Lingonberries at cranberries: pagkakaiba at kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Sa kabila ng pagkakapareho ng sarsang at lingonberry bawat isa, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito pa rin umiiral. Isaalang-alang ang mga katangian ng bawat isang itlog ng isda. Subukan upang maunawaan kung ano ang mga pagkakatulad lingonberries at cranberries, magkano ang naiiba.

pangalan

Isinalin mula sa Latin salitang "cranberry" ay nangangahulugang "maasim ball", ang Europeans tinatawag na ito ng isang crane-berries para sa pagkakapareho Nagmumula ang leeg ng cranes, at sa England - "pasanin bundok", dahil cranberries kasama ang ligaw raspberries ay isang paborito napakasarap na pagkain malamya. Ang pangalan ng "cranberry" ay isang taimtim at magarbo translation -. "Vine ubas mula sa Mount Ida" Sa Russia, ito ay may haba na tinatawag na core brusenoy, Borovkov.

Katangian lasa ng berries

Kinatawan ng heather pamilya, cranberries at lingonberries - berries ay hindi lamang malasa ngunit din lubhang kapaki-pakinabang, kahit naiiba sila sa komposisyon. Cranberry ipinamamahagi sa hilagang at mapagtimpi latitude sa malabon, malumot na lugar. Maasim na lasa ito attaches sa presensiya sa sapal ng prutas acid sa isang halaga ng 3.4% at sugars - 6%. Cranberry magagawang upang manatili sa bush sa snow, naghihintay para sa mahabang taglamig, at sa tagsibol turn papunta sa isang buong i-crop. Gayunpaman, ito ay bahagyang mas mababa sa taglagas pagtitipon sa nilalaman ng ascorbic acid, ngunit ang mga berries ay magkano sweeter.

Lingonberry pagkakaroon ng isang mas malawak na hanay pagpapalaganap, ang isang neutral na lasa, mayroon itong mas mababa acid (2%), at sugars - hanggang sa 8.7%. perennial na ito ay lumalaki mapagpanggap sa koniperus at halo-halong gubat, ay magagawang upang pasanin prutas, lumalaki sa isang lugar para sa halos tatlong daang taon. Berry ripens sa Setyembre.

Cranberries at lingonberries: panlabas na mga pagkakaiba

Cranberries bahagyang mas malaki madilim na pula, mapula, makintab, pag-abot sa diameter ng 0.8-1 cm, kanilang ibinababa ang juice sa slightest compression. Lingonberry ay kapansin-pansing mas maliit ang laki - tungkol sa 0.6 cm berry na ito burgundy-red na kulay ay may isang bahagyang pipi hugis at isang ganap na naiibang mga istraktura ng laman :. Makapal, upang makuha ang juice fountain kung saan ay imposible.

Lingonberries at cranberries, ang pagkakaiba sa pagitan ng kung saan kami ay isinasaalang-alang ng iba't ibang at mga dahon. Sa sarsang dahon ay mas maliit, ang kanilang haba ay hindi hihigit sa 1.5 cm, at lapad. - 0.3-0.6 cm Bushes cowberry leafs pinalamutian mas malaki, ang kanilang haba ay 2-3 cm, at lapad - 1.5 cm. ngunit ang hugis ng mga dahon ng mga halaman ay nagbibigay sa kanilang pagkakamag-anak at kabilang sa parehong pamilya. Sa parehong mga species, ang mga dahon ay hugis-itlog, naka-attach sa ang stem maikling petioles.

kemikal komposisyon

Cranberries natatangi kapaki-pakinabang katangian, ito ay hindi na walang dahilan ay itinuturing na kapaki-pakinabang na isang itlog ng isda, na pinagsasama bitamina K, C, niacin at folic acid kahanga-hangang hanay microelements - iron, magnesium, boron, potassium, yodo, kaltsyum, pilak, posporus, mangganeso et al.

Walang mas magkakaibang kemikal komposisyon ng mga berries cranberries, hindi bulok sa pagiging kapaki-pakinabang ng cranberries. Ito ay naglalaman ng bitamina B, A, E, C, at isang bilang ng mga organic acids, tulad ng nicotinic, tartaric, benzoic, ursolic, selisilik, at trace elemento, mahalagang mineral asing-gamot, pectins at tannin compounds.

Sa kabila ng ilang mga pagkakaiba sa ang mga bahagi ng berries, ito ay imposible upang hatulan ang antas ng mga halaman utility tulad ng cranberries at sarsang. Pagkakaiba sa hugis at kemikal komposisyon ay hindi mahalaga pagdating sa mga benepisyo ng mga berries. Ang mga halaman ay pare-pareho na hinahangad matapos sa pamamagitan ng mga connoisseurs ng folk medicine.

Kapaki-pakinabang na mga halaman: cranberries at lingonberries

Pagkakaiba berries sa mga panlabas na mga katangian at kemikal komposisyon ay hindi nakakaapekto sa pagkilala ng mga perennials bilang ang pinakamatibay na natural antiseptics at antibiotics. Cranberry at lingonberry nagtataglay binibigkas anti-namumula, antiviral at antipirina pagkilos. Fragrant teas mula sa mga berries Nordic mga tao na mahaba ay nagamit bilang medicaments para sa colds, nakakapagod pag-ubo, pananakit ng ulo, bato bato.

Lugaw ng berries ginagamot mga sugat, kabilang ang nahawa. Cranberry, salamat antimicrobial properties at cures ihi lagay impeksiyon. ang paggamit nito normalizes presyon ng dugo, stimulates pagtunaw lagay trabaho, pinabababa dugo antas ng kolesterol at makabuluhang nagpapabuti sa kalidad ng buhay ng diabetes ng iba't ibang kalubhaan.

Lingonberry - kilala antiskorbutiko. Nito tulad ng cranberries, ay ginagamit sa paggamot ng brongkitis, catarrhal sakit ng anghina. Higit pa rito antiinflammatory at antimicrobial properties, ito exerts isang malakas na diuretiko, antirheumatic at choleretic aksyon, pagpapadali estado ng sakit sa ihi lagay impeksiyon, normalizes ang atay at bato. Cranberry prutas inumin makatulong sa mapawi ang isang hangover.

Ito ay napansin na sa panahon ng pagbubuntis ay may isang hindi pinag-aalinlanganan na pakinabang at cranberries, at sarsang. Pagkakaiba ng mga halamang ito sa parehong oras immaterial, at sama-sama nagbibigay sila ng isang mahusay na supply ng mga materyales para sa mga ina at sanggol sa sinapupunan, kontrolin ang operasyon ng mga bahay-tubig, na pumipigil sa paglaganap ng pathogens.

contraindications

Paradoxically, ngunit ang ganap na kapakinabangan ay hindi vested sa anumang isang halaman. Ay walang exception lingonberries at cranberries. Ang mga pagkakaiba sa kanilang mga epekto sa katawan ay ang presyon ng dugo pagpapababa ng intensity. Cranberry ay may isang mas malinaw na epekto, ngunit iyon at iba pang mga berries ay hindi inirerekomenda na gamitin para sa mga tao na may mababang dugo presyon. Hindi ipinakita, ang mga halaman para sa tiyan ulcers at iba't-ibang grado ng exacerbations ng sakit sa atay at dyudinel ulser.

Kaya iba't ibang mga natatanging mga halaman mula sa parehong pamilya - cranberries at lingonberries. Pagkakaiba (support photo) sa pagitan ng mga species, siyempre, umiiral. Ngunit din integrates ang kanilang pinag-aalinlanganan pagiging kapaki-pakinabang at kagalingan.