Ano ang maaaring shaurma sa bahay

Ang Shaurma ngayon ay laganap sa lahat ng dako at lalo na ginagamit bilang isang mabilis na mainit na "meryenda" na ulam, na maaaring mabili sa maliliit na kuwadra sa kalye sa halos lahat ng mga lungsod ng mundo.

Ito ay isang flat cake o lavash, sa loob kung saan ay balot hiwa ng karne at gulay (sariwang o naka-kahong), spiced na may isang medyo maanghang sarsa.

Ang binili mula sa isang street shaurma vendor ay may dalawang makabuluhang mga kakulangan.

Una, ang labis na katanyagan ng ulam, kasama ang kabuuang kakulangan ng kakayahang kontrolin ang kalidad ng mga sangkap, ay nagbibigay sa mga potensyal na mamimili ng kawalan ng katiyakan tungkol sa kalidad ng ipinanukalang produkto.

Pangalawa, ang mga sangkap ng shawarma, na tumutugma sa klasiko na resipe, ay itinuturing na mapanganib mula sa pananaw ng mga ideya sa ngayon tungkol sa malusog na pagkain.

Naaalala ito, maraming mga mamamayan ng bayan ang pinilit na buong tapang na tanggihan ang kanilang sarili sa kasiyahan ng pagkain ng mainit at stupefyingly masarap na pang-amoy shawarma sa kalye. Ngunit madali nilang lutuin ang shawarma sa bahay, palitan ang mga mapanganib na produkto, at makakuha ng isang ligtas na malusog at masarap na ulam.

Ang recipe para sa shawarma sa bahay.

Ang Shaurma sa bahay ay inihanda nang napakadali.

Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit:

• Binili ang tinapay-lavash. Anuman ang - Armenian, Azerbaijani, lavash lang. Mahalaga na ito ay isang sariwang manipis (hindi mas makapal kaysa sa makapal na papel) tinapay na cake ng isang halip malaking lugar.

• Karne, niluto sa isang paboritong paraan (pinirito, pinakuluang, pinausukan). Ang pagpili ng karne ay depende sa kagustuhan ng magluto at ang kanyang mga ideya tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga produkto. Maaari itong maging tupa, karne ng baka, baboy, manok, turkey. Mas mainam na gamitin ang isang halo ng ilang uri ng karne.

• Pana-panahong mga gulay. 3-4 uri ng mga paboritong gulay, na maaaring sariwa o naka-kahong. Maaari silang maging: mga kamatis, mga pipino (sariwang o inasnan), mga sibuyas, repolyo, litsugas, Korean karot at iba pa.

• Ang mga fries ng Pranses na luto mula sa isang solong medium-sized tuber.

• Ang mga gulay na gusto mo.

• Mahirap na keso. Inirerekumendang gamitin ang keso nang walang partikular na lasa.

• Paboritong sarsa: mayonesa at mga varieties nito, ketsap, keso, tartar, mustasa, Caesar at iba pa.

• Spices na tikman

Paano maghanda ng shaurma sa bahay.

Ang karne ay pinutol sa malinis na dayami. Ang mga gulay ay pinutol, na maihahambing sa laki ng mga hiwa ng karne. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad.

Pagkatapos ay kumalat ang tinapay na pita. Inilatag ito ng mga layer ng patatas (dapat itong maging mainit), karne, gulay, gulay. Idagdag ang pampalasa. Na may asin na kailangan mong mag-ingat, dahil, malamang, ang mga kalahok na sangkap ay ma-salted na.

Sa ibabaw ng halo ng mga sarsa at keso. Ang Lavash ay nakabalot sa anumang maginhawang paraan upang hindi makita ang pagpuno.

Pagkatapos ang bundle (hinaharap shawarma) ay ilagay sa isang tuyo na pinainitan pan at iniwan sa mataas na init para sa 2-3 minuto. Baligtarin at ulitin ang mainit-init.

Ang laki ng natapos na shawarma ay depende sa gana at sukat ng tinapay ng pita, ngunit ang pinakamainam na laki ay dapat isaalang-alang, na sapat na maginhawa para sa paglalagay sa palad ng tao.

Maliwanag, ang shaurma sa bahay ay umalis ng silid para sa pagkamalikhain. Samakatuwid, kapag ginawa ito, madali mong makakakuha ng isang produkto na ganap na nakakatugon sa mga personal na pangangailangan sa lasa.

Ang parehong ay para sa mga nais na i-shaurma sa isang pandiyeta ulam. Kumuha kami mula sa mga patatas ng recipe at mabigat na mga sarsa, ginagamit namin ang pinakuluang manok o karne ng pabo, pinatataas namin ang bilang ng mga gulay.

Inihanda mula sa mataas na kalidad at malusog na mga produkto, ang shaurma sa bahay ay binago sa isang orihinal na ulam, pinapalitan ang almusal o hapunan, isang masarap na mainit, na binubuo ng maraming gulay, karne ng pagkain at napakaliit na halaga ng tinapay.