Tumutulong ang kombeksyon sa kusina

Ngayon, nagbebenta kami ng hurno na may kombeksyon. Ang kombeksyon ay ang paggalaw ng hangin sa oven. Ito ay sapilitang at nilikha ng isang tagahanga.

Ang kombeksyon ay kung ano ang kinakailangan upang pantay ang proseso ng pagkain nang hindi nasusunog. Ang karne sa oven ay mas mahusay na inihaw, ang mga isda at mga gulay ay inihurnong may pinong gintong tinapay. Kung ang kombeksyon ay ibinibigay sa hurno, ang mga pie ay hindi nasusunog at magkakaroon sila ng manipis na manipis na crust.

Kung may ganitong paraan sa oven, maaari kang magluto nang sabay-sabay sa lahat ng antas, nang hindi nababahala na ang pagkain sa isa sa mga ito ay mas mababa ang lutong.

Ang koneksyon ay isang mode na tumutulong upang mapabilis ang pagluluto halos dalawang beses. Halimbawa, kung ang karne ay inihurnong sa loob ng 40 minuto, gamit ang kombeksyon, maaari mong lutuin ito sa loob ng 20 minuto.

Pinapayagan ka ng convection sa oven na mag-save sa langis at asin. Tulad ng nagpapakita ng karanasan, ang mga produktong ito ay nangangailangan ng higit na mas mababa kaysa sa kapag na-proseso sa karaniwang paraan.

Ngayon kombeksyon ay isang ipinag-uutos na pagpipilian para sa maraming mga gas at de-kuryenteng mga cabinet. Kapag bumibili ng oven, basahin nang mabuti ang mga tagubilin. Sa hanay na "kombeksyon" ay dapat na nakasulat na "oo" o tumayo "check".

Kung ikaw ay mas mahilig sa pagluluto ng karne kaysa sa isang baking oven, mas mainam na bumili ng de-kuryente o gas cabinet nang walang kombeksyon, ngunit may dumura. Sa maraming mga aparato ang pagpipiliang ito ay tinatawag na "grill". Ang karne sa tuhugan ay handa na para sa isang mahabang panahon, ngunit ito ay lumiliko makatas at nakakakuha ng di malilimutang lasa.

Ang isang bagong bagay sa merkado ng mga kasangkapan sa kusina ay naging mga oven, kung saan mayroong isang pagpipilian na "grill na may kombeksyon."

Ang mga hindi pa ginagamit ang convection ovens, ito ay magiging mahirap na magamit sa bagong time frame. Bilang karagdagan, sa una ang karne ay maaaring makakuha ng isang maliit na tuyo. Upang maiwasang mangyari ito, ang mga nakaranas ng mga eksperto sa pagluluto ay nagpapayo na maglagay ng lalagyan ng tubig sa oven.

Kung gusto mong bumili ng oven, pagkatapos ay subukan upang makahanap ng isang aparato na hindi nakasalalay sa hob. Ang ganitong aparato ay tinatawag na independyente. Sa paghahambing sa isang maginoo hurno, ito ay may higit na 2-3 mga pag-andar.

Ang mga modernong independiyenteng electric ovens na may kombeksyon ay compact at maaaring itayo sa kusina kasangkapan.

Ang isang mahusay na alternatibo ay isang microwave oven na may convection. Ang koneksyon sa microwave ay ibinibigay ng heating element at maliit na tagahanga sa likod ng dingding.

Ang ilan sa mga pinakabagong microwave ovens ay nagbibigay-daan sa iyo upang sabay na gamitin ang mga "grill" at "convection" na mga mode. Kung gusto mong pabilisin ang pagluluto, maaari mong pagsamahin ang mga mode na "microwave" at "kombeksyon" o pagsamahin ang mga "grill" at "microwave" na mga mode.

Kung hindi ka sigurado kung ano ang tama para sa iyo, isang hurno o microwave oven, pagkatapos ay tanungin ang oven na may microwave oven. Ngayon, higit sa 30 mga modelo ng naturang mga aparato ay ginawa. Sa karamihan ng mga ito, ang kombeksyon ay ibinigay.

Bumili ng appliance sa bahay gamit ang function sa itaas lamang sa isang espesyal na tindahan. Sa merkado hindi ka makakahanap ng isang kalidad na produkto. Susuriin ng tindahan ang pagpapatakbo ng aparato at magbigay ng garantiya. Sa kaganapan ng isang breakdown, kahit na matapos ang panahon ng warranty ay nag-expire, maaari mong laging makipag-ugnay sa sentro ng serbisyo.

Kung gusto mo ng isang oven o microwave na may kombeksyon na magtatagal ng mahabang panahon, dapat mong mahigpit na sundin ang mga itinakdang kondisyon ng operating ng mga aparatong ito.