kasangkapan bahagyang tapered, na nagpapahintulot sa, halimbawa, kunin ang mga patatas mata o iba pang mga depekto. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo pagtatalop ng mga gulay ay magiging isang kasiyahan - lalo na nagustuhan ang proseso ay magiging isang maayang at madali.

pagkukulang

Sa kasamaang palad, Piller-kutsilyo at magkaroon ng ilang mga downsides. Una, ang mga produktong ito ay hindi maaaring tumagal ang layo ng anumang mga skin. Ang kanilang blade ay ganap na linisin ang karot at patatas, ngunit, sa kaibahan sa maginoo blades, ay hindi maaaring makaya sa citrus. Pangalawa, peelers ay may limitadong pag-andar - ganap na inaalis ang balat, ngunit huwag i-cut gulay. At sa kasong ito ito ay kinakailangan upang gamitin ang isang ordinaryong kutsilyo para sa mga gulay.

kagamitan

Bilang isang pangkalahatang panuntunan, gulay peelers blade ay:

• Of metal (zinc, hindi kinakalawang na asero). Sila ay hasa sa magkabilang panig.

• Ceramics. Ito ay napaka maanghang, ay hindi absorb odors, ay hindi oksaidisahin mga produkto, ngunit sa parehong oras - medyo marupok at mahal. Sa karagdagan, ang talim ay madalas sharpened sa isang gilid lamang, at ito ay lubos na hindi komportable para sa mga lefties.

Knife para sa paglilinis ng mga gulay at prutas (pambalat) ay maaaring magkaroon ng isang metal at isang plastic na hawakan. Ang unang - masyadong mabigat na, kaya ito ay mas kumportable upang gumana sa ikalawang sagisag, dahil ang kamay ay magiging hindi gaanong pagod.

Mas mahusay na upang pumili ng isang maliwanag na tool ng kulay, kaya ito ay hindi mawawala paningin ng, at ay palaging magiging sa kamay.

kasalukuyang mga modelo

Peelers na mahaba conquered ang market ng mga kagamitan sa kusina, at ang kanilang mga modelo ay patuloy na pinabuting. Halimbawa, ngayon maaari kang bumili pangkaraniwang "merry" kutsilyo para sa paglilinis ng mga gulay na may isang hawakan sa anyo ng mais o karot.

Ang ilang mga ceramic Y-hugis na mga produkto ay may umiinog aparato na nagbibigay-daan sa talim upang i-rotate patayo at horizontally, depende sa ang mga gulay at prutas. Ito rin ay talagang kaakit-akit umiikot Piller sa maraming iba't ibang mga blades at ergonomically hugis handle.

Victorinox kutsilyo para sa paglilinis gulay

Ito ay napaka-maginhawa at isang maliit na kutsilyo, na dinisenyo para sa paglilinis gulay. Sa hitsura ay kahawig ng isang tradisyunal na patatas pambalat. Mula sa analogue ay may kontemporaryong disenyo at ng isang mas user-friendly at smart pen. Salamat sa kanyang compact na laki madaling Tama ang sukat sa iyong mga kamay. Sa karagdagan, ang kutsilyo para sa paglilinis gulay ay napakadaling gamitin. Blades na may ngipin lumulutang-daan sa iyo upang mabilis, nang walang pinsala sa katawan at walang anumang mga problema, linisin hindi lamang ang banayad at malambot na prutas (peach, ibon ng kiwi), ngunit din lubos na mahirap at siksik na gulay at gulay ugat (kalabasa, parsnip). Ang modelo ay mainam para sa pagpipiraso manipis na hiwa, na nangangasiwa sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan at nagbibigay sa iyo ng pagkakataon upang gayakan ang kanilang mga hindi pangkaraniwang. Gamit ang kutsilyo paglilinis ng anumang gulay ay nagiging isang tunay na kasiyahan.

Ang matalino na disenyo ng Piller ginagawang talagang ligtas, na kung saan ay nagbibigay-daan upang i-attach ang mga nakababatang henerasyon upang gumana. Isang kutsilyo-configure para sa paglilinis ng mga gulay Victorinox ng hindi kinakalawang na asero.