Ano ang barbecue? Barbecue brick: gamit ang iyong mga kamay (mga numero)

Para independiyenteng manufacturing barbecue master ay dapat na pamilyar sa mga teknolohiya ng trabaho. Ang pinaka-karaniwang ginagamit para sa hangaring ito sa araw na brick, na kung saan ay gaganap ng isang malakas at matibay construction. Ito ay magiging bahagi ng isang perpektong holiday sa bansa, at susunod na ito ay magiging posible upang magtatag ng isang komportableng gazebo kung saan ang buong pamilya ay maaaring manatili. Minsan ang barbecue itakda sa isang maluwag na lugar, kung saan lamesa at upuan ay inilalagay, iyon ay puksain ang kailangan upang bumuo ng gazebo.

Ano ang barbecue

Na sumasalamin sa ang tanong ng kung ano ang isang barbecue, maaari mong mahanap ang ilang mga kahulugan, ang isa sa mga ito - ay isang lattice na ginamit sa sinaunang Indian tribo. Ito ay gaganapin bilanggo, mabagal litson sa apoy.

Karamihan sa mga pamilyar sa mga modernong tao ibig sabihin ng mga salitang "barbecue" ay isang grill na ginagamit para sa pagluluto ng pagkain. Ang pinaka-karaniwang ay ang mga:

• sausages;
• steaks;
• karne.

Sa modernong lipunan, ang termino ay pinaka-karaniwan sa Estados Unidos, at para sa mga tao ng Russia, ito ay naging tradisyunal na paraan ng pagluluto ng karne, na kung saan sa huli ay lumiliko tulad ng isang shish kebab. Na sumasalamin sa ang tanong ng kung ano ang isang barbecue, maaari kang lumikha ng isang nakapirming istraktura na kung saan ang pagkain ay niluto sa embers.

Variants at pagbabago

Ang mga sukat ng ganoong disenyo ay maaaring maging napaka-magkakaibang. Pagbabago ay tradisyonal o lubos na hindi karaniwan. Ang huling proyekto ay nakasalalay sa mga imahinasyon ng master. Ang pinaka-option na badyet ay magiging pugon talaksan kahoy na panggatong. konstruksiyon ay magiging sa ilalim ng puwersa ng kahit na isang baguhan.

Ang ganitong mga isang pangunahing sagisag minsan idinagdag countertop, lababo, cooking kompartimento, tsimenea at din ang canopy. Istraktura ay pinahiran na may natural na materyales tulad ng bato minsan ay ginagamit.

paghahanda sa trabaho

Ngayong alam mo na kung ano ang mga barbecue, maaari mong simulan ang pagbuo nito. Upang magsimula sa inihandang mga guhit na bumubuo sa kanilang sarili o sa tulong ng mga espesyalista. Ito ay masasalamin sa proyekto, na tumutukoy sa lokasyon ng grill.

Ito ay inirerekomenda upang alisin mula sa lupa hanggang sa 70 cm. Kung ang istraktura ay ipinapalagay ang pagkakaroon ng kalan, dapat itong mailagay sa isang maliit na mas mababa. Upang isagawa ang mga trabaho ay kailangan:

• bricks;
• clay;
• semento;
• buhangin.

pag-aayos ng isang posisyon

Sa sandaling pinamamahalaan mo upang maunawaan kung ano ang mga barbecue, maaari mong simulan ang pagpili ng mga lokasyon. Ang pangunahing criterion dito ay kaligtasan sa sunog, kaya ang disenyo ay dapat na ilagay off mula sa sahig na gawa sa mga gusali ng uri ng mga pavilions, paliguan, mga bahay at kamalig. Next ay hindi dapat ilagay palumpong at sahig na gawa sa bakod.

