Ano ang kapaki-pakinabang na sibuyas

Leek Nilalang biennial sibuyas pamilya, ay dumating sa amin mula sa Mediterranean. Sa ating bansa, leek (perlas sibuyas) ay lumalaki sa lahat ng dako, ito ay may mahabang patag na dahon, sa ikalawang taon pagkatapos planting lalabas inflorescences at maliit na mga sibuyas na may isang malawak na sistema ng root. Sa kasong ito, leeks prutas masyadong late. Halaman na ito ay karaniwang nakatanim sa basa-basa magpakawala lupa, at upang sibuyas ay lumago rin, ito ay kinakailangan upang lagyan ng pataba ang lupa.

Ang ganitong kultura bilang leek ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients, bitamina at mineral, nagpapabuti pantunaw, accelerates metabolismo. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina, siya ay taliwas sa iba't-ibang mga virus at tiyak na mga impeksiyon, kaya ang bow ay inirerekomenda upang isama sa diyeta, lalo na sa panahon ng taglamig. Bukod dito, ang paggamit ng perlas sibuyas nagpo-promote ng tae ng toxins, nakakababa kolesterol, na pumipigil sa pamumuo ng dugo.

Leeks inirerekomenda upang gamitin para sa mga taong magtiis sa labis na katabaan, bato bato sakit, diabetes, hika o atherosclerosis. Gayunpaman, dapat itong makitid ang isip sa isip na sa kanyang raw form, ito ay kontraindikado sa kabag at ulcers tiyan.

Sa pagluluto leeks ginagamit bilang isang rekado na kung saan ay magagawang magbigay ng anumang ulam natatanging panlasa. Karamihan sa mga madalas, ito ay idinagdag sa cakes, karne, isda at gulay casseroles, sauces at inihanda bilang isang hiwalay na ulam. Para sa paghahanda ng mga pagkain ay ginagamit bilang ang mas mababang bahagi ng pana, at ang mga batang dahon, lumang dahon ay hindi angkop para sa pagkain. Kasabay nito, magkaroon ng kamalayan na ang kailangan mo upang bumili lamang ang mga sariwang mga sibuyas. ito ay dapat na rin hugasan bago gamitin, tulad ng sa mas mababang bahagi accumulates isang malaking halaga ng lupa.

Isinasaalang-alang ang tanong ng kung paano magtanim ng sibuyas leeks, dapat itong sinabi na ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng magandang ani ay upang palaguin ang seedlings sa unang bahagi ng tagsibol. Upang makakuha ng mas mabilis na mga mikrobyo, ito ay inirerekomenda upang i-hold ang mga buto sa mainit-init na gabi ng tubig, pagkatapos ay tuyo at nakatanim sa kaldero na may mamasa-masa lupa. Ang mga kaldero ay sakop na may Foil, na kung saan ay dapat na pana-panahon dahil upang matiyak na ang halaman ay nagkaroon ng pagkakataon upang makatanggap ng oxygen. Kapag may mga batang shoots, pelikula ay inalis at ang mga kaldero ay inilagay sa isang maayang lugar maliwanag.

Pagkatapos ng dalawang buwan ng leek ay maaaring nakatanim sa open ground, na kung saan bago na dapat well-lagyan ng pataba. Dahon at Roots ng mga batang halaman bago planting crop. Dapat ito ay sinabi na ang mga seedlings kailangan regular na pagtutubig at nakakapataba. Panatilihin ang crop na kailangan sa basement, sakop na may buhangin bombilya.

Pagbili leek, varieties ay maaaring pinili bilang ang gitna-at late-ripening. Makilala ang mga sumusunod na varieties ng perlas sibuyas:

1. Karantansky (maagang ripening varieties) - sapat na upang liwanag ay nagkakaiba sa isang maliit na bleached bombilya.

2. Mercury (middle-grade) - ay may isang peninsula na lasa, ay may mga dahon na may dark green.

3. Elephant (middle-grade) - ay may isang matalim lasa, isang mala-bughaw-berdeng dahon na may waks patong.

4. Casimir (late-ripening varieties) - ay may isang asul-berde dahon, stem at malalaking banayad sibuyas.

5. Bulgarian (late-grade) - naiiba malaki bleached bombilya, itim na berdeng dahon na may waks patong

Leek, pagkakaroon ng isang mahusay na panlasa, endowed na may healing properties din, kaya kailangang-kailangan sa diyeta ng mga taong magdusa mula sa pagkaantala ng panunaw at metabolismo bahagi ng katawan. Gayundin kultura na ito ay malawakang ginagamit sa pagkain ng mga taong nagpupumilit na may sobra sa timbang, o ginagamot para sa mga sakit tulad ng rayuma, kasumpa-sumpa, gota. Dapat ito ay nabanggit na ang perlas sibuyas lumago sa bahay ay hindi masyadong mahirap.