Extraordinarily kapaki-pakinabang lilang patatas

Patatas para sa maraming - isang simple, kaswal na pagkain, at ito ay mahirap na sorpresahin. Ang pagkakaiba-iba ng mga varieties ay malaki, ngunit sila ay naiiba mula sa bawat isa higit sa lahat sa pamamagitan ng mga katangian paglago at kaya sa pagbagay.

Ang iba't-ibang mga marka

Conventionally, ang lahat ng patatas ay maaaring maging hinati sa pamamagitan ng ang kulay ng balat, o ang kulay ng sapal. May mga puti, dilaw, pink, pula at lilang patatas. Gayundin mata ay isang iba't ibang mga kulay mula sa balat at maging kulay-rosas o lila. patatas laman ay karaniwang puti o dilaw. Ngunit may isang halip hindi pangkaraniwang patatas iba't-ibang na may lilang laman.

Ito ay matatagpuan lamang sa mga shelves ng mga kakaibang mga tindahan, kahit na sa Europa maaari itong matagpuan sa merkado. Celebrity chef Dzheymi Oliver madalas ay gumagamit ng patatas iba't-ibang sa kanilang mga pagkain. Sa England, mayroong isang tunay na boom sa ang paggamit ng mga ito amazing root.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na patatas. baitang

Lila patatas umaakit kanilang pagiging natatangi. Ano ang siya sa istraktura - pati na rin puti o magkaroon ng mga tampok? Ang sagot ay simple. Ang hindi pangkaraniwang mga kulay ay nakatago nutrients. Kulay lilang patatas, blueberries, blackberries, madilim na ubas, talong, balanoy at marami pang ibang mga halaman ay dahil sa anthocyanins. Hindi nakakagulat mga tao mula sa sinaunang beses napansin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. May ay isang purple na patatas ay maaaring maging ligtas sa lahat. Contraindications, ang mga sangkap ay hindi na.

Di-pangkaraniwang gulay kaya ng pagbabawas ng presyon. Sa kasong ito, purple iba't-ibang mga patatas ay hindi nakakatulong sa pagbaba ng timbang. volunteer pangkat ng 18 mga tao na may mataas na presyon ng dugo at pagiging sobra sa timbang ay pinag-aralan. Ang pagkain 6-8 patatas sa bawat araw, mga pagsubok na paksa binawasan ang kanilang mga average na halaga sa tonometre pamamagitan ng tungkol sa 4%.

pinagmulan

Potato na may lilang pulp ay inalis pagpili. Ang mga siyentipiko mula sa University of Colorado na magtanong tulad ng isang layunin, sinusubukan upang regionalize at linangin ligaw na patatas Andean kabundukan. Kilala dating may iba pang mga pangalan: ". Truffle fries" "itim na babae", "vitalot", "Chinese truffle" at Grade "mga lilang truffle pranses fries" para sa isang mahabang oras sa paghahanda sa mga pinakamahusay na mga restawran sa Paris. Sinasabi nito, una sa lahat, ang mahusay na panlasa ng patatas na may mala-bughaw na laman. Kaya na ang mga pinagmulan ng mga himala patatas bagay na hindi legal, at walang mga banyagang gene hindi ito naglalaman ng. Indian tribo sa Chilean Andes naiiba pambihirang kalusugan at mahabang buhay. Mula ito maaari naming tapusin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ito hindi pangkaraniwang halaman.

Lila patatas. paglalarawan ng iba't-ibang

Sa pamamagitan ng mismo, ang medium-sized na mga lilang patatas. sukat nito ay maliliit na may isang gus itlog weighs tungkol sa 70 gramo. Laman na kulay ay dahil sa isang malaking halaga ng anthocyanin - sangkap sa pag-block sa libreng radicals. Ang mga katangian ng mga di-pangkaraniwang mga sangkap na natagpuan sa maraming mga lilang prutas at gulay, na mahaba ay nakumpirma na sa pamamagitan science.

Anthocyanins makatulong upang mapabagal ang pag-iipon proseso, sila ay struggling sa isang iba't ibang mga sakit at makatulong sa pag-iwas ng kanser. Malaking pakinabang at may laman at balat, kaya ihanda ang purple patatas sa oven, walang pagbabalat. Pagkatapos ng init paggamot sa ubod napapanatili kulay, at samakatuwid ang buong benepisyo. Calorie tulad patatas lamang 110 kcal bawat daang gramo ng produkto. Ang produkto ay lubos na guhuin.

Pamamahagi sa Russia

Lila patatas mabilis conquered Scotland at ganap na iniangkop sa lupa nito. Sa lalong madaling panahon ito ay lilitaw sa Russia. Sa Tomsk na isinasagawa pananaliksik at pag-unlad ng mga varieties ng adaptation sa Siberia. Ang unang tagumpay na.

Ang pagkain ng isang patatas sa araw-araw sa halip na ang dati, ito ay magiging posible upang mapabuti ang kanilang kalusugan, gawin nang walang maraming mga gamot at mga kosmetiko pamamaraan. Bilang karagdagan, ito ay napaka-malasa. Habang ito ay ligtas na mag-order ng isang lilang patatas buto. Basta ilagay sa isip na habang ang mga tubers ay lumalabas lamang sa ikalawang taon. Una kang makakuha ng isang maliit na bilang ng binhi patatas. Ito ay lubhang mahalaga upang ang bahala sa paghahanda ng planting materyal, pigilan ang sakit contracting, upang maprotektahan laban sa pests.

kumakain

Dzheymi Oliver magluto nagpapayo ng mga hindi pangkaraniwang malamig na patatas salad at meryenda. Ito napupunta na rin na may ganitong kahanga-hangang gulay labanos, gulay, mga kamatis at peppers, asparagus. Cook tagapagsubok naglalagay sa kanilang mga pagkain mula sa patatas, kahit na binalatan suha. Upang punan ang isang hindi pangkaraniwang salad ay pinakamahusay olive oil. Hindi ito makakaapekto sa iyong figure.