Ano ang mga anyo ng tinapay?

Walang kapistahan, maging ito ay isang malaking pagdiriwang o isang pamilya ng hapunan, ay hindi maaaring gawin nang walang tinapay. Ito ay maaaring binili sa tindahan o ihanda ang iyong sarili. Ang unang pagpipilian - ang pinakamabilis na, ngunit ang pangalawang - ang pinaka-masarap. Ngunit kung ano ang gumawa ng tinapay? Ngayon, mga tagagawa ay nag-aalok ng isang malaking iba't-ibang mga form, mula sa tradisyunal na sa modernong. Ito ay nananatiling lamang upang piliin kung ano ang tama para sa iyo.

metal

1. Cast bakal molds para sa baking tinapay warms pantay-pantay, ngunit may sapat na katagalan. Magkaroon ng amag ay hindi deformed at mahabang maghahatid. Tinapay lutong pamamagitan ng mga ito na rin. Ang mas mahabang gamitin ang naturang mga anyo ng tinapay, mas mababa ang mga ito ay hindi gaanong luto pastry. Ang katotohanan na bakal sumisipsip ng langis, at sa huli ay sa ibabaw ng isang natural na non-stick na proteksyon. Kabilang sa mga pagkukulang Pwede itong ilagay sa isang pulutong ng timbang at hina.

2. Hugis hindi kinakalawang na asero ay magaan, malakas na. Dahil sa manipis na pader, tinapay ay inihurnong sa kanila mas mabilis at sa isang mas mababang temperatura kaysa sa kinakailangan para sa bakal. Sa anyo ng isang hindi kinakalawang na asero tinapay ay hindi mawawala ang lasa at visual na katangian. Ang materyal na mismo ay hindi maaaring malantad sa acids at alkalis. Pinakintab na mga form ay mas pangkalinisan. Matt sapat na lumalaban sa mechanical stress.

karamik

Ang ganitong mga form ay pinainit dahan-dahan. Dahil sa ito, pastries lutong pamamagitan ng pantay-pantay. Sa karagdagan, ang ceramic mga produkto ay may isang kaakit-akit hitsura. Ginagawa nitong posible na hindi alisin ang cake mula sa hugis ng tinapay na hinahain sa talahanayan. Ngunit ceramic maraming pagkukulang. Una, ang mga artikulo ng mabigat. Pangalawa, ang materyal ay may buhaghag na istraktura. Ceramics sumisipsip ng basa sa pamamagitan ng microcracks at sa huli ay nawasak. Ikatlo, ang tanging lugar na ito sa isang malamig na oven, o sa pamamagitan ng temperatura mababago ang hugis crack.

salamin

Ang form na ito ng tinapay ay maginhawa dahil mayroon itong transparent na pader. Madali mong prokontroliruete cooking proseso. Heat lumalaban salamin ay hindi naglalabas ng anumang mga sangkap sa ilalim ng mataas na temperatura, kaya ay hindi nakakaapekto sa lasa ng pagkain. Ang materyal na nagsasagawa ng init hindi maganda, gayunpaman pagbe-bake ng hugis cools mabagal.

silicone

Ang mga modernong anyo ng tinapay ay may isang pulutong ng mga pakinabang. ay able sa makatiis temperatura ranging mula sa -60 sa 280 degrees nila. Pagbe-bake ay hindi dumikit ang mga ito, at ito ay madali upang alisin. Upang gawin ito, kailangan lang alisin ang takip ng form sa loob out. At kung ano ang isang iba't ibang mga hugis, laki at kulay! Maaari mong i-magluto ng malaki, square o hugis-itlog tinapay, o maliit na pag-ikot buns.

Kung nais mong pagbe-bake ito ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang, pagkatapos ay piliin ang anyo ng tinapay na may itataas sahig at mga pader. Silicone ay hindi nakakaapekto sa lasa ng pagkain, higit sa rito, ito ay madaling hugasan. Gayunpaman, ito kalamangan materyal tulad ng pagkalastiko, ay maaaring magresulta sa isang kawalan. Sa matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura skewed hugis. At kung sa halip ng sa iyo na magpasya maghurno ng tinapay sa kanyang cake, mayroong isang panganib upang paagusin ang humampas. Ngunit mga tagagawa ay may lutasin ang problemang ito sa pamamagitan ng ilalabas ang porma sa metal frame. Ngayon hindi sila ay magiging mahirap upang ihatid sa oven.

Anuman ang form na pinili mo para sa tinapay: cast bakal, ceramic, silikon at iba pa, magluto na may pag-ibig at magandang katatawanan, at mayroon kang ang pinaka-masarap na pastry.