Ito ay mahalaga upang matukoy kung ano ang umiiral na direksyon ng hangin sa lugar. Sa kasong ito, ang spark ay hindi nabibilang sa mga kapitbahay. Sa sandaling ang lokasyon ay napili, maaari mong simulan ang pag-install ng pundasyon.

base konstruksiyon

Kung magpasya kang maglagay ng isang barbecue sa kanyang sariling mga kamay, litrato pre-ipinapayo upang isaalang-alang. Pamilyar sa mga ito, ikaw ay maunawaan na ito ay magdadala sa ang pundasyon para sa isang barbecue. Para sa pagbuo nito nilagyan ng hukay sa palibot ng buong gilid ng hinaharap gusali.

Palalimin ang pundasyon ay dapat na sa pamamagitan ng 40 cm, ito ay magiging sapat. Sa ilalim ng trintsera ay inilatag durog na bato at graba, na kung saan, pagkatapos ng isang mahusay na natubigan at siksik. Sa ibaba ng balbula ay dapat na naka-install sa isang grid. Ito ay inirerekomenda upang pumili ng mga bar pagkakaroon ng isang diameter ng 6 mm. Ito ay bumuo ng isang unan.

Sa sandaling ang formwork ay naka-install, maaari mong simulan upang maghanda at ibuhos kongkreto. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng isa na may mga tatak ng M-300. Pagkatapos ng pagbuhos ang kongkreto ay dapat na natitira para sa drying, sa panahon na kung saan oras ang ibabaw ay wetted upang panatilihin itong sakop na may basag.

Kapag ang barbecue ay binuo sa kanyang sariling mga kamay, mga guhit, mga larawan ay hinihikayat na isaalang-alang nang maaga. pinapayagan nila sa amin upang maunawaan kung paano ito hitsura disenyo para sa pagluluto karne. Kung ang paghahalo ng kongkreto gumamit ka hardeners, ito ay kinakailangan upang maghintay lamang ng tatlong araw. Nang walang mga ito, ang pundasyon ay kaliwa para sa isang buwan.

Material pagpili at paghahanda ng ang solusyon

Summer barbeque ay erected ng dalawang varieties ng mga brick, isa sa mga ito - na nakaharap sa isa - sunog-lumalaban. Sa papel na ginagampanan ng ang huli ay gaganap ng isang iba't ibang mga fireclay, dahil naglalaman ito ng isang bahagi ng isang malaking bilang ng mga clay at sumasailalim sa mataas na temperatura.

Upang isagawa ang nakaharap sa brick ay maaaring gamitin para sa mga espesyal na mga layunin, ngunit ito ay mahalaga upang isaalang-alang ang kanyang lakas. Kapag ang isang barbecue na gawa sa brick sa kanyang sariling mga kamay, pagguhit ng ito ay inirerekomenda na gawin. pinapayagan nila sa amin upang maunawaan kung magkano ang materyal ay dapat na binili. Ito ay mahalaga upang maghanda ng isang solusyon, dapat itong zatvoron sa dalawang varieties. Kaya, ang pangangailangan sa semento at clay komposisyon. Sa wakas inilatag firebrick. Para sa ito, gamitin ang pulang luwad, buhangin, tubig at latagan ng simento.

paghahalo teknolohiya maiiba nang kaunti, ngunit ito ay hindi masyadong mahirap. Magsimula sa red clay, na kung saan ay napuno ng tubig at kaliwa para sa 5 araw. Matapos ang clay ay halo-halong may tubig, hanggang sa komposisyon nagiging isang homogenous mass, nakapagpapaalaala ng jelly hindi pagbabago. Sa solusyon na ito ay nagdagdag ng isang tiyak na halaga ng buhangin at ang isang bahagi ng semento M-200. Ang resultang solusyon ay hinalo, at ang kapal ay naka-check sa pamamagitan ng scooping. Kung ang solusyon slides sa 45 °, pagkatapos ito ay handa na para sa paggamit.

Kapag ang isang barbecue na gawa sa brick sa kanyang sariling mga kamay, ito ay inirerekomenda upang isaalang-alang ang larawan. pinapayagan nila sa amin upang maunawaan kung anong uri pinakahuli ay dinisenyo. Gayunpaman, ito ay pare-parehong mahalagang upang basahin kahit na sa teknolohiya ng trabaho. Ito ay nagsasangkot ng paghahanda ng isang slurry latagan ng simento, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng buhangin, semento grade M-200.

barbecue Building

Sa sandaling ang pundasyon ay tuyo, maaari mong simulan upang bumuo ng isang barbecue. Ito ay binubuo ng pedestal, at ang pangunahing bahagi ng tsimenea. Plataporma ay posible na bumuo ng isang talaksan kahoy na panggatong, at ang taas niyaon ay nababagay paisa-isa. Karaniwan, ang halaga na ito ay 70 cm. Pedestal ay maaaring tapos na gamit ang maginoo o bricks na kung saan ay inilagay sa slurry. Sa susunod na hakbang maaari mong simulan ang konstruksiyon ng mga pangunahing bahagi. Para sa mga ito ay angkop sutil brick na nakasalansan sa dalawang mga hanay sa isang clay solusyon. Ang mga gilid ng mga brick na kailangan upang kumilos sa isang third front, bilang pa upang bumuo ng isang facade sa tulong ng mga brick.

pugon ay dapat ng isang sukat na pinili mo sa iyong sarili. Kadalasan, ang tatlong bricks nakasalansan malalalim at tungkol sa 6 brick - ang lapad. Sa huling yugto, maaari kang bumuo ng isang tsimenea. Ito ay ginagamit para sa isang sutil brick at luad solusyon. Produkto ay isinalansan flat, habang ang kailangan upang i-install ng higit pa at balbula sa pamamagitan ng paggawa ng isang liko sa likod pader. Ito ay tinatawag na isang ngipin at kailangan upang mapabuti traksyon.

Konstruksiyon ng isang barbecue sa anyo ng isang complex na may isang pugon para sa kaldero

Barbecue sa Kazan ay magiging isang tunay na mahirap unawain, na maaaring magamit bilang isang tag-init kusina. Ang naturang desisyon ay magiging functional at maaari mong gamitin ito bilang isang grill, barbecue, pagluluto kalan, usok kamara at ovens. Para sa kaginhawahan, ang complex ay maaaring pupunan na may worktop, lababo at drovnitsa. Sa kasong ito ang konstruksiyon ay inimuntar sa ang pundasyon, na kung saan ay kinakailangan upang palalimin sa 50 cm.

Ang batayang ay ihiwalay mula sa pagtula ng isang double layer ng pagbububong materyal. modelo na ito ay may isang pugon na may kalan na maaaring magamit sa ilalim ng boiler. Tulad ng disenyo ng mga tampok protrudes sa itaas proved roof area, pinapayagan upang magpatuloy upang maghanda sa ilalim ng anumang mga kondisyon ng panahon. Functional na disenyo na matatagpuan sa gazebo, sa ilalim ng canopy o sa kalye.

Kung nais mong maiwasan ang mga pagkakamali, upang bumuo ng dapat mong gamitin ang mga tagubilin. Barbecue ayon sa ito ay magkakaroon bilugan pugon na nagbibigay ng unipormeng heating ng ibabaw ng mangkok. Gamitin bahaging ito ay maaaring maging bilang Tandoor. Ang panloob na zone ay naka-linya na may refractory brick. Isa na hakbang ay upang bumuo ng isang pag-usli ng roasters. Rehas na bakal at grill para sa pag-ihaw ay dapat na naaalis. Doors reinforced na may steel wire. Ang isang arched bubong sa ibabaw ng kamara pagkasunog ay nabuo sa pamamagitan ng ang pattern ng boards. Parihabang pambungad na maaaring maisagawa gamit ang metal kanto.

Rekomendasyon para sa pagtatayo ng isang barbeque sa Kazan

Complex barbecue na kung saan ay inilarawan sa itaas ay maaaring magkaroon ng mga sumusunod na dimensyon :. 1.6 x 1.6 x 0.8 m Ang unang dalawang halaga - ang taas at lapad, habang ang ikatlong - ang depth. Kinakailangan upang simulan ang konstruksiyon sa pagbuhos ng kongkreto para sa ay minsan handa at hindi bilang isang malalim na hukay. Ang ilang mga masters ay pinapayuhan na lamang palalimin 10cm.

Siya ay dapat ibigay ang parehong mga parameter tulad ng mga na ay magkakaroon ng isang hinaharap na construction. Ang unang hanay ay inilatag dry, ito ay matukoy ang lokasyon ng produkto. Brickwork ay dapat ma-offset sa pamamagitan ng kalahati ng isang brick. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng isang pattern na mimics ang chessboard. Ito ay gumawa ng building mas maaasahan at matibay.

Pagtula ng isang barbecue sa kanyang sariling mga kamay, mga larawan ay hinihikayat na isaalang-alang, sila ay ipaalam sa iyo kung ikaw ay paggawa ng trabaho karapatan. Simula sa ika-6 na serye ng pagmamason brick binuo sa pamamagitan ng lokasyon sa buong, ito ay bumuo ng maliit protrusions. Ang mga ito ay higit na kinakailangan upang mapaunlakan ang isang piraso ng metal o playwud. Dapat na manatiling sa ibaba ng espasyo sa imbakan, kahoy at karbon. Ang mga sumusunod na mga ranggo ay natupad na may isang offset. Tenth serye ng mga tumatakbo sa kabuuan sa pormasyon ng mga bagong projection. Sila ay naka-install sa isang sala-sala o pallet. Ang natitirang tatlong linya ay dapat na binuo sa karaniwang paraan.

Rekomendasyon para sa pagtatayo ng isang barbeque sa Kazan

Kapag ang isang hanay ng mga barbecue na may Kazan, ang mga pader ay dapat na mas malakas kaysa sa paggawa ng mga maginoo disenyo. Ang bilang ng mga brick sa isang hilera sa bagay na ito ay dapat na nadagdagan. Ang bahagi ng ang pangangailangan na hurno na mag-iwan ng puwang para sa koleksyon ng mga abo, may ay dapat na lumikha ng isang puwang para sa pag-install ng pinto. Ang mas mababang tier sasapaw tatlong uri ng brick, sa lugar na ito ng isang lugar para sa pag-aayos pinatunayan na may ash pan.

Upang isang tsimenea ay dapat lamang simulan pagkatapos ng pangunahing bahagi ng solidifies istraktura na solusyon. Minsan ay ginagamit hindi lamang bricks para sa kanya. Para sa layuning ito, ang mga frame ay itinayo gamit boards at asero rods. Pagkatapos ay naka-install shuttering, at sa mga guwang espasyo ay puno ng kongkreto mortar.

Kapaki-pakinabang na mga tip sa gusali

Mga Litrato, barbecue guhit madalas payagan ang upang maiwasan ang mga pagkakamali. Gayunpaman, ang konstruksiyon ay dapat na ipinatupad, nang isinasaalang-alang ang iyong sariling mga kagustuhan. Halimbawa, ang isang BBQ ay madalas na nilagyan ng canopy o bubong. Ang taas ng istraktura ay natutukoy batay sa lokasyon ng pangunahing element ng array. Ito ay pritong gulay, isda at karne. Tamang-tama taas ay magiging isang solusyon na kung saan ay nagsasangkot ng paggamit ng 10 sunog-lumalaban o normal na brick. Kung ang istraktura ay nagbibigay ng para sa isang countertop, kung gayon ito ay nakalagay sa gilid ng rack.

konklusyon

Ang kalidad ng mga pagkain na luto sa barbecue ay nakasalalay hindi lamang sa pagsunod teknolohiya sa konstruksiyon, ngunit din sa disenyo ng tamang operasyon. Halimbawa, upang apuyin ang apoy huwag gumamit ng gasolina o gas, tulad ng ito ay isang napaka-mapanganib na pagkilos.

Sa halip, maaari mong gamitin ang mga espesyal na mga tool. Mga baga at kahoy ay hindi kailangang ma-pinapagbinhi na may gasolina at lubricants, ito ay mas mahusay na bumili ng isang espesyal na likido. Tikman at pagkain seguridad ay din depende sa ang kalidad ng gasolina.