Alam mo ba na ang pag-inom sa Russia bago ang mga kagamitan sa pagtimpla?

Vintage cookbooks iminumungkahi na ang aming mga ninuno na tinatawag na inumin lamang likido na nakabubusog, pampalusog at hindi naglalaman ng alak. Gusto Ito tila na ang unang nasa listahan upang maging tsaa. Gayunman, sa ating bansa doon ay isang tradisyon sa pag-inom ito agad.

Kung hihilingin mo sa araw na ito ng ating mga mamamayan, "Ano ang inumin sa Russia bago ang tea?" - sagutin ang ilang. Kaya kung ano ang mga inumin pinapaboran ang mga Slavs? Of course, ito ay jelly, kwas, sbiten, juice.

Kaya, subukan na maunawaan na ang pag-inom sa Russia bago ang tsaa.

Ang aming mga ninuno nagustuhan kwas. May ay isang bersyon na ang recipe ng kanyang paghahanda sa mga Slavs shared Greeks. Nestor chronicle Kinukumpirma ng ang katunayan na ang "tinapay" na inumin ay ginagamot sa mga tao sa isang pagkakataon kapag Russia ay nabautismuhan.

Isinasaalang-alang ang katunayan na ang pag-inom sa Russia bago ang tsaa, ito ay kinakailangan upang banggitin na ang magluto ay itinuturing na isang inumin para sa mga karaniwang mga tao, ngunit sa kabila ng ito, ito ay ginamit ng isang pulutong. Ang mga kinatawan ng mga nakakataas na uri ginustong "banyagang" alak. Tanging isang ruble ay maaaring bumili ng isang barrel ng kwas. Ito ay ganap na ganap quenches uhaw, invigorates at may isang kapaki-pakinabang epekto sa aktibidad ng gastrointestinal sukat, at cardiovascular system. Dagdag pa rito, kwas itinuturing na isang preventive sukatin laban sa kasumpa-sumpa at tuberculosis.

Sa pagsasakatuparan ng mga field work, maaga magsasaka stocked na ito kahanga-hangang masarap at mabangong inumin. Dapat din itong bigyang-diin na mayroong isang malaking bilang ng kanyang mga recipes.

Gayunpaman, ang listahan ng kung ano ang lasing sa Russia hanggang tsaa, kwas ay hindi limitado.

Morse Slavs ay hindi kukulangin popular. Para sa unang pagkakataon na ito ay nabanggit sa mga nakasulat na mga monumento "Domostroy". Ang itaas na inumin na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't-ibang uri ng pagluluto ng tubig. Lalo na pinapahalagahan sa pamamagitan ng aming mga ninuno sarsang juice at sarsang. Culinary eksperto Natukoy pitong uri ng jams na makita nang husto angkop para sa paghahanda ng fruit drinks.

Sila'y nangaginuman ng hanggang sa ang mga kagamitan sa pagtimpla pa? Of course, inumin mula sa prutas. Siya ay itinuturing na "hilagang" inumin. Sa Rusya, ang lahat ng dako ng lugar na ginamit nila inumin mula sa prutas lamang sa ika-18 siglo. Uminom ng mga recipe sa itaas doon ay isang buong arsenal. Compotes na ginawa mula sa halos lahat ng mga nakakain berries at prutas.

Well, paano ko maaaring banggitin ang lumang Russian paboritong inumin - isang jelly? Ang pangalan ay mula sa klasikong rustikong pinggan, na inihanda mula sa oats. Nang maglaon, nang ang ating bansa ay nagdala ng patatas ay naging popular na baya prutas inumin, na kung saan ay handa na may ang karagdagan ng almirol.

Sa kabila ng katotohanan na ang kasaysayan ng paglitaw ng mga kagamitan sa pagtimpla ng sa Russia ay medyo kataka-taka at nakakaaliw, pa miyembro ng pagkamahal na tao, ang pinakapuno sa Moscow pamunuan, hindi isang beses tasted likas na matalino sa "ibang bansa" inumin. At siya'y gumawa ng isang regalo sa 1638 boyar anak Vasily Starkov, na sa araw ng pagdating mula sa Altyn Khan ipinasa handog direkta sa Russian Tsar Mikhail Fedorovich. Gayunman, "sa moda" tea ceremony ay dumating sa isang maliit na mamaya, kapag ang mga "nakapagpapalakas" drink sa 1665 upang mapabuti ang iyong kalusugan mula sa "tiyan sakit" isa pang hari - Alexei Mikhailovich.

Labing-apat na taon na ang lumipas sa Tsina nilagdaan ng isang kasunduan sa mga regular deliveries ng tsaa sa kabisera ng Russia.

Sa kabila ng ang katunayan na sa ating bansa mayroong napakakaunting mga lugar na angkop para sa tsaa lumalagong, sinusubukan upang palaguin ang kanilang sariling crop nakoronahan sa tagumpay lamang sa kalagitnaan ng ika-19 siglo. Sa susunod na siglo, ang paglilinang ng mga nabanggit na mga halaman naabot ng isang antas na ang aming mga bansa ay kinuha ng isang nangungunang posisyon sa listahan ng mga nangungunang bansa para sa produksyon ng mga kagamitan sa pagtimpla ng sa mundo.