Horeca: kung ano ang ibig sabihin nito?

Pagtanggap ng Bisita - isang mahalagang katangian na likas na taglay ng eksklusibo modo tao. Mabuting pag-uugali, mga espesyal na edukasyon at kabaitan ng mga kawani, pati na rin ang isang mataas na antas ng serbisyo - constant companions Horeca negosyo.

Ano ito at kung paano upang maunawaan ito?

Sa katunayan, medyo maayos na salitang "hospitality" ay ang kakanyahan ng mga daglat HoReCa. Talaga, konsepto na ito ay likas na taglay ng hotel at restaurant negosyo. Kasangkot sa industriya ng mabuting pakikitungo ay maaaring itinuturing bilang cafe, bar at isang iba't ibang mga snack bar. An elementary kahulugan ng modernong mga trend ng negosyo, kapag ang tanong arises: "Horeca, na ito ay ang lahat ng tungkol sa?" - may takdang pananagutan na ipinahayag sa artikulong ito. Samakatuwid, ipaalam maunawaan ang mga intricacies ng modernong industriya at upang tukuyin ang mas tiyak ang halaga ng huli-araw na salitang "HoReCa".

Ang isang bagong direksyon ng serbisyo

Una sa lahat, ang kahulugan ng Horeca sakop halos lahat ng mga punto ng pampublikong catering, pati na ang kakanyahan ng salitang nagpapahayag ng ang proseso ng direktang paggamit sa lugar ng pagbili. Sa ibang salita, kung saan kami bumili - at kumain doon. Siyempre pa, ang pangunahing direksyon ng Horeca-negosyo - ito ay isang pare-pareho ang proseso ng pagpapabuti ng mga kasangkapan ng serbisyo, pati na rin ang pagpapabuti ng kalidad ng serbisyo. acronym na ito ay lubos na ang isang malawak na aspeto ng application, kadalasan ito ay ginagamit ng hoteliers, restaurateurs, chefs at mga supplier ng isang partikular na produkto. Horeca - ano ito? Ang manipestasyon ng mga uso fashion ng oras o sa isang tiyak na bahagi ng paraan upang manalo sa mga serbisyo sa merkado? Of course, ang parehong! Ito ay walang lihim na industriya na ito ay may posibilidad na gamitin ang mga produkto, na kung saan ay ang resulta ng ang pinaka-modernong teknolohiya produksyon. Halimbawa, ang mga produkto na nabili sa pamamagitan ng channel sa-kalakalan - ay, higit sa lahat, mataas na kalidad at environment friendly na produksyon ng pagkain. Samakatuwid, lahat ng mga miyembro ng industriya ng mabuting pakikitungo ay mayroon ilang mga mahigpit na sumunod sa mga patakaran, pinapahalagahan ang reputasyon gumiwang-giwang.

Desire customer ay mahalaga!

Horeca-kalipunan ng mga aktibidad ay medyo malawak. Ang iba't-ibang uri ng mga serbisyong ibinigay ng mga nakamamanghang. Ang batayan para sa pagpapahayag ng ang eksklusibong domain ng "HoReCa" ay isinasaalang-alang upang maging partikular na itinatag tradisyon na natatangi sa ito segment ng merkado, kalidad ng serbisyo at, siyempre, ang orihinal na pagbebenta ng mga kalakal. Pino at sa parehong oras, ang maximum na domestic alok accommodation tanging hotel, Horeca-practitioner serbisyo. Restaurant industriya "HoReCa" ay nag-aalok lamang talagang masarap at lutong bahay na pagkain. Upang lagi mong tanungin gumagalang at may angkop na pag-aalaga ay dapat madala sa iyong mga kagustuhan at mga kagustuhan.

konklusyon

Sana, ang sagot sa tanong: "? Horeca, kung ano ito ay," mo na nakuha, at puno. Ikaw lang ang personal na nararamdaman sa aking sarili ganap na kapani-paniwala na higit na kagalingan Horeca-business. Sa sandaling plunged sa kapaligiran ng coziness at kaginhawaan, pati na rin ang pagkakaroon ng nakatanggap ng isang positibong saloobin at isang pulutong ng mga positibo, ikaw ay tiyak na maging isang frequent guest paboritong cafe o restaurant na bahagi ng "HoReCa" - ang mabuting pakikitungo industriya.