Ang chemical formula ng vodka

Ano ang formula para sa vodka? Ano ito talaga? Suriin muna natin ang aqua regia. Ito liquid compound ay puspos nitrik at hydrochloric acids. HNO3 Nitric at hydrochloric HCl ay kinuha ayon sa isang 1: 3 sa pamamagitan ng lakas ng tunog. Narito ang pagkakatulad mass sa mga tuntunin ng purong sangkap ay 1: 2.

kuwento

Una aqua regia inilarawan Pseudo-geber. Siya ay isang hindi kilalang alkimiko. Ang kanyang treatises na kumalat sa Europa sa panlabing-apat na siglo. Long bago ang pagtuklas ng hydrochloric acid sa Latin gumagana chemical formula ay inilarawan sa pamamagitan ng aqua regia. liquid na ito ay inihanda ng pangingimbabaw ng dry halo ng tawas, nitrayd, tanso sulpate at amonya sa isang sasakyang-dagat na salamin smeared. Kapasidad ay nilagyan ng cap o takip na salamin.

Albert Veliky sa kanyang mga kasulatan na tinatawag na aqua regia aqua Secunda. Ang pangalan ay nangangahulugan na "secondary vodka." Aqua prima isinalin bilang "primary vodka" nangangahulugan iyon na nitrik acid. Sa ibang alchemists vodka formula ay tinatawag na aqua regia.

Bonaventure sa 1270 upang ilathala ang kanyang sariling paraan ng pagkuha ng isang himala tuluy-tuloy: ito liquefies amonya in "isang malakas na vodka" (aqua fortis, nitrik acid). Bonaventure ay able sa itatag na nitrik acid ay maaaring matunaw pilak, detaching ito mula ginto. Siya ay tinutukoy na "aqua regia" mabuwag ang "hari ng metal" - ginto. Ngunit sa ilang mga ito ay naniniwala na ang ahente ay hindi maaaring sumailalim sa pagbabago.

Sa gayon, nagkaroon ng isang pangalan aqua regia. Aqua regia steel denote alchemical simbolo na binubuo ng "R" water mark at titik.

Aqua regia at Alchemy

Sa Alchemy 1597 Andreas Libavius para sa diyos ay unang inilarawan pagmamanupaktura sa pamamagitan ng paghahalo ng aqua regia puspos na may hydrochloric at nitrik acids. Alkahest ay isang unibersal na panunaw. paghahanda nito ay makikita bilang isang palatandaan sa kung ang isa sa mga pinakamahalagang gawain ng alchemy.

Aqua regia sa kaugalian ng alchemy ginagamit madalas sapat. Ito ay humantong sa isang makabuluhang pagtaas sa kaalaman ng mga reaksyon kemikal at sangkap. Sa karagdagan, katulad na mga eksperimento iniambag sa pagbuo ng teknikal na kimika esse at pagtatasa.

Sa mga gawa ng Lavoisier vodka formula, "ang hari o reyna" na tinatawag nitromurievoy acid. Ang mga siyentipiko isipin na nakatayo sa labas sa mga puno ng gas estado ay isang oxide ng isang elemento chloro Muria dephlogisticated o hydrochloric acid.

Sa Rusya, siya ay nagkaroon ng maraming mga pangalan. Sa mga gawa ng MV University of 1742 ito ay may mga pangalan "vodka hari." M. Parpua sa 1796 na tinatawag na ito "aqua regia". VV Petrov sa 1801 ibinigay ito ang pangalan ng nitrayd-hydrochloric acid, at GI Hess sa 1831 na tinatawag na ito azotnovodohlornoy acid. Mga karaniwang at iba pang mga pangalan ng tuluy-tuloy na ito.

Sa Russian, ang salitang "vodka" lumitaw sa ang panlabing-apat na siglo. Ito ay isang munti ng salitang "tubig" at kinuha ang halaga na ito hanggang sa kalagitnaan ng ikalabinsiyam na siglo. Dagdag dito, ang salitang nakuha sa "uminom", sa una ito ay isang dyalekto. Ito ay lamang sa unang bahagi ng ikadalawampu siglo vodka naging mean spirit.

mga pag-aari

Aqua regia ay may isang dilaw-orange na kulay na may isang malakas na amoy ng nitrogen dioxide at murang luntian. Sariwang hinandang walang kulay na likido, ngunit mabilis na nagiging orange.

Ano ay naghahanda aqua regia? Formula ay lubos na interesante. Sa reaksyon ng HNO3 at HCI, isang kumplikadong halo ng mga produkto na may mataas na aktibidad, bukod sa kung saan ay iniuugnay at libreng radicals. tuluy-tuloy na ito ay isa sa mga pinaka-makapangyarihang oxidizing agent. Ang halo ay handa nang direkta bago ang paggamit, tulad ng kapag ang pag-imbak nito Pinaghihiwa at loses oxidative katangian:

3HCl + HNO3 = 2Cl + NOCl + 2H2O

NOCl = NO + Cl

2NO + O2 = 2No2

Ang kahusayan ng aqua regia bilang ang oxidant ay mas nag-aalala na may nagpapababa ng ang posibilidad ng oksihenasyon ng metal. Ito ay dahil sa ang mga pormasyon ng chloride complex compounds. Complexation sa isang oxidizing malakas na acid medium ginagawang posible ang paggawa ng malabnaw ng naturang metal na may mababang aktibidad tulad ng platinum, ginto at paleydyum, kahit na sa kuwarto temperatura.

application

liquid na ito ay ginagamit bilang isang reagent sa chemical laboratories. Ito ay mga kagamitang kristal malinis sa mga bakas ng organic bagay na ito. Aqua regia ay ginagamit sa nang subuking ipinanganak sa yaman metal at ang kanilang mga alloys, kapag ang pagpipino ng platinum at gold sa paghahanda ng metal chlorides at iba pa.

bodka

Tinatawag vodka, walang kulay alcoholic beverage. Ito water-alak na likido na walang mistulang amoy at lasa. lakas ng vodka ay maaaring maging ganap na naiibang: ayon sa Russian pamantayan - 40-45% at 50-56% sa pamamagitan ng lakas ng tunog, sa Batas ng EU - hindi mas mababa sa 37.5%.

Classical vodka formula ay medyo kawili-wiling - C2H5OH 40% + H2O 60%. Ang pagmamanupaktura proseso ng likido paghahanda ay binubuo ng naitama tubig at blending rectified uri ng alkohol nahango mula sa pagkain raw materyal, na may mga nabawasan ang tubig. Ang mga water-pinaghalong alak o binago almirol ay naproseso nang may activated uling. Pagkatapos ito ay na-filter, ang paggawa ng mga sangkap halo-halong sa pamamagitan ng paulit-ulit na pagsasala at dispensed sa consumer packaging. Palamutihan ang tapos nang produkto, ayon sa pagkakabanggit.

Walang mas kawili-wiling ay ang chemical formula ng vodka lakas 40.0-45.0% na may isang espesyal na aroma at lasa. likidong ito ay tinatawag na espesyal. Ang kanyang makabuo ng sa pamamagitan ng pagpasok ng iba't-ibang mga sangkap, pampalasa at aromatic additives.

Kapag labis na at regular na paggamit ng vodka ay alak dependency at addiction.

Mendeleev

maraming mga alamat sa Russia tungkol sa "mapait". Isa sa mga alamat tumuturo sa isang koneksyon sa ang hitsura ng vodka DI aktibidad Mendeleev. Ito ay nagsilbi bilang ang batayan ng kanyang doktor tisis, na kung saan ay tinatawag na "On the connection ng alak na may tubig."

Oh, ito formula Mendeleev vodka! Ano ito talaga? mitolohiya ay nagsasabi ng mga sumusunod:

• Pansing thesis, natuklasan ng mga siyentipiko ang mga hindi pangkaraniwang katangian ng likidong tubig-alak. Ang halo ay nagkaroon ng isang konsentrasyon ng 43% ethanol sa pamamagitan ng lakas ng tunog at kakaibang epekto sa buhay na organismo.
• Sa tulad ng isang konsentrasyon ng likido ng tubig-alak ay maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng paghahalo ng mga bahagi sa pamamagitan ng bigat ng alkohol at tubig.
• Batay sa mga katotohanan, Mendeleev ay magagawang upang bumuo ng isang pagbabalangkas na tinatawag na "Moscow espesyal na". Ang eksklusibong noong 1894, ay patented sa pamamagitan ng ang Russian pamahalaan bilang isang pambansang Russian vodka.

Of course, DI Mendeleev ay hindi kailanman kinuha bahagi sa paglikha o paggawa ng makabago ng vodka. Lamang ng ilang ng kanyang mga gawa ay sa dakong huli na ginagamit para sa paggawa ng likido.