Gooseberry Black:-popular na varieties at ang paggamit

Ang isang mumunti bilang ng mga berries lumago sa sentro ng Russia. Kabilang sa mga ito ay partikular na karaniwan gooseberry black, na para sa masarap at mabangong prutas na tinatawag na hilagang ubas.

Popular varieties

Mula sa Krasnodar Teritoryo at sa Malayong Silangan ay lumalaki ng maraming mga varieties ng ito multi- berry bush. Magkakaibang mula sa bawat isa sa taas, bilang ng mga spike, laki at hugis ng mga berries, ang mga ito ay lubos na lumalaban sa pagbabago dulot ng panahon at ligtas na dalhin ang parehong matinding init at prolonged frosts. Ang pinaka-popular sa mga gardeners ay "black Negus", "Harlequin", "co-operator" "Shannon", "itim na drop", "defender." Maagang ripening berry ay naiiba, "Eaglet".

Goosebumps "black Negus"

Ito ay isa sa mga pinaka-popular na sa Russia. Nagmula sa pamamagitan ng tumatawid European at North American gusberi, naka varieties lumalaban sa pulbos amag.

Ito ay isang matangkad, malakas na sapat na shrub umaabot sa taas na hanggang dalawang metro. Ang kanyang malakas na makapal na shoots sakop na may matalim spines. Ang mga ito ay napaka-haba, ay maaaring maging double o triple. Ito ay isang bungang, marahil ang tanging disbentaha ng "black Negus", dahil ito ay lubos na mahirap na pag-aani.

Berries, peras hugis at sakop na may makintab maitim na tao, halos itim na balat na may isang waksi patong, na gumagawa ng mga ito lalo na kaakit-akit na kapag may isang panahon ng fruiting. Ang mga ito ay hindi masyadong malaki - hindi hihigit sa 2.5 cm, long iningatan sa mababang punong kahoy, habang pinapanatili nito maganda ang view sa anumang panahon. Ang kanilang matamis at maasim panlasa tulad ng ubas "Isabella".

Goosebumps "black Negus" pleases tuloy-tuloy na mataas na magbubunga taun-taon, tulad ng Ito ay may mataas na hamog na nagyelo pagtutol.

Sa panahon ng taon, ito ay nagbibigay ng isang napakahusay na paglago ng shoots, kaya ito ay inirerekomenda upang magsagawa ng regular na pruning bushes upang maiwasan ang pagbuo ng hindi maraanan at masalimuot thickets.

Grade "itim na drop"

Ito nagkakalat palumpong na may brown shoots, spike na kung saan ay lamang sa pinakailalim. Ang dahon ay madilim na berde sa kulay, hubad, makintab, ay nasa gilid ng mahabang mapurol ngipin.

Ang berries ng iba't-ibang ito ay malaki, madilim na kulay pula, minsan masyadong madilim. Ang average na kapal ng alisan ng balat ay makinis na walang pagsibol. "Ink maliit na patak" ay may kakayahang paglilipat sa minus 40⁰S hamog na nagyelo at lumalaban sa mga sakit tulad ng Septoria lugar at pulbos amag.

Grade "Jost"

Halos tatlong dekada ng Kanlurang Europa, maraming mga gardeners ay lumaki hybrid, kung saan ay nilikha sa pamamagitan ng breeders crossed sa black currant gusberi. Ito ay tinatawag na "Jost". Mayroon kaming ganitong uri ay nagsisimula pa lang upang makakuha ng katanyagan.

Ang bentahe ng isang multi-taon na bush ay ang kanyang mahusay na taglamig tibay, mataas na ani at paglaban sa maraming mga sakit, kasama na pulbos amag. Halos walang infestation "Jost" at pests, na naghahari sa labas chemical processing. Higit pa rito, dahil sa kanyang komposisyon, ito ay nagbibigay ng mahusay na nakapagpapagaling properties. Ito gusberi, itim berries at ang kanyang hugis ay kahawig ng currant ay naglalaman ng isang sapat na malaking halaga ng bitamina C (1000 mg per 100 g ng prutas). Rich biochemical komposisyon, ang mataas na nilalaman ng pektin ay gumagawa ng mga bunga ng gusberi "Jost" kailangang-kailangan para sa mga tao bilang isang therapeutic at laban sa sakit na ahente. Sila ay nagsanay kahanga-hangang lasa pinapanatili ang, jams at juice, na kung saan nagtataglay sa parehong at nakapagpapagaling katangian.

Black kurant at gusberi posible upang lumikha ng isang hybrid na, habang napananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian ng mga berries, halos walang drawbacks.

Mga Tampok ng paglilinang ng mga gooseberries

Kultura na ito, sa paghahambing sa iba pang mga bushes berry, ay maaaring tinatawag na isang matagalan, dahil Gooseberry sa isang lugar ay maaaring lumaki ng hanggang sa 20 taon o higit pa. Sa katotohanang ito kasangkot ang ilang partikular na mahalaga para sa kanya. Dahil ang karamihan sa iba't ibang sanga fruiting na mula sa 2 hanggang 7 taong gulang, ito ay kinakailangan na gumastos ng oras sa mga layunin ng pagbabagong-lakas pruning ang shoots, alisin ang pinakamatanda sa kanila. Ito ay hinihikayat ang mga bagong paglago.

Para sa mga varieties ng gusberi itim na lupa hindi mapaghingi, pinaka-mahalaga, na ang mga ito ay hindi acidic at nababad sa tubig. Bago planting shrubs sa planting butas ay ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng humus tasa ng wood ash at kumplikadong mineral fertilizers sa halagang 150 g Foliar pagpapakain ay tapos na isang beses sa isang buwan sa panahon ng lumalagong panahon, na may pagbubukod ng ripening prutas.

Sa kabila ng paglaban sa tagtuyot bushes gusberi nagdilig panaka-nakang inirerekumenda - 1 oras sa 2 linggo. Bawat matanda halaman ay nangangailangan ng hanggang sa 30 liters ng tubig.

Noong unang bahagi ng Hunyo, ang lupa sa paligid ng gusberi kinakailangang pagmamalts na may humus, pit o dayami. Ito ay mabawasan ang paglaganap ng mga damo at tulungan mapanatili ang kahalumigmigan sa mainit na araw.

Gooseberries sa pagluluto

Ang mga berries ng halaman na ito ay may haba na ginagamit para sa paggawa ng iba't-ibang mga jams at inumin. Tukoy na mga pagkakaiba sa kung paano gamitin ang Black gooseberry mga recipe ay hindi na. Ang berries ng mga varieties ay sa isip-ugma para sa paghahanda ng jam, jelly, juice o prutas inumin.

Upang magluto ng jam ng itim na gooseberry, kailangan 1 kg ng asukal at 1 kg ng mga berries, na kung saan ay dapat na napalaya mula sa pre-pinagputulan, sepals at bumaon ang bawat isa na may isang palito. Inihanda berries punan na may asukal at maghintay para sa kanyang kumpletong paglusaw. Kung ang juice ay hindi sapat, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig. Pagkatapos ay ilagay sa isang maliit na berries sunog at dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang 5 minuto. Kapag ang jam ay naghahanda para sa taglamig, kanyang roll sa isterilisado garapon